Marktstudie zum Teegetränkemarkt in 20 Städten: Die Anzahl der geschlossenen Filialen liegt im Allgemeinen bei dem 1,5- bis 2-fachen der neu eröffneten.
In Guangzhou wurden innerhalb eines Jahres 2197 neue Milchteeläden eröffnet, die höchste Zahl im ganzen Land.
Aber ebenfalls in Guangzhou lag der Nettozuwachs im letzten Jahr bei -2151 Filialen. Dies ist kein Einzelfall: In Shenzhen, Dongguan, Shanghai und 20 weiteren großen Städten ist der Nettozuwachs ausnahmslos negativ.
Dies könnte die grausamste Wahrheit des Teegetränkemarktes im Jahr 2026 sein: Hohe Neueröffnungen gehen mit hohen Schließungen einher, die Erneuerungsrate übertrifft alle Vorstellungen. Im Folgenden der „Halbjahresbericht zum Teegetränkemarkt (zweiter Teil)“ ——
Top 5 Städte mit den meisten Teegetränkefilialen im Land: 4 davon liegen in Guangdong, wo der Wettbewerb am härtesten ist
Nach dem „Halbjahresbericht zum Teegetränkemarkt (erster Teil)“ von gestern werfen wir heute mit den Daten zu Neueröffnungen in 20 Städten einen Blick auf den tatsächlichen Entwicklungszustand des Teegetränkemarktes im Jahr 2026. (Datenquelle: Zhaimen Canyan, Stand 13. Juli)
Laut den Daten von Zhaimen Canyan vom Juli 2026 belegt Guangzhou mit 12029 Teegetränkefilialen den ersten Platz im ganzen Land, Shenzhen liegt mit 7814 Filialen auf dem zweiten Platz, Dongguan mit 7489 und Foshan mit 7455 auf dem dritten und vierten Platz, Shanghai belegt mit 6813 Filialen den fünften Platz.
Die Originaldaten stammen von Zhaimen Canyan
Unter den fünf Städten mit den meisten Teegetränkefilialen im Land entfallen vier auf Guangdong. In Guangdong gibt es insgesamt 1,087 Millionen Teegetränkefilialen. Nach Provinzen aufgeteilt ist Guangdong die Provinz mit den meisten Teegetränkefilialen im Land und verdient den Titel „erste Provinz für Milchtee“ zu Recht.
Aber die Gesamtzahl der Filialen ist nicht gleich der Dichte und nicht gleich der Vitalität, die drei Gruppen von Daten müssen getrennt betrachtet werden.
Top 5 nach Gesamtfilialzahl: Guangzhou (12029), Shenzhen (7814), Dongguan (7489), Foshan (7455), Shanghai (6813).
Top 3 nach Filialzahl pro 10.000 Einwohner: Zhongshan (8,45), Foshan (7,75), Dongguan (7,14). Als Stadt der dritten Ebene hat Zhongshan die landesweit höchste Dichte und die meisten Auswahlmöglichkeiten für Milchtee pro Kopf.
Die Originaldaten stammen von Zhaimen Canyan
Top 5 nach Neueröffnungen im letzten Jahr: Guangzhou (2197), Shenzhen (1561), Foshan (1377), Dongguan (1306), Shanghai (1270). Die vier ersten Großstädte plus Foshan sind nach wie vor das Schlachtfeld mit dem intensivsten Wettbewerb zwischen Marken.
Zusammenfassung: Guangdong ist nicht nur die Provinz mit den meisten Filialen und den aggressivsten Neueröffnungen, sondern auch die Provinz mit dem härtesten internen Wettbewerb. „Viele Neueröffnungen, schnelles Scheitern“ ist das wahrhaftige Abbild des Teegetränkemarktes in Guangdong.
Je mehr Neueröffnungen, desto negativer der Nettozuwachs? Die Zahl der Filialschließungen beträgt allgemein das 1,5- bis 2-fache der Neueröffnungen
Der Nettozuwachs der 20 von Kamen beobachteten Städte war im letzten Jahr durchweg negativ, der Teegetränkemarkt ist in eine „Erneuerungsphase“ eingetreten.
Die Zahl der Filialschließungen in den 20 Städten beträgt allgemein das 1,5- bis 2-fache der Zahl der Neueröffnungen. Es werden nicht keine Filialen eröffnet, sondern es werden mehr geschlossen als eröffnet. Das Branchenwachstum ist durch eine „Obergrenze“ blockiert, jetzt herrscht ein Kampf um die bestehenden Marktanteile. Der Mythos des extensiven Wachstums „Jede Neueröffnung ist rentabel“ ist zu Ende.
Die Zahl der Teegetränkefilialen in den ersten Großstädten tendiert zur Sättigung und geht zurück. Beispielsweise betrug die Gesamtzahl der Filialen in Guangzhou im Juli 2025 14355, heute sind es 12029; in Shenzhen waren es im Juli 2025 9113, heute 7814; in Shanghai und Peking ist die Zahl der Milchteefilialen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um etwa 900 bzw. über 600 gesunken.
Die Originaldaten stammen von Zhaimen Canyan
Der Absatzmarkt in niedrigeren Ebenen wird zum Hauptschlachtfeld der Branchenexpansion, aber der Eintritt in niedrigere Ebenen bedeutet nicht, dass es keinen Wettbewerb gibt. Mit der zunehmenden Durchdringung von Top-Marken ist das Überleben von Filialen nach wie vor schwierig.
An welchen Orten eröffnen die wachsenden Marken eigentlich ihre Filialen?
Auf dem Inlandsmarkt gibt es keine universelle Erfolgsstrategie mehr. Aus der Perspektive der Marken werfen wir einen Blick darauf, in welchen Gebieten die Marken, die weiter wachsen und ihre Filialnetze verdichten, ihre Läden eröffnen ——
Mixue Bingcheng: Eine dominante Präsenz. Zhengzhou ist die „absolute Heimatbasis“ von Mixue: Ihr Marktanteil übersteigt 25%, jede vierte Milchteefiliale gehört zu Mixue. In 15 beobachteten Schlüsselstädten belegt Mixue bei den Neuzugängen durchweg einen der ersten zwei Plätze und ist die einzige Marke, die „im ganzen Land erfolgreich“ ist. Im letzten Jahr kamen in Peking 99 neue Filialen hinzu, in Chengdu 93, auch in ersten und neuen ersten Großstädten wird das Netz weiter verdichtet.
1 Dian Dian: Belegt in vielen Städten einen der Top 3 Plätze. In Chongqing und Wuhan belegt es den ersten Platz bei den Neuzugängen und übertrifft damit Mixue Bingcheng; in Chengdu, Shenzhen, Hangzhou, Nanjing und Xi'an belegt es den zweiten Platz. Der landesweite Erholungstrend ist deutlich.
Guming: Konzentriert sich auf die eigenen Stärkenregionen. In Foshan belegt es den ersten Platz bei den Neuzugängen, in Changsha ebenfalls den ersten Platz. Guangdong, Zhejiang und Hunan sind seine Stärkenregionen.
Hushang Ayi: Führend in Dongguan, ausgewogene Verteilung in vielen Städten. In Dongguan kamen 86 neue Filialen hinzu, das ist die höchste Zuwachsrate unter allen Marken, die in ihrer Stadt den ersten Platz bei den Neuzugängen belegen. Die Verteilung in ersten Großstädten ist ausgewogen.
Molihua Naibai: Spieler im „hochwertigen Segment“ der ersten Großstädte. Es konzentriert sich auf die Verteilung in ersten und neuen ersten Großstädten, positioniert sich im mittleren und gehobenen Bereich und zielt auf die Konsumaufwertung in Städten höherer Ebene ab.
Regionale Überraschungsmarken (beachtenswert):
Honglian Qintian Tian: In Peking kamen 60 neue Filialen hinzu (gemeinsam mit Mixue auf Platz 1), derzeit gibt es 66 Filialen, die Zahl hat sich innerhalb eines Jahres verdoppelt.
Ningmeng Senlin: In Suzhou kamen 59 neue Filialen hinzu (Platz 1), die lokalen Marken haben deutliche Vorteile bei der tiefen Marktbearbeitung.
Yongmin Shouzuo: In Zhengzhou kamen 25 neue Filialen hinzu, eine aufstrebende Kraft bei handgemachten Teegetränkemarken in Städten der dritten Ebene.
Taike Chayuan: In Nanjing kamen 15 neue Filialen hinzu, ein Beispiel für den Durchbruch in einer Nischenkategorie.
Xianpi Xiongmao Jiuchang: In Changsha kamen 19 neue Filialen hinzu, ein grenzüberschreitendes neues Konzept, das Beachtung verdient.
Neueste Entwicklung: Chayanyuese dringt in die „erste Stadt für Milchtee“ ein
Am 29. Juli gab Chayanyuese offiziell bekannt, dass seine erste Filiale in Guangzhou voraussichtlich Ende September eröffnet wird. Seit dem 22. April, als Chayanyuese in Shenzhen einstieg und die ersten zwei Filialen eröffnete, sind nur 99 Tage vergangen. Derzeit hat Chayanyuese in Shenzhen bereits 10 Filialen eröffnet.
Zu dem Markteintritt in Guangzhou erklärte ein Verantwortlicher von Chayanyuese: „Guangzhou ist eine Hochburg des Wettbewerbs auf dem nationalen Teegetränkemarkt, mit reifen Konsumvorstellungen, es ist ein Markt, der die Stärke einer Marke prüft. Wir wollen uns in dieses lebhafte Spiel der „Spitzenkräfte“ stürzen, um zu sehen, wie gut unsere Produktkraft und Organisationskraft wirklich sind.“
In einigen „beliebten“ Städten der zweiten Ebene gibt es noch strukturelle Chancen
Der Wettbewerb in ersten Großstädten ist extrem intensiv, aber in einigen Städten der zweiten Ebene gibt es noch strukturelle Chancen.
Nanning: Es gibt 5259 Filialen, 5,86 Filialen pro 10.000 Einwohner, die höchste Dichte unter den Städten der zweiten Ebene. Im letzten Jahr wurden 1045 neue Filialen eröffnet, der Nettozuwachs beträgt -858, die Erneuerungsrate ist ebenfalls sehr hoch.
In Guangxi gibt es etwa 20.000 Milchteefilialen, 4,16 Filialen pro 10.000 Einwohner, nur hinter Guangdong (5,54 Filialen). Guangdong und Guangxi sind nach wie vor die zwei Provinzen mit der höchsten „Milchtee-Dichte“.
Kunming: Es gibt 4129 Filialen, 4,75 Filialen pro 10.000 Einwohner. Im letzten Jahr wurden 706 neue Filialen eröffnet, der Nettozuwachs beträgt -888.
Huizhou, Quanzhou: Beide haben über 4,4 Filialen pro 10.000 Einwohner, die Durchdringungsrate von Teegetränken in Städten der dritten Ebene steht der von Städten der zweiten Ebene in nichts nach.
Haikou: Obwohl es nicht unter den Top 20 nach Filialzahl liegt, beträgt die Zahl der Filialen pro 10.000 Einwohner 10,31, der zweite Platz im ganzen Land (nur hinter Sansha), es ist ein Beispiel für eine sehr hohe Dichte.
Es ist bemerkenswert, dass sich der Schwerpunkt der Neueröffnungen in der Teegetränkebranche von den Küstenstädten höherer Ebene zu den Kernstädten im Inland verlagert.
Mitte Juli 2026 gibt es landesweit 373.000 Milchteefilialen, davon entfallen 68,9% auf Städte der zweiten und niedrigeren Ebenen. Der Wettbewerb im Absatzmarkt niedrigerer Ebenen wird zu einer Schlüsselvariable, die das Schicksal der Marken bestimmt.
Drei Regeln aus den Daten
Regel 1: „Verdichtungskampf“ in Städten höherer Ebene, „Stellungskrieg“ in Städten niedrigerer Ebene
In ersten Großstädten wie Guangzhou und Shenzhen liegt der Fokus des Wettbewerbs zwischen Marken in der Verschiebung der bestehenden Marktanteile. In Städten der dritten Ebene wie Zhongshan und Huizhou ist der Marktanteil einzelner Marken höher, die Vorteile des frühen Markteintritts sind deutlich.
Die Teeget