Im September stieg die Nettozahl der neuen Läden für frische Snacks um 131: Jiduquan und Puxialongjiu beschleunigen ihre rasche Expansion, während Jinlimen sowohl die Finanzierung als auch die Eröffnung neuer Filialen erfolgreich vorantreibt.
Im September beschleunigt sich das Expansionstempo der Marken für frische Snacks erneut.
Daten von Yilan Shangye zeigen, dass im September 135 neue Geschäfte von neuen überwachten Marken für frische Snacks hinzugekommen sind, 4 Geschäfte geschlossen oder vorübergehend stillgelegt wurden, was einem Nettozuwachs von 131 Geschäften entspricht. Verglichen mit einem Nettozuwachs von 51 Geschäften im August stieg der Nettozuwachs im September um etwa 156,9 %.
Dabei haben Jiduquan und Puxialongjiu jeweils 61 bzw. 45 neue oder wiedereröffnete Geschäfte hinzugefügt, was zusammen 78,5 % des monatlichen Neuzuwachses ausmacht und sie weiterhin zur Hauptkraft der Expansion macht. Jinlimen hat 12 neue Geschäfte hinzugefügt, und Marken wie Lingtuantuan und Youdiantuijian erweitern ebenfalls stetig ihre Filialnetze.
Gleichzeitig beschleunigen traditionelle Snack-Unternehmen auch die Erprobung neuer Filialtypen. Xue Ji Chao Huo und Liangpin Puzi haben im September Geschäfte für frische Snacks eröffnet, während Li Shang Huang und Liuliumei kürzlich jeweils Projekte für ihr erstes Geschäft und eine zentrale Fabrik vorantreiben. Mit der steigenden Zahl von Teilnehmern erstreckt sich der Wettbewerb um frische Snacks von der Anzahl der Geschäfte auf die Produktentwicklung, Produktion und Verteilung sowie den Betrieb der Verkaufsstellen.
Jiduquan: Sowohl Expansion als auch Aufrüstung, Blue-Label-Geschäfte werden nacheinander eröffnet
Jiduquan bleibt die Marke mit der aggressivsten Expansion im September. Bis zum 1. Oktober erreichte die Gesamtzahl der Geschäfte von Jiduquan 261. Betrachtet man die Verteilung der neuen Geschäfte, steht Jiangsu mit 12 Geschäften weiterhin an der Spitze, wobei 8 Städte wie Nanjing, Nantong und Changzhou gleichzeitig voranschreiten. Verglichen mit dem August hat sich die Expansionsfläche von Jiduquan im September deutlich vergrößert: Der Anteil der neuen Geschäfte in Jiangsu sank von 40 % auf 20 %, Provinzen wie Anhui, Guangdong und Henan wachsen gleichzeitig, und die Anzahl der Provinzen, in denen neue Geschäfte eröffnet wurden, stieg von 9 auf 12. Mehr als zehn Städte wie Wuhan, Xianning, Yichang, Yingtan und Yangzhou wurden erstmals als neue Städte erschlossen.
Neben der regionalen Expansion beginnt Jiduquan, seine Markenpositionierung durch verschiedene Filialtypen zu stärken.
Am 12. September eröffnete das erste landesweite Blue-Label-Geschäft von Jiduquan im Einkaufszentrum Wuxi Lihu Ju. Das Geschäft hat eine Fläche von fast 400 Quadratmetern, setzt auf das Konzept der „sauberen Rezeptur“ und bietet fast 200 SKU-Produkte an. Laut Markenangaben überschritt der Umsatz des Wuxi Blue-Label-Geschäfts an den ersten zwei Tagen nach der Eröffnung 3 Millionen Yuan. Selbst mit einer Kaufbeschränkung von 4 Flassen pro Person aufgrund unzureichender Produktionskapazität wurde das frisch zubereitete Milchtee schnell ausverkauft. Am 24. September wurde das Geschäft in Huaihua Bubugao eröffnet und wurde damit das erste Blue-Label-Geschäft in einer Präfekturstadt in Hunan.
Es ist bemerkenswert, dass die derzeitige Expansion von Jiduquan vollständig um seine Produktionsstandorte herum stattfindet. Daten von Yilan Shangye zeigen, dass Jiduquan derzeit 4 große Produktionsstandorte in Liuyang (Hunan), Chongqing, Foshan (Guangdong) und Nanjing (Jiangsu) errichtet hat, wobei 100 % der Kernprodukte selbst entwickelt und selbst hergestellt werden. Der Standort in Xinxiang (Henan) hat im August mit dem Bau begonnen und soll bis Ende des Jahres in Betrieb genommen werden. Es ist absehbar, dass mit der Fertigstellung des Xinxiang-Standorts die Geschäfte von Jiduquan nach Nordchina expandieren werden.
Neben der Filialexpansion wird auch die Aufrüstung auf Markenebene gleichzeitig vorangetrieben. Am 26. September unterzeichnete Jiduquan offiziell einen Vertrag mit dem Schauspieler Lin Yi als ersten Markenbotschafter und wurde damit die erste Marke im Bereich frische Snacks, die einen Botschafter einsetzt. Gleichzeitig wurde das neue Leitmotiv „Jiduquan, lecker und vertrauenswürdiger“ sowie die neue Positionierung als „Einzelhandelsmarke mit Fokus auf Forschung, Entwicklung und Herstellung“ veröffentlicht.
Bis Ende September decken die landesweiten Geschäfte von Jiduquan bereits 14 Provinzen und mehr als 80 Städte ab. Der Kanal für Anmeldungen zum Franchising wurde seit dem 10. Juli ausgesetzt und ist im gesamten September noch nicht wieder in Betrieb genommen worden.
Puxialongjiu: Nettozuwachs von 45 Geschäften in einem Monat, Filiale am Hongqiao-Flughafen eröffnet
Die Expansion von Puxialongjiu ist ebenfalls deutlich sichtbar. Im September wurden 45 neue Geschäfte hinzugefügt, 1 Geschäft geschlossen, was einem Nettozuwachs von 44 Geschäften entspricht, sodass die Gesamtzahl der Geschäfte am Monatsende 144 erreichte. Dabei ist die Anzahl der Neuzugänge 2,25-mal so hoch wie die 20 Geschäfte im August.
Guangdong wurde zum Markt mit den meisten neuen Geschäften von Puxialongjiu in diesem Monat: 5 Städte wie Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai, Dongguan und Huizhou trugen zusammen 14 Geschäfte bei, was 31,1 % des monatlichen Neuzuwachses ausmacht. In Zhejiang und Anhui kamen jeweils 6 bzw. 5 neue Geschäfte hinzu, in Hebei, Hubei und Shandong jeweils 3.
Insgesamt verteilen sich die neuen Geschäfte von Puxialongjiu im September auf 15 provinzielle Verwaltungsregionen, was eine weitere Erweiterung gegenüber den 10 Regionen im August bedeutet. Während der Zuwachs in Guangdong deutlich gestiegen ist, verdichtet die Marke weiterhin ihre Präsenz in bestehenden Märkten wie Zhejiang und Anhui, was die Merkmale der gleichzeitigen regionalübergreifenden Expansion und der tiefen Bearbeitung bestehender Märkte aufweist.
Verkehrsknotenpunkte sind ebenfalls ein Kanal, den das Unternehmen vorantreibt. Nach der Eröffnung des Geschäfts am Changchun Longjia International Airport im August zeigen Gewerbeinformationen, dass die Zweigstelle Shanghai Puxialongjiu Brand Management Co., Ltd. auf der Shenda Yi-Straße am 24. September gegründet wurde, mit eingetragenem Sitz im Terminal 2 des Shanghai Hongqiao Airport.
Jinlimen: Kapitalmaßnahmen gehen voraus, regionale erste Geschäfte werden nacheinander eröffnet
Jinlimen hat im September 12 neue Geschäfte hinzugefügt, sodass die Gesamtzahl der Geschäfte am Monatsende 49 erreichte. Verglichen mit Jiduquan und Puxialongjiu ist seine Filialgröße kleiner, aber die regionale Expansion und Kapitalmaßnahmen in letzter Zeit sind relativ intensiv.
Am 17. September eröffnete das erste Geschäft von Jinlimen in Zhejiang im MixC Xiaoshan in Hangzhou; anschließend wurden das Geschäft im Hangzhou Xixi Impression City sowie Geschäfte in Changzhou, Taizhou und anderen Orten nacheinander eröffnet. Ende September betrat die Marke auch Foshan, Zhuhai und Guangzhou, um vor dem Nationalfeiertag die Abdeckung des Marktes in Guangdong weiter auszubauen.
Diese neuen Geschäfte befinden sich größtenteils in Einkaufszentren und setzen die Expansionsmethode von Jinlimen fort, die sich um kommerzielle Projekte herum anordnet. Mit dem Schritt der Marke aus ihrem ursprünglichen Markt heraus entwickelt sich ihr Wettbewerb allmählich vom regionalen Betrieb zum gleichzeitigen Betrieb in mehreren Städten.
Auf Kapitalebene traten im September die Guangdong Kuaike E-Commerce Co., Ltd. als Betreiber der KK-Gruppe und Wu Yuening, Gründer der KK-Gruppe, in die Gesellschafterliste des Betreibers von Jinlimen ein, wobei sie zu diesem Zeitpunkt jeweils 5 % hielten, zusammen also 10 %. Informationen, die im Oktober veröffentlicht wurden, zeigen, dass das mit Buer Capital verbundene Unternehmen BUER CAPITAL STAR PTE. LTD. ebenfalls Anteile erworben hat und 3,5 % hält.
Bis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung dieses Artikels wurde das erste Geschäft von Jinlimen in Shanghai am 15. Oktober im Shanghai MixC eröffnet. Das bedeutet, dass es mit Jiduquan und Puxialongjiu im selben Markt in Shanghai konkurrieren wird.
Neue Marken: Lokale Expansion und Filialanpassung bestehen nebeneinander
Während führende Marken die Filialeröffnung beschleunigen, konzentrieren sich kleine und mittlere Marken weiterhin hauptsächlich auf die lokale Expansion.
Im September fügte Lingtuantuan 5 neue Geschäfte hinzu, was gegenüber dem 1 Neuzugang im August gestiegen ist, sodass die Gesamtzahl der Geschäfte am Monatsende 18 erreichte; Youdiantuijian fügte 3 neue Geschäfte hinzu, sodass die Gesamtzahl 5 erreichte; Moshanyu fügte 3 neue Geschäfte hinzu, schloss oder stilllegte 1 Geschäft, was einem Nettozuwachs von 2 entspricht, sodass die Gesamtzahl der Geschäfte 10 erreichte.
Qiaoxiaoke fügte 2 neue Geschäfte hinzu, schloss oder stilllegte 1 Geschäft, was einem Nettozuwachs von 1 entspricht, sodass die Gesamtzahl der Geschäfte 20 erreichte. Jiushishan und Nihao Beixi fügten jeweils 2 neue Geschäfte hinzu, sodass ihre Gesamtzahl der Geschäfte am Monatsende 10 bzw. 7 erreichte.
Neben der Filialerweiterung versuchen einige Marken auch, durch Veranstaltungen die Bekanntheit bei den Verbrauchern zu steigern. Am 24. September nahm Youdiantuijian im Wuhan MixC an der Veranstaltung des Frische-Snack-Festivals teil, arbeitete mit mehreren Lebensmittelmarken zusammen und präsentierte konzentriert frische Snack-Produkte und Konsumszenarien.
Solange das Filialmodell noch nicht vollständig erprobt ist, ist es wichtiger, die bestehenden Geschäfte zu stabilisieren, als blind neue Geschäfte zu eröffnen. Vor allem vor dem Hintergrund, dass führende Marken die hochwertigen Standorte schneller besetzen und die Kosten der Lieferkette hoch sind, machen sich der Druck der kleinen regionalen Marken ohne Größeneffekte zuerst bemerkbar.
Neue Teilnehmer: Große Hersteller von gerösteten Nüssen und börsennotierte Snack-Unternehmen treten massiv in den Markt ein
Die Anzahl der Teilnehmer im Bereich frische Snacks steigt stetig weiter an.
Am 12. September eröffnete das 7.0-Geschäft für frische und gesunde Lebensmittel von Liangpin Puzi in Hanyang, Wuhan. Der Anteil der frisch zubereiteten, kühlkettenpflichtigen SKUs erreicht 45 %, und das Warenangebot erstreckt sich auf frisch gebackene und frisch zubereitete Produkte, kühlgehaltene mariniere Lebensmittel sowie täglich gelieferte Produkte mit kurzer Haltbarkeit. Das Unternehmen erklärte im Austausch mit Investoren, dass dieser Filialtyp sich noch in der Phase der Pilotierung und Optimierung befindet, es das Feedback der Verbraucher und die Betriebsleistung kontinuierlich verfolgen und das weitere Expansionstempo vorsichtig festlegen wird.
Am 19. September wurde der neue Filialtyp von Xue Ji Chao Huo im Beijing Chaoyang Hopson One vorgestellt. Auf der Grundlage der ursprünglichen Waren wie Nüsse und getrockneten Früchten fügte das neue Geschäft Produkte wie frisch gebackene getrocknete Früchte, am selben Tag frisch zubereitete Backwaren und frisch gemixte Joghurt-Shakes hinzu. Die Auswahl der Kategorien konzentriert sich weiterhin auf die ursprünglichen Vorteile, und durch die Erhöhung der frischen Zubereitungsschritte und der Produkte mit kurzer Haltbarkeit versucht die Marke, die Konsumszenarien zu erweitern.
Im Oktober wurde das erste Geschäft für frische Snacks von Li Shang Huang im Guangzhou Huacheng Hui Plaza eröffnet; am 8. Oktober unterzeichnete Liuliumei den Projektvertrag für die zentrale Fabrik „Liuliumei X Ai Kaishi“, wobei die neue Marke „Ai Kaishi“ erstmals öffentlich vorgestellt wurde. Geplant ist die Erschließung von Kategorien wie Backwaren, Teegetränken, Fertiggerichten, leichten Mahlzeiten und Milchprodukten, um das Betriebsmodell aus der Kombination von zentraler Fabrik und Verkaufsstellen zu erforschen.
Die Art des Einstiegs verschiedener Unternehmen weist unterschiedliche Schwerpunkte auf: Marken für geröstete Nüsse fügen zu den bestehenden Waren frisch zubereitete Kategorien und Produkte mit kurzer Haltbarkeit hinzu, umfassende Snack-Unternehmen modernisieren ihre Filialstruktur, und Herstellerunternehmen erweitern sich von der zentralen Fabrik zu den Einzelhandelsverkaufsstellen. Diese neuen Akteure verfügen alle über bestehende Geschäftsgrundlagen und eine Lieferkettenbasis, ihr Einstieg ist eher ein vorsichtiges Erproben mit behutsamer Filialeröffnung anstelle einer vollständigen Transformation. Der von ihnen erzeugte Zuwachs besteht hauptsächlich aus Kanal- und Lieferkettenressourcen, was kurzfristig nicht ausreicht, um das Wettbewerbsmuster der ursprünglichen führenden Marken zu verändern.
Die Eigenschaft der kurzen Haltbarkeit von frischen Snacks verbindet die Filialeröffnung eng mit dem Aufbau der Lieferkette. Je breiter die Abdeckung der Geschäfte ist, desto feiner müssen die Produkt