Sam's Club, Hema und 7Fresh umzingeln Jinan – verlieren die lokalen Supermärkte ihre "Vorteile direkt vor der Haustür" allmählich an Wirkung?

Das Supermarktgeschäft in Jinan ist in letzter Zeit plötzlich in Aufregung geraten.

Am 24. Juli startete die Online-Lieferung von JD 7FRESH offiziell in Jinan. Die erste Welle eilte nicht, eine Reihe von großen Verbrauchermärkten zu eröffnen, sondern platzierte zunächst 4 kleine Satellitenläden, die umliegende Gebiete wie den Lhuang-Straße, die Huizhan-Straße, die Biaoshan-Südstraße und die Tiefang-Nordstraße abdecken. Nach dem Modell „1 Zentralgeschäft + N Satellitenläden“ wird die Lieferung innerhalb von 3 Kilometern in nur 30 Minuten realisiert.

Dieser Schritt scheint klein zu sein, hat aber große Bedeutung. Denn vor einigen Monaten hat Sam's Club bereits sein erstes Geschäft in Jinan eröffnet.

Am 15. Mai eröffneten das Sam's Club-Geschäft in Jinan und das in Qingdao gleichzeitig. Dies ist das erste Mal in den 30 Jahren seit Sam's Club in China eingetreten ist, dass zwei Geschäfte am selben Tag in derselben Provinz eröffnet wurden, womit die Gesamtzahl der Geschäfte im Land 67 erreicht. Als das erste Geschäft in Jinan eröffnet wurde, bildeten sich lange Schlangen vor Ort; Sam's Club hat sogar vor der offiziellen Eröffnung die Waren über den „Schnelllieferdienst“ an die Handys einiger Verbraucher in Jinan geliefert.

Freshippo war auch nicht untätig.

Im Juli wurde bestätigt, dass das 11. Freshippo-Geschäft in Jinan in das Gui-Einkaufszentrum im Lingxiu-Viertel einziehen wird. Noch interessanter ist, dass die Online-Lieferung bereits im Voraus begonnen hat, bevor das Geschäft offiziell eröffnet wurde. Beijing Hualian, das hier 11 Jahre lang betrieben wurde, hat Ende März dieses Jahres den Betrieb eingestellt, und danach zog ein Pop-up-Store von Freshippo ein.

Auf der einen Seite stehen die großen Geschäfte von Sam's Club, auf der anderen Seite die Gemeinschaftsgeschäfte von Freshippo, dazu kommt 7FRESH mit mehreren leichten Satellitenläden, die in den Markt eintreten.

Wenn man Jinan als Beobachtungsobjekt nimmt, stellt man fest, dass die Art und Weise, wie große nationale Einzelhandelsgiganten heute in regionale Märkte eintreten, sich von der Vergangenheit unterscheidet.

Sie suchen nicht mehr nur ein Grundstück, bauen einen großen Verbrauchermarkt und hängen ein Schild auf.

Einige setzen auf das Mitgliedermodell, einige auf die Lieferkette, einige auf den sofortigen Einzelhandel, einige bauen sogar zuerst das Liefernetz auf und eröffnen dann langsam die physischen Geschäfte.

Gegenüber ihnen stehen regionale Supermärkte wie Jiajiayue, Liqun und Quanfuyuan, die seit vielen Jahren verwurzelt sind und den lokalen Markt gut kennen.

Das wirklich Interessante an diesem Wettbewerb ist, dass nationale Einzelhandelsgiganten regionale Supermärkte nicht so leicht besiegen können, aber die Vorteile, auf die sich regionale Supermärkte früher verließen, werden nach und nach untergraben.

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Warum eröffnet 7FRESH zuerst „kleine Läden“?

Früher musste ein Supermarkt, der in eine neue Stadt eintritt, normalerweise zuerst die Frage lösen: Wo eröffne ich ein ausreichend großes Geschäft?

Als 7FRESH nach Jinan kam, beantwortete es zuerst eine andere Frage: Wie komme ich den Verbrauchern nah genug?

Am 24. Juli hat 7FRESH in Jinan erstmals 4 kleine Satellitenläden in Betrieb genommen. Sie sind keine vollständigen großen Verbrauchermärkte im herkömmlichen Sinne, sondern stützen sich auf das Zentralgeschäft und die Lieferkette, um die sofortige Erfüllung der Bestellungen der Verbraucher in der Nähe zu übernehmen.

3 Kilometer, schnellstens 30 Minuten – diese Zahlen treffen genau das Gebiet, mit dem traditionelle Supermärkte am besten vertraut sind: die Wohnviertel.

Ein traditioneller regionaler Supermarkt, der seit Jahrzehnten betrieben wird, hat als größten Vorteil oft die Tatsache, dass er „direkt in der Nähe“ ist.

Verbraucher kaufen auf dem Heimweg von der Arbeit spontan eine Tüte Reis; wenn sie abends feststellen, dass keine Eier im Kühlschrank sind, können sie unten im Geschäft welche kaufen; am Wochenende gehen sie noch einmal in das große Geschäft, um Haushaltsartikel für eine Woche nachzufüllen.

Dieses Geschäft scheint wenig technischen Inhalt zu haben, ist aber tatsächlich ein Netzwerk, das regionale Supermärkte über Jahrzehnte aufgebaut haben.

Jetzt macht 7FRESH dasselbe auf eine andere Weise. Es eröffnet nicht das Geschäft direkt unter Ihrer Wohnung, sondern legt die Regale in Ihr Handy.

Die ersten 4 Satellitenläden von 7FRESH in Jinan decken mehrere große Wohnviertel und Schulen ab, die Lieferzeiten reichen von 6:30 Uhr morgens bis 24 Uhr.

Das macht die „Nähe“ der traditionellen Supermärkte zu einem relativen Vorteil. Du bist 500 Meter von mir entfernt, ich bin 3 Kilometer von dir entfernt.

Früher hat 500 Meter immer gewonnen; jetzt, wenn das Geschäft 3 Kilometer entfernt die Waren in 30 Minuten nach Hause liefert, während das Geschäft 500 Meter entfernt verlangt, dass du Schuhe anziehst, nach unten gehst, fährst, parkst und in der Schlange stehst, ist die Antwort nicht mehr so eindeutig.

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Drei Giganten, drei unterschiedliche Strategien

Wenn man Sam's Club, Freshippo und 7FRESH zusammen betrachtet, kommt man leicht zu dem Schluss, dass „Giganten regionale Supermärkte umzingeln“, aber das wirklich Einschüchternde an den drei ist nicht dasselbe.

Das Stärkste an Sam's Club ist, dass es Waren zu einem Mitgliedergeschäft macht; das Stärkste an Freshippo ist, dass es den Supermarkt zu einem Netzwerk des sofortigen Einzelhandels macht; 7FRESH hingegen macht etwas anderes: Es bringt die Logistik- und Lieferkettenkapazitäten von JD in den Supermarkt.

Sie sind nicht drei Versionen derselben Art von Supermarkt.

Sam's Club-Mitgliedergeschäfte setzen nicht auf „nahe am Wohnort“, sondern darauf, dass es sich lohnt, extra vorbeizukommen.

Das erste Sam's Club-Geschäft in Jinan hat eine gesamte Gebäudefläche von etwa 81.000 Quadratmetern, darunter Einkaufsraum, Parkplätze und andere Nebenanlagen, mit etwa 1100 Parkplätzen für Kunden.

Dieses Geschäft war von Anfang an nicht dazu gedacht, mit Wohnviertel-Supermärkten darüber zu konkurrieren, „wie bequem es ist, nach unten zu gehen“. Es verkauft ein anderes Konsumszenario: Man fährt am Wochenende einmal hin und kauft eine Wagenladung Waren.

Milch, Papiertaschentücher, Fleisch, Snacks, Backwaren, Fertiggerichte, Alltagsartikel und sogar einige Dinge, die man nicht unbedingt braucht, werden von den Verbrauchern spontan in den Einkaufswagen gelegt.

Der echte Vorteil von Sam's Club ist die Kombination aus ausgewählten Waren, Eigenmarken, Mitgliedermodell und groß angelegtem Einkauf.

Marktquellen zufolge hat der Umsatz von Sam's Club China im Jahr 2025 140 Milliarden Yuan überschritten, was einem jährlichen Wachstum von etwa 40 % entspricht. Diese Zahl lässt sich nicht einfach so verstehen, dass „jedes Geschäft von Sam's Club viel Geld verdient“, aber sie zeigt zumindest eines: Mitglieder-Lagerhäuser sind zu einem der wachstumsstärksten Modelle im chinesischen Supermarktsektor geworden.

Noch wichtiger ist, dass Sam's Club nicht nur importierte Waren verkauft. In Shandong beginnt Sam's Club auch, sich lokal anzupassen. Das Geschäft in Qingdao bietet etwa 4000 Waren an, einige davon sind erstmals in ganz China erhältlich, einige nur in Shandong, und Sam's Club führt auch lokale Waren aus Shandong ein.

Das führt dazu, dass sich auch das Gebiet, mit dem regionale Supermärkte am besten vertraut sind, zu verändern beginnt.

Früher konnten regionale Supermärkte sagen: „Du verkaufst nationale Waren, ich kenne die Verbraucher in Shandong besser.“ Jetzt sagt Sam's Club: „Ich kann auch Waren aus Shandong verkaufen.“ Das ist der Punkt, vor dem lokale Supermärkte wirklich warnen müssen.

Die Logik von Freshippo ist anders, sein wirklicher Vorteil ist die „Schnelligkeit“.

Wenn Verbraucher zu Sam's Club gehen, tun sie das oft, weil „es sich lohnt, vorbeizukommen“; wenn Verbraucher die Freshippo-App öffnen, tun sie das vielleicht nur, weil sie heute Abend etwas Leckeres essen wollen.

Bevor das 11. Freshippo-Geschäft in Jinan offiziell eröffnet wurde, hat die Online-Lieferung bereits begonnen.

Am 16. Juli startete die Online-Lieferung des Freshippo-Geschäfts im Gui-Einkaufszentrum des Lingxiu-Viertels. Ein Verbraucher hat direkt eine Bestellung aufgegeben und gesagt, dass er bereits Mitglied bei Freshippo war, aber früher in weiter entfernte Geschäfte gehen musste.

Dieses Detail ist bemerkenswert und zeigt, dass der Wert eines Freshippo-Geschäfts nicht vollständig vom Markt selbst abhängt: Das Geschäft ist die Warenquelle, das Handy der Eingang für den Datenverkehr, die Lieferung die letzte Meile.

Im Jahr 2025 ist Freshippo in die Top 100 der chinesischen Supermärkte eingetreten, mit einem Verkaufsvolumen von 107 Milliarden Yuan. Daten der China Chain Store & Franchise Association zeigen außerdem, dass der Online-Umsatz der Top-100-Unternehmen 2025 19,7 % des Gesamtumsatzes ausmachte, ein Anstieg von 2,8 Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahr.

Freshippo profitiert genau von dieser Veränderung. Sein Vorteil liegt nicht darin, dass „das Geschäft besonders groß ist“, sondern dass es frische Lebensmittel, Gastronomie, sofortige Lieferung und ein Online-Mitgliedssystem kombiniert. Aber Freshippo hat auch seine Schwächen: Es stellt hohe Anforderungen an Lieferkette, Erfüllung und die Dichte der Geschäfte.

Wenn es um ein Freshippo-Geschäft herum nicht genügend Konsumenten gibt, ist es schwierig, einen langfristigen hocheffizienten Betrieb nur durch „Neugier“ aufrechtzuerhalten. Aus diesem Grund legt Freshippo bei der Erschließung neuer Gebiete immer mehr Wert auf die Dichte der Geschäftsverteilung und die Fähigkeit zur sofortigen Lieferung.

Was Freshippo wirklich erobern will, ist nicht nur ein Supermarkt-Kunde, sondern eine Mahlzeit des Verbrauchers jeden Tag.

Die Geschichte von 7FRESH ist eine andere Version, sein größtes Potenzial kommt von JD.

Am 24. Juli hat 7FRESH in Jinan erstmals 4 Satellitenläden in Betrieb genommen, anstatt zuerst ein großes Geschäft zu bauen. Dahinter steckt das „1+N“-Modell.

Ein Zentralgeschäft ist für die Lieferkette zuständig, mehrere kleine Läden erreichen die Verbraucher.

Das unterscheidet sich von dem Konzept traditioneller Supermärkte, bei dem „ein großes Geschäft die umliegenden Wohnviertel abdeckt“. Es ähnelt eher einem Lieferkettenzentrum, das mit einem Netzwerk aus Kapillaren kombiniert ist.

Hinter 7FRESH steht JD, was bedeutet, dass es von Natur aus Kapazitäten im E-Commerce, in der Logistik und in der sofortigen Lieferung besitzt. Wenn 7FRESH in regionale Märkte eintritt, ist sein größter Vorteil nicht „wie viele Supermärkte ich habe“, sondern ob ich die Waren mit leichteren Geschäften schneller an die Verbraucher liefern kann.

Die ersten 4 Satellitenläden in Jinan mit einem Serviceradius von 3 Kilometern liefern die Waren in schnellstens 30 Minuten. Diese Strategie, die regionale Supermärkte direkt trifft, greift nicht die traditionellen großen Verbrauchermärkte an, sondern die Grundmasse der letzten Meile der regionalen Supermärkte.

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Das Wertvollste an lokalen Supermärkten wurde einst leicht übersehen

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