每个药食同源产品 如何撬动首批螃蟹客户种子用户？

2025年，中国药食同源终端市场规模突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元，行业年增速稳定保持在30%以上。预计2026年市场规模有望突破4500亿元，同比增速维持在21%以上。

主流电商平台药食同源相关产品年销售额达1266.3亿元，同比增长28.9%。Z世代和90后已成为消费主力，占比超过60%。

然而，数字的繁荣掩盖了一个残酷的现实：药食同源行业CR3仅为11.24%、CR5约14%、CR10不足20%。

这意味着，行业头部企业市场集中度极低，没有任何一个品牌构建起消费者心智垄断，品牌忠诚度近乎为零。

正如行业观察者所指出的：“中国人每年在药食同源产品上花掉数千亿元，但被问到'买哪个牌子'时，大多数人的回答是——'枸杞就行，不太看牌子'。”

更值得关注的是，2025年8月，国家卫健委与市场监管总局联合发布新版《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，药食同源物质正式扩容至106种，新增地黄、麦冬、天冬、化橘红等经典药材。

原料库的持续扩充意味着产品创新的可能性正在指数级增长，行业正从“野蛮生长”进入规范化红利期。

在这个“有品类无品牌”的万亿级赛道中，每一个新品牌、每一款新产品都面临着同样的冷启动之困：

如何找到第一批愿意尝试、愿意分享、愿意复购的“螃蟹客户”（种子用户）？

螃蟹客户和种子用户，是药食同源品牌从0到1的生死线。

正如一位行业观察者所言：“99%的创业者注定失败，就失败在没种子用户。收入=转化率×流量×客单价。

可以说搞定种子用户就搞定了99%创业成功率。”

作为全国知名的产城园企品牌服务商和药食同源品牌运营商头牌，锦坤品牌创始人、新华社品牌工程专家委员、国家名片提名人和终审评委石章强先后原创提出了“每个药食同源产品如何打造一个十亿企业百亿产业？”“每个药食同源产品如何引爆一个千万单品亿万品类？”“每个药食同源产品如何切入一个千万网点亿万渠道？”等品牌思想方法论。

本文将立足锦坤辅导和服务30多个世界500强、50多个中国500强、100多家城市品牌、200多个上市公司、300多个行业第一品牌和400多个专精特新企业、500多个地标美食特色小吃药食同源产品的近20年一线实践和近1000个品牌客户的专业积累，从市场洞察、产品策略、获客路径、信任构建、私域运营、案例剖析等六大维度，系统拆解并破局“每个药食同源产品如何撬动首批螃蟹客户种子用户？”的道法术器。

至此——

“每个药食同源产品如何打造一个十亿企业百亿产业？”

“每个药食同源产品如何引爆一个千万单品亿万品类？”

“每个药食同源产品如何切入一个千万网点亿万渠道？”

“每个药食同源产品如何撬动首批螃蟹客户种子用户？”

锦坤品牌独家原创的“每个药食同源产品如何打造引爆切入撬动四步曲”方法论完整发布了。

药食同源市场的“种子用户”到底是谁？

在谈“怎么找”之前，必须先搞清楚“找谁”。

1、消费人群的结构性变迁

药食同源市场的消费人群正在发生深刻的结构性变化。

虽然50岁以上人群仍是传统消费核心，但30-50岁中青年群体的参与度正在显著提升。更值得关注的是，Z世代正取代中老年群体，成为药食同源产品的消费主力。

数据显示，近六成Z世代每年在健康上花费1000-5000元。

中国青年报的社会调查显示，97.2%的受访青年尝试过“轻养生”，食疗养生（59.8%）是受访青年尝试最多的“轻养生”方法。

在年轻群体中，47%的年轻人“经常购买”健康产品/服务，已形成稳定的消费习惯。他们关注的功效维度高度聚焦：祛湿（红豆薏米）、护肝（熬夜饮）、助眠（酸枣仁）等。

天猫数据显示，三分之一的膏方被95后、00后买走，00后成为膏方消费者中增速最快的群体。

这批新用户不再满足于传统的熬煮形式，而是追求场景多元化——从日常早餐到加班解压，从睡前舒缓到聚餐解酒。消费场景化与产品便携化，正在取代单一的滋补认知，成为品牌触达年轻人的流量密码。

药食同源已不再是中老年群体的专属标签，而是被Z世代重新定义为一种融合健康、情绪与社交属性的消费符号。

艾媒咨询数据显示，2024年中国“泛养生”食品市场规模突破4300亿元，其中18-35岁消费者贡献了近六成增量。

2、种子用户的精准画像

基于上述洞察，药食同源产品的种子用户并非“所有人”，而是三类核心人群：

第一类：功效刚需人群。

有明确的健康困扰（失眠、脱发、湿气重、易疲劳等），正在积极寻找解决方案。

截至2025年，我国亚健康人群超过9亿，慢病人群数量在8亿左右。

如此庞大的数字之下，传统的“重治疗”模式已难以为继，药食同源以其“治未病”的独特优势，成为缓解医疗压力、提升全民健康素养的关键抓手。

这类人群的购买决策链路较短，一旦产品体验有效，复购和推荐意愿极高。

第二类：养生尝鲜人群。

以25-35岁城市白领为主，对“国潮养生”“新中式”有天然好感，愿意为颜值和概念买单。他们是社媒传播的天然节点。

在一线城市工作的白领中，超过一半的人每月固定预留一笔“健康基金”，用于购买功能性食品、滋补品或健身课程。

这种消费并非一时兴起，而是像缴纳水电费一样的习惯性支出。

第三类：成分研究人群。

关注配料表、研究功效成分、愿意深度学习的“养生成分党”。

他们的口碑最具说服力，是品牌信任建设的核心资产。走进便利店，年轻人买水会花时间研究配料表——看看哪款“祛湿”，哪款“补气”。

这种“成分党”消费习惯正在从护肤品蔓延到食品饮料领域。

种子用户的获取，不是“广撒网”，而是“精准捕鱼”。

药食同源品牌必须在这三类人群中找到自己的“第一度用户”。

产品即钩子：如何让种子用户“第一眼就心动”？

在药食同源赛道，产品本身就是最好的获客工具。

种子用户愿意尝试一款新产品，通常只需要一个理由。这个理由，就是产品的“钩子”。

1、黄金大单品：从“全都要”到“打一点”

第四届食药同源功能食品与健康大会提出了“十亿级爆品打造公式”：依托道地溯源原料与现代化提取技术为根基，摒弃传统产品多功效堆砌的误区，聚焦单一细分痛点。

草本未来的“小铁盒解酒感糖果”是这一逻辑的完美范例。

两位康奈尔大学毕业生创立品牌时，没有做“全品类养生”，而是精准锁定“酒局解酒”这一个细分场景。产品添加葛根和枳椇子等药食同源成分，包装设计成潮流糖盒而非药瓶，让消费者在酒局上可以自然地拿出来。自2021年推出以来，“小铁盒”销售额连续多年实现超过200%的增长，2024年已达近亿营收。

三诺食疗的“六味地黄茶”则是另一个教科书级的爆品案例。

2025年8月，三诺食疗推出定价6元的“六味地黄茶”，创下五个月销售额破亿的战绩。其成功的关键在于：核心原料“地黄”于2024年正式进入国家食药同源名录，三诺在产品上市之前就做好了产品策划、合规性论证和功效论证等一系列储备。此外，三诺既是中国药膳研究会的单位会员，还领衔起草了《含药食同源原料（成分）的中式健康饮品》团体标准。在产业建设方面，三诺位于四大怀药的原产地焦作，有天然的道地药材的原料优势。老字号企业张仲景紧随其后，凭借“六味地黄饮”在南京秋糖期间吸引到访经销商5000+人次。借势六味地黄饮品的市场热度，各路消费品牌陆续入局，“六味地黄+”芝麻糊、饼干酥、人参或枸杞原浆等产品层出不穷，通过大众消费品的形态演绎，拓展着经典古方“六味地黄”的创新边界。

一个精准的痛点，胜过十个泛化的卖点。

种子用户不会为“养生”买单，但会为“解决我的失眠”“缓解我的酒局尴尬”买单。

2、形态即体验：从“像药”到“像零食”

传统滋补品的最大问题是什么？

太重、太慢、太麻烦。

熬煮几小时的阿胶、需要冲泡的参片、大瓶大罐的膏方——这些形态天然排斥年轻用户。

药食同源产品的形态创新正在颠覆这一格局。

行业正在经历从“重熬煮”向“轻快消”的质变。

产品形态向开盖即饮、开袋即食、随时即冲的方向演进。

喜纯的成功就是形态创新的典范。这个专注于中式滋补的品牌，将传统玉灵膏、伏湿膏等产品进行标准化、即食化改造，在抖音瞄准年轻女性用户，主推100-300元的保健食品。其爆品喜纯玉灵膏单月预估销售额达2500万-5000万元。开店60天，月销售额突破1000万。2025年3月，品牌销售额过亿，在抖音电商医药保健赛道排名第6，相比去年同期增长300多倍。

形态创新降低了尝试门槛。

当产品从“需要坚持服用的补品”变成“随手可吃的零食”，种子用户的首次尝试成本大幅降低。张大酥的黄精糕是另一个典型案例——从2020年第一款黄精糕上市时几乎卖不动，到如今靠药食同源系列贡献超三分之二的营收。一片黄精糕曾因定价4块而滞销，如今在私域复购率突破90%。张大酥创始人张广熙的经验是：“2023年以后，我们发现药食同源的表现都非常好……现在我们差不多80%~90%的产品都属于药食同源系列。”

3、价值可视化：从“说不清”到“看得见”

药食同源产品最大的信任壁垒是什么？

功效“说不清”——消费者不知道吃了有没有用、多久见效、值不值这个价。

仲景食品的西洋参系列提供了一个解题思路。公司推出的西洋参浓缩液与西洋参茶，明确标注“每袋产品含西洋参皂苷100mg”。这不是简单的成分标注，而是可量化的价值承诺——消费者清楚地知道，自己花的每一分钱买到了什么。

短期直观体感+周期调理的可感知价值体系，正在成为药食同源产品打动种子用户的关键。让养生效果可视化、可验证，种子用户才敢于尝试、乐于分享。喜纯的玉灵膏以“古法熬制+秋冬进补”为卖点，已售出超过100万单，好评率96%。消费者反馈中，“以前手脚冰凉，现在不凉了，以前睡眠不好，现在能睡着了”这样的体验分享，正是功效可视化的最佳证明。

4、定价即筛选：梯度价格锁定种子用户

种子用户不是“最便宜的用户”，而是“最对的用户”。

梯度化价格体系设计，是兼顾首购体验与长期复购的关键。

合为养在小红书的定价策略极具启发性。别的商家卖13.9元的煲汤汤料，合为养卖158元的九制黄精，比其他滋补品牌贵几十块。高价不仅没有劝退用户，反而筛选出了真正认可产品价值、愿意深度参与的高质量种子用户。合为养旗舰店用户复购率高达55%-60%。

包括锦坤品牌战略合作伙伴养仁谷，布局天目山林下仿野生种植基地，用最传统工艺，古法匠心，九蒸九晒，30天慢制一颗好黄精，只为自己和家人能放心吃喝……由此跑出了种子用户、螃蟹客户、样板渠道、根据地市场和私域模式，完成从0到1亿的新模式，开启从1亿到10亿的新征程！

值得注意的是，药食同源产品的定价并非越高越好，而是要根据目标人群精准定价。

有品牌在年轻人主导的电商平台定价过高几乎不可能跑通，但在视频号的银发用户群里却卖得动——截至2025年10月，某石斛原浆全网累计售出超过5000万袋，品牌年销售额过亿，复购率高达65%。

精准获客：种子用户的四大来源

有了好产品，下一步是“找到对的人”。

药食同源产品的种子用户获取，有四大核心渠道。

1、内容平台种草：从“广而告之”到“信而荐之”

小红书是药食同源品牌种子用户获取的第一阵地。

#健康养生话题浏览量高达178.3亿次，有62万+篇关于“中式养生”的笔记。过去一年，美食滋补行业交易额同比增长5.3倍。

“养生茶”话题浏览量超7.5亿，成为年轻人的健康社交密码。

胖东来相关话题在小红书平台累计获得17.5亿次浏览，其推出的药食同源类养生商品尤其受到年轻消费群体的青睐。

合为养就是从小红书长出来的品牌。创始人本身就是养生博主@欧阳会食养，通过持续输出专业养生内容积累粉丝信任，再引导至产品转化。2024年合为养在小红书销售额超过4000万，是健康滋补品类排名第一的品牌。

抖音则是另一个核心阵地。

2025年药食同源品类抖音全渠道GMV突破800亿元，同比增长超35%。

喜纯在抖音的冷启动路径是：冷启动期采买0-10万粉垂类达人测评，成熟期构建千名达人分销网络。成交画像显示，品牌81%为女性用户，24-30岁人群占比最高（38%），18-23岁、31-40岁用户各占33%和26%。这些用户多分布在一二线城市。

内容平台的本质是“信任分发”而非“流量分发”。

种子用户不是因为看到广告而购买，而是因为信任某个博主、认同某种生活方式而尝试。

2、线下体验触点：让种子用户“摸得到、尝得到”

线上可以种草，但线下可以种信任。

同仁堂知嘛健康零号店是一个教科书级的案例。

不同于传统药店形态，知嘛健康以“药食同源”“上医治未病”为核心理念，推出枸杞牛角包、黄芪胡萝卜吐司等草本烘焙品，陈皮拿铁、熬夜水等特色饮品。消费者不是在“买药”，而是在“喝咖啡”“吃面包”的过程中，完成了对药食同源产品的首次体验。

九芝堂草本非茶是另一个值得关注的案例。

2022年初，湖南九芝堂瞄准“专业养生奶茶”的细分市场，在长沙坡子街开出草本非茶首店。2025年又在开福区伍家岭开出2.0版全面升级的首店。东阿阿胶同样在积极布局线下体验——其子品牌“锦上花”以“阿胶入茶、锦上添花”为理念，主打药食同源的健康茶饮。2025年11月“锦上花”在进博会首次发布，2026年初首家门店落地济南。

天津中医药大学第一附属医院与达仁堂联名的“天中附元创新馆” ，则将“临床验证”作为信任背书。创新馆里，墨云固发饮、夜合舒眠茶、玉颜焕采茶等药食同源茶饮吸引市民争相品鉴。“医研产用”的深度融合，让种子用户感受到的不是“营销话术”，而是“专业保障”。

线下体验的核心价值在于：降低首次尝试的心理门槛，创造可传播的体验记忆点。

3、私域冷启动：从“流量”到“留量”

对于预算有限的新品牌，私域是种子用户获取的最优路径。

五谷磨房是药食同源领域私域运营的标杆。

品牌在全国开设2000+线下直营店，积累了1000万私域用户，通过企业微信培养了1%-3%的超级用户，小程序商城GMV破亿。五谷磨房围绕“药食同源”构建人设，通过教育行为逐步加强用户对产品功能的认知。

华弘农业的实践更具启发性。深耕灵芝产业33年的华弘农业，凭借“达人溯源+私域裂变”的创新营销模式，成功将林下仿野生灵芝产品推向全国市场。2025年前三季度，其灵芝系列产品销售额突破1亿元，用户复购率达60%。华弘农业邀请达人团队深入灵芝种植基地，以短视频、直播等形式将灵芝“人种天养”的仿野生种植模式可视化呈现。今年已开展200多场溯源直播，最高频达人已溯源6次，且每次数据呈指数型增长，头部达人单场交易额突破800万。近两年，公司通过达人私域矩阵实现灵芝系列产品的全国覆盖，今年第三季度达人私域渠道销售额已占总营收的80%。

种子期私域运营的核心不是“拉人”，而是“养人”。

通过真实用户实测、周期打卡内容积累初始口碑，靠精细化运营完成高复购冷启动。

4、跨界场景渗透：借别人的场，种自己的草

沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜2026年7月正式发布“药食同源”系列，与李良济等多家百年老字号药企深度合作，开发乳制品、烘焙糕点、休闲零食、饮品等品类。预计年内还将陆续推出百余款单品。

盒马联合同仁堂推出多款即食品类，覆盖三餐及休闲场景。盒马推出的“HPP姜黄生姜柠檬饮”，上线一个月便登顶冷藏饮品复购榜第一位，小红书相关话题阅读量超1300万次。山姆、胖东来也推出养生坚果礼盒、龟苓膏、平价草本饮品等产品。

连锁商超的入局，为药食同源品牌提供了触达海量线下流量的新通道。

对于新品牌而言，与商超合作不仅是渠道拓展，更是品牌背书——消费者会想：“既然沃尔玛都在卖，应该靠谱。”

百合股份旗下药食同源品牌“膳宝特”强势进驻湖南龙头商超步步高，并在核心区域打造专属形象陈列区。

此外，医院跨界同样值得关注。

有医院将药食同源配方与餐厅结合，定期定量推出“天麻酸枣仁醋饮”等夜市爆款。

这些产品的配方源自古方，在老师指导下将部分药材替换为药食同源药材，不仅能起到相同效果，还贴合年轻人需求。

信任即转化：如何让种子用户“从试试到信信”？

药食同源产品的特殊性在于：它既不是纯粹的食品（有功效预期），也不能是严格的药品（不能宣称疗效）。这种“中间地带”的身份，使得信任建设比任何品类都更为关键。

1、原料溯源：让“道地”成为可验证的事实

消费者对药食同源产品的最大不信任，来自原料来源不透明。

同仁堂在抖音的内容模板提供了解决方案：15-30秒短视频，3秒开场用“同仁堂XX食材，道地原产”抓注意力，中间展示原料溯源、生产工艺。

原料溯源不是营销话术，而是信任基建。

华弘农业通过邀请达人团队深入灵芝种植基地，以短视频、直播将灵芝“人种天养”的仿野生种植模式可视化呈现。2025年前三季度，灵芝系列产品销售额突破1亿元，用户复购率达60%。

浙江中医药大学富阳研究院与本土品牌“杨先生糕点”的合作，则为药食同源产品的原料溯源提供了另一种范式。

2025年双方签署战略合作协议后，首款产品「富春雪月」上市，初步验证了传统糕点融合药食同源原料的市场接受度。随后，杨先生团队基于对亚麻籽品类增长趋势的判断——2025年全球亚麻籽产品市场规模约45亿美元，国内亚麻籽粉市场规模达304.34亿元，天猫2025年618期间亚麻籽相关品类销量同比增长43%——主动对接研究院，完成了亚麻籽的古籍溯源、现代研究梳理和专利态势分析。

从古籍到实验室再到货架的全链路溯源，让消费者相信：这个产品的每一味原料都有据可查。

2、功效可感知：让“养生”从玄学变成科学

药食同源产品最大的营销难题是：不能宣称功效，但消费者购买的就是功效。

破解之道在于“可感知的价值传递”。

喜纯的做法是构建中式滋补“成分党”的市场地位。

2025年4月，喜纯宣布与北京中医药大学王庆国教授团队达成产研合作。权威科研背书，让“古方”有了“现代验证” 。

行业专家提出的“五维黄金开发法则”值得借鉴：科学君臣组方强化调理功效，搭建“短期直观体感+28天周期调理”的可感知价值体系。

让养生效果可视化、可验证——不是“你觉得有效”，而是“你能看到变化”。

东阿阿胶的做法也值得关注。

面对“快节奏、轻养生”的需求，东阿阿胶从“单品阿胶”向“阿胶+”健康消费品拓展，推出了“小金条”阿胶速溶粉、阿胶红枣黑芝麻丸等零食化产品。其B2C线上渠道年轻消费人群占比达80%左右。子品牌“锦上花”将中医药文化、宋式美学融入产品设计，以“药食同源”为核心，并借助现代科技验证古方配比。

3、KOL/KOC背书：让“别人说”替代“自己说”

在信任缺失的赛道，第三方背书是最有效的信任杠杆。

草本未来在小红书的冷启动策略是：不做硬广，只做真实体验分享。合为养合作了几十位养生、减肥垂类的达人博主。

关键在于：不是找最大的达人，而是找最对的达人。

0-10万粉的垂类达人，粉丝信任度更高、转化率更优。

华弘农业的实践也证明了这一点——头部达人年复播率超6次，每次数据呈指数型增长。

高频次的深度合作，远比一次性的大规模投放更能建立信任。

私域锁客：从种子用户到超级用户的进化路径

正如正高级经济师、锦坤品牌创始人、上海品牌委秘书长、教育部博士硕士学位论文评审专家石章强所说，获取种子用户只是开始，真正的挑战在于：如何让螃蟹客户种子用户变成复购用户、推荐用户、超级用户？

1、私域运营的核心逻辑：从“卖货”到“养人”

药食同源产品天然适合私域运营。原因是：购买决策链路较长，需要通过教育行为逐步加强用户对产品功能的认知。

五谷磨房的私域体系可供参考：

l 流量矩阵：公众号、小程序、企业微信、社群多触点触达

l 人设IP：围绕“药食同源”构建专业、可信赖的品牌人格

l 社群运营：按功效/场景分层运营（祛湿群、助眠群、抗衰群等）

l 会员体系：积分、等级、专属权益驱动复购

l 裂变玩法：老带新、打卡挑战、体验官招募

新中式滋补品牌「笠禾」的案例同样值得关注——结合AI导购，3个月实现百万业务增长，客户留存高达76%，首购率提升至70%，复购金额占比提升至22%。种子用户不是“买了一次的人”，而是“愿意留下来的人”。

2、超级用户养成：从1%-3%的“关键少数”

五谷磨房的实践表明，1%-3%的超级用户创造了不成比例的GMV。这些超级用户的特点是：高复购、高客单、高推荐。

如何培养超级用户？

l 专属体验：新品优先试用、定制化产品方案

l 深度参与：产品共创、配方投票、品牌内测

l 情感连接：创始人面对面、线下私享会、专属社群

l 利益驱动：分销佣金、推荐奖励、会员专属折扣

超级用户是种子用户的“终极形态”——他们不仅是消费者，更是品牌的共建者。

3、复购率是检验种子用户的唯一标准

一个残酷的真相：如果种子用户不复购，说明产品没有真正解决问题。

合为养的旗舰店用户复购率高达55%-60%，一块黄精糕在私域的复购率突破90%。

华弘农业的用户复购率达60%。

养仁谷的用户复购率60%，用户客户转化率50%，客户推荐率40%……正因为如此，才跑出了种子用户、螃蟹客户、样板渠道、根据地市场和私域模式，完成从0到1亿的新模式，开启从1亿到10亿的新征程！

这些数字背后是同一个逻辑：产品力是一切信任的根基。

种子用户愿意复购，不是因为你营销做得好，而是因为产品真的有效。

值得关注的是，药食同源行业已告别通用款时代。

不同平台、不同人群需要差异化的产品策略——在年轻人主导的电商平台，需要轻量化、高颜值的快消形态；

在银发用户集中的视频号，则可以深耕高客单、高信任的滋补品。

标杆案例深度拆解：五种不同的种子用户获取路径

1、案例一：草本未来——场景化单品引爆冷启动

品牌背景：两位康奈尔大学毕业生创立的年轻化中式养生品牌。

种子用户策略：

l 痛点锁定：精准定位“酒局解酒”场景，而非泛化的“养生”需求

l 形态创新：将产品设计成潮流糖盒，降低社交场景中的使用尴尬

l 内容种草：小红书冷启动+抖音短视频推广，有效控制成本

l 成果：“小铁盒”销售额连续两年增长超200%，预计2024年达5000万元

草本未来的成功证明——药食同源品牌不需要教育用户“为什么要养生”，只需要在一个具体场景中提供一个更好的解决方案。

2、案例二：喜纯——抖音红利+功效驱动

品牌背景：专注于中式滋补的新品牌。

种子用户策略：

l 平台选择：在抖音瞄准年轻女性用户，抢占“有品类无品牌”的市场洼地

l 产品策略：主推100-300元的保健食品，爆品玉灵膏单月预估销售额2500万-5000万元

l 信任建设：与北京中医药大学王庆国教授团队合作

l 成果：开店60天月销破千万，2025年3月品牌总销售额过亿

喜纯抓住了抖音内容电商的红利窗口，用“功效”作为核心卖点，用“教授背书”解决信任问题。在内容电商时代，好产品+好故事=好增长。

3、案例三：合为养——创始人IP+小红书深耕

品牌背景：小红书健康滋补品类排名第一的初创品牌。

种子用户策略：

l 创始人IP：创始人本身就是养生博主@欧阳会食养，通过内容积累信任再转化

l 高定价筛选：九制黄精定价158元，比竞品贵几十块，筛选高质量用户

l 高复购运营：旗舰店复购率55%-60%，粉丝复购率超70%

l 成果：年销售额超4000万

合为养的模式是“先做KOL，再做品牌”。创始人的专业形象本身就是最强的品牌资产。对于药食同源这类需要信任背书的品类，创始人IP是最低成本、最高效的获客方式。

4、案例四：同仁堂知嘛健康——老字号的年轻化突围

品牌背景：同仁堂旗下的创新品牌。

种子用户策略：

l 形态颠覆：将药食同源融入咖啡、面包、甜品等日常消费品

l 场景创新：打造“养生咖啡店”概念，吸引年轻消费者打卡

l 国潮设计：鲜明的国潮养生特色，重塑品牌认知

l 成果：成为药食同源领域最具话题性的新物种

知嘛健康的成功证明——老字号的品牌信任+新消费的场景表达=药食同源赛道的最强组合。对于没有老字号背书的新品牌，可以反向思考：如何用新品牌的灵活性和创新力，在细分场景中建立自己的“品类权威”？

5、案例五：三诺食疗——政策红利+古方新饮

品牌背景：扎根河南焦作的中式养生水品牌。

种子用户策略：

l 政策嗅觉：密切关注有机会进入食药同源名录的原材料动向，在地黄正式入名录前就做好产品策划和合规性储备

l 产地优势：位于四大怀药的原产地焦作，有天然的道地药材原料优势

l 标准引领：领衔起草《含药食同源原料（成分）的中式健康饮品》团体标准

l 定价策略：单瓶售价6元，以大众消费品的价格切入市场

l 成果：上市五个月销售额突破1亿元，话题播放量突破千万，曝光量超10亿次

三诺食疗的成功证明——政策敏感度+产地壁垒+标准话语权，是药食同源品牌建立长期竞争力的三重护城河。它不是靠流量打爆品，而是靠产业链深度构建可持续的增长引擎。

药食同源螃蟹客户种子用户的“六化”方法论

基于以上分析，作为辅导和服务30多个世界500强、50多个中国500强、100多家城市品牌、200多个上市公司、300多个行业第一品牌和400多个专精特新企业、500多个地标美食特色小吃药食同源产品的全国知名的产城园企品牌服务商和药食同源品牌运营商头牌，锦坤品牌创始人、上海交大品牌IP课程教授、华东师大研究生导师、工信部专精特新评审专家石章强提出了每个药食同源产品如何撬动首批螃蟹客户种子用户的“六化”方法论，即用户细分化、产品专精化、渠道场景化、品牌信任化、客户私域化和传播内容化。

第一化：用户细分化。

用户细分化、产品专精化、渠道场景化、品牌信任化、客户私域化、传播内容化

明确种子用户是谁（功效刚需/养生尝鲜/成分研究），而非“所有人”。

第二化：产品专精化。

打造一个让目标用户“无法拒绝尝试”的从专精特新到细小微尖的黄金小单品——聚焦单一痛点、轻量化形态、可感知价值。

第三化：渠道场景化。

在种子用户最集中的地方（小红书/抖音/私域/线下体验店）用最对的方式（垂类达人/创始人IP/场景化内容）触达他们。

第四化：品牌信任化。

用原料溯源、科研背书、真实用户口碑，把“营销”变成“信任传递”。

第五化：客户私域化。

把种子用户引入私域，用分层运营、超级用户培养、持续教育，让“一次购买”变成“终身关系”。

第六化：传播内容化。

让满意的种子用户成为品牌的传播节点，通过口碑推荐、体验官计划、社交裂变，实现从“1到N”的指数级增长。

药食同源赛道正处在从“有品类无品牌”向“品牌化、集中化”演进的关键窗口期。行业集中度极低、消费者品牌忠诚度近乎为零的现状，意味着每一个品牌都有机会，但也每一个品牌都有危险。

三重窗口正在同时打开：

第一重，政策窗口——药食同源物质正式扩容至106种，复方产品审批流程持续简化；

第二重，消费窗口——Z世代和90后成为消费主力，养生从“中老年专属”变成了全民日常；

第三重，渠道窗口——商超、私域、新零售、内容电商全域融合。

2026年药食同源线上市场规模突破1200亿元，内容电商贡献了线上渠道的绝大部分新增销量。

在这个窗口期，谁能率先构建起自己的种子用户池，谁就能在品类心智的争夺中占得先机。

种子用户不仅是第一批买单的人，更是品牌口碑的起点、产品迭代的反馈源、品牌文化的共建者。

得种子者得天下——

这不是一句口号，而是药食同源赛道正在发生的商业现实。

对于每一个入局者而言，与其焦虑于“如何做大”，不如先聚焦于“如何做对”——

找到那批愿意相信你、愿意尝试你、愿意推荐你的螃蟹客户种子用户，然后用极致的产品和用心的服务，把他们变成品牌最坚定的拥护者。

这，就是每个药食同源产品如何撬动首批螃蟹客户种子用户的终极答案。

（锦坤系全国知名的产城园企品牌服务商和连锁互联网品牌运营商头牌，先后辅导服务了专精特新企业、行业第一品牌、上市公司、城市品牌以及中国500强和世界500强等近1000个头部品牌。石章强系正高级经济师、锦坤品牌创始人、上海品牌委秘书长、新华社品牌工程专家委员、国家名片提名人和终审评委等）

本文来自微信公众号“石章强品牌营”，作者：石章强品牌营，36氪经授权发布。