Gründer aus der DJI - Gruppe bringen ein erfolgreiches Produkt in einer blauen Oase hervor, Crowdfunding über eine Million US - Dollar | Produktbeobachtung

Autor | Huang Nan

Redakteur | Yuan Silai

An einem Sonntagnachmittag fällt das Sonnenlicht auf den Rasen vor einem Einfamilienhaus. Ein glänzender Grill steht fest in der Mitte des Gartens, und von Zeit zu Zeit kann man das Aroma des Brats riechen. Familienmitglieder und Freunde sitzen um den Grill herum, Teller in der Hand, und plaudern. Zwischenzeitlich geht jemand zum Grill, um das Fleisch umzudrehen.

Dies ist eine typische Szene des amerikanischen Lebensstils. Das Grillen im Freien ist längst zu einer einzigartigen Kultur geworden, die das Leben in den amerikanischen Vororten durchzieht. Man findet es bei Familienfeiern, Picknicks mit Freunden, Festlichkeiten und sogar bei Hochzeiten.

Nach einer Konsumentenbefragung der HPBA besitzt mindestens ein Grill oder Rauchofen in 70 % der amerikanischen Haushalte. 82 % der Bevölkerung grillt im Sommer mindestens einmal pro Woche im Freien. Diese kollektive Aktivität mit spirituellen und kulturellen Aspekten hat einen riesigen Markt geschaffen. Laut Daten der NPD beliefen sich die Umsätze des amerikanischen Grillmarktes 2021 auf 6,1 Milliarden US - Dollar. Fast alle Grilltypen verzeichneten ein Wachstum, wobei die Korngrills das stärkste Wachstum aufwiesen.

Korngrills verwenden umweltfreundliche Holzpellets als Brennstoff und kombinieren die Funktionen von Holzkohlegrills, Gasgrills und Küchenöfen. Um das Problem zu lösen, dass es bei Gas - und Kohlegrills schwierig ist, die Zeit zu kontrollieren, was dazu führt, dass das Essen zu roh oder verbrannt wird, ist der Korngrill mit einer PID - elektrischen Steuerung ausgestattet, die die Temperatur präzise regelt und eine gleichmäßige Erhitzung gewährleistet. Rauchliebhaber bevorzugen diesen Grill besonders.

Ein Unternehmer, der von DJI abging, bemerkte bei seiner Marktuntersuchung die Veränderung der Verbrauchergewohnheiten. 2021, als er nach einem Geschäftsidee suchte, stellte Vince, der Gründer von ASMOKE, fest, dass die amerikanischen Verbraucher die Holzpelletgrills relativ gut kannten. Mit einem Marktanteil von fast 20 % lagen sie nur hinter den Gasgrills, aber ihr Anteil an der Auslieferung lag unter 10 %. Man kann sagen, dass dies eine von der Markt getestete Nischenbranche mit noch viel Raum für Innovation und Wachstum ist.

Um die Schwierigkeit für Anfänger zu verringern, hat ASMOKE mit der intelligenten Kochtechnik begonnen und den ersten intelligenten Holzpelletgrill für den Außenbereich, den ASMOKE Essential, für 309 US - Dollar auf den Markt gebracht. Basierend auf einem selbst entwickelten Temperatursystem bietet er verschiedene Grillprogramme und Rezepte. Die Benutzer können die Temperatur und die Hitze einfach einstellen und den Grillvorgang jederzeit verfolgen.

Seit der Veröffentlichung auf der Kickstarter - Crowdfunding - Plattform im Juni 2024 hat der ASMOKE Essential schnell über eine Million US - Dollar an Crowdfunding - Geldern gesammelt. Bisher hat das Unternehmen zwei Runden an Finanzierungen erhalten, darunter von Professor Gao Bingqiang. Es wird erwartet, dass die Umsätze 2025 über zehn Millionen US - Dollar erreichen.

Mehr als die Hälfte der Einnahmen stammen aus Nordamerika

Im reichen Spektrum der Grillkultur wird die Rauchküche als die komplexeste und angesehenste Form betrachtet und hat ein hohes Preis - Leistungsverhältnis.

Beim Kochen dieser Gerichte müssen Temperatur, Rauchmenge und Brzeit präzise kontrolliert werden. Daher ist der Holzpelletgrill als Kochgerät in dieser Kategorie ein Synonym für "hochwertig" und "professionell". In der Vergangenheit waren Marken wie Weber, MAK Grills und Blaz’n Grill Works auf dem Hauptmarkt vertreten, und der durchschnittliche Verkaufspreis lag zwischen 1.000 und 3.000 US - Dollar.

Allerdings können die meisten dieser Geräte nicht ferngesteuert werden. Die Benutzer müssen lange Zeit am Grill bleiben, und die Bedienung ist relativ kompliziert und erfordert eine gewisse Lernkurve. Beispielsweise variieren die Brzeiten und Temperaturvorgaben für verschiedene Lebensmittel wie Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse, was es für Anfänger schwierig macht, das Ganze zu beherrschen und häufig zu Fehlern beim Brvorgang führt.

Um die Penetration des Holzpelletgrills zu erhöhen, ist es daher wichtig, die Schwierigkeit für die Benutzer zu verringern.

Die präzise Temperaturkontrolle ist die größte Herausforderung. Der ASMOKE Essential ist mit dem Flame Tech - Temperatursystem ausgestattet, das zwei Sensoren und ein Algorithmus integriert. Durch die Rückwärtsrechnung der Temperatur auf der Grillplatte, im Brennraum und im Inneren des Fleisches kann die Temperaturschwankung auf ein Minimum reduziert werden, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten. Der Grill kann bis zu acht Stunden lang kochen.

ASMOKE - Intelligenter Elektrogrill (Quelle/Unternehmen)

Angesichts der unterschiedlichen Essgewohnheiten verschiedener Bevölkerungsgruppen bietet der Essential acht verschiedene Kochstile und eine professionelle Rezepteküche. Die Bedienung ist einfach und verständlich. Der Grill ist mit einem automatischen Ascheentleerungssystem ausgestattet, das die Asche während des Grillens entfernt. Dies erhöht nicht nur die Verbrennungseffizienz, sondern erleichtert auch die Reinigung nach dem Essen.

Man kann sehen, dass ASMOKE den gesamten Grillprozess in einzelne Schritte aufteilt, die wichtigen Schritte automatisiert und die Schritte, die von Menschen durchgeführt werden müssen, so weit wie möglich in einem Ein - Tast - System zusammenfasst, das sofort einsetzbar ist.

Vince sagte Hard Krypton, dass die Zielgruppe von ASMOKE derzeit hauptsächlich aus Männern im Alter von 30 bis 55 Jahren besteht. Diese Verbraucher haben eine relativ starke Kaufkraft, setzen viel Wert auf die Familie und achten auf die Qualität und Nützlichkeit der Produkte. Gleichzeitig sind sie für intelligente Produkte offener und bereit, für innovative Funktionen zu zahlen.

Der Wettbewerb zwischen den lokalen Grillmarken in Nordamerika ist extrem heftig, und das Produkt - Update - Tempo ist schnell. ASMOKE war die erste Marke, die das Konzept des intelligenten Elektrogrills auf den Markt brachte und so in dem traditionellen Grillmarkt eine Differenzierung herstellte. Daher konnte es in den frühen Stadien Zugang zu Kanälen mit hohen Zugangshürden erhalten. "Insbesondere in den offline - Kanälen ist die Akzeptanz der Vertriebspartner für die intelligente Upgrades von traditionellen Produkten relativ hoch", sagte Vince.

ASMOKE - Intelligenter Elektrogrill (Quelle/Unternehmen)

Nehmen wir die Vereinigten Staaten als Beispiel. ASMOKE ist bereits in mehrere amerikanische Vertriebskanäle wie Home Depot und Lowe's eingestiegen, die Supermärkte, Werkzeugläden und Outdoor - Gerätegeschäfte umfassen. In der Vergangenheit waren die Produkte in diesen Kanälen hauptsächlich Möbel, Baustoffe und Werkzeuge, und die Zielgruppe dieser Produkte deckt sich teilweise mit der Hauptzielgruppe von Outdoor - Grills.

Einige offline - Kanäle bieten für Grill - Ökosystem - Marken spezielle Verkaufsbereiche an und verkaufen auch Zubehör und Verbrauchsmaterialien. Beispielsweise umfasst das Produktökosystem von ASMOKE auch Holzpellets, Grilltische, Bluetooth - Temperaturfühler und andere Grillwerkzeuge. Neben dem Garten hat ASMOKE auch verschiedene Zubehörteile für verschiedene Szenarien wie Camping, Wohnwagen und Yachten entwickelt. Beispielsweise kann der Essential im Camping - Szenario mit den gängigen IGT - Produkten (Iron Gril Table, ein häufig verwendetes DIY - Tisch für Camping) kompatibel sein.

Angesichts der unterschiedlichen Zielgruppen der verschiedenen Vertriebskanäle hat ASMOKE auch unterschiedliche Preise festgelegt. Beispielsweise werden die kleinen Grills im Preisbereich von 300 bis 400 US - Dollar hauptsächlich an große Supermärkte geliefert, während die Mittelkanäle wie Werkzeugläden hauptsächlich auf die Produktlinie mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 1.000 US - Dollar setzen. Produkte im höheren Preissegment über 3.000 US - Dollar werden hauptsächlich in exklusiven Einzelhandelsgeschäften verkauft.

Hard Krypton hat erfahren, dass ASMOKE in Nordamerika über Vertriebspartner an Einzelhändler liefert. ASMOKE muss nur mit den Kanalpartnern verhandeln und kooperieren. Online wird hauptsächlich über die eigene Website und Amazon verkauft.

ASMOKE - Intelligenter Elektrogrill (Quelle/Unternehmen)

Beschleunigung der Erschließung des europäischen Marktes

Außerhalb Nordamerikas ist Europa, das in Sachen Kohlenstoffneutralität vorne liegt, auch ein begehrter Auslandsmarkt für viele Unternehmen. Insbesondere angesichts der strengeren Energie - und Umweltschutzanforderungen der EU hat der intelligente Elektrogrill wie der von ASMOKE im Vergleich zu traditionellen Grills einen Vorteil bei der Energieeffizienz und hat die Aufmerksamkeit einer Gruppe von umweltbewussten und energieeffizienten Verbrauchern erregt.

Aber nach Beobachtungen von ASMOKE gibt es deutliche Unterschiede zwischen den Vertriebskanälen in Europa und den Vereinigten Staaten. Das europäische offline - System ist zwar gut etabliert, aber auch relativ geschlossen.

Nehmen wir den repräsentativen Vertriebskanal OBI als Beispiel. Dies ist ein bekannter internationaler Baustoff - und Heimwerker - Einzelhändler in Europa, der in Deutschland, Polen, Rumänien, Ungarn und anderen Ländern Filialen hat. Die Marktmaturität der Outdoor - Grillkategorie in verschiedenen Ländern beeinflusst direkt die Ressourcenverteilung von OBI vor Ort. In Regionen mit höherer Akzeptanz wie den Niederlanden und Deutschland kann die Markteinführung schneller erfolgen.

Zweitens unterscheidet sich Europa von den Vereinigten Staaten, die ein großes einheitliches Markt sind. In den USA kann man, wenn man mit dem Hauptquartier abgemacht hat, alle Filialen im ganzen Land erreichen. In Europa sind die Vertriebskanäle relativ verteilt. Selbst wenn es sich um den gleichen OBI - Kanal handelt, gibt es Filialen in Deutschland, den Niederlanden und Frankreich. Wenn das Produkt in die Supermärkte kommt, muss man separat mit den lokalen Händlern verhandeln.

"Lokale Einzelhändler arbeiten nur mit lokalen Distributoren zusammen oder beziehen ihre Waren von ihnen. Selbst wenn das ASMOKE - Produkt schließlich in den Einzelhandel kommt, beziehen die Einzelhändler es immer noch über die lokalen Distributoren - das ist das Geschäftsmodell von Distributoren, die von Unternehmen Waren beziehen. Dies ist durch das Vertriebssystem und die Kultur selbst bedingt", sagte Vince Hard Krypton. Für junge Unternehmen, die neue Märkte erschließen wollen, führt die fragmentierte Marktstruktur zu einem Anstieg der Kosten und des Personaleinsatzes.

ASMOKE - Intelligenter Elektrogrill (Quelle/Unternehmen)

Nach dem Crowdfunding - Start im Juni 2024 begann ASMOKE im August desselben Jahres mit der Massenproduktion und Lieferung. Derzeit gibt es in Europa bereits vier Haupt - SKU, und es wird erwartet, dass in diesem Jahr noch drei bis vier neue Produkte hinzukommen.

Zurzeit können sie nur durch die Einführung von mehr neuen Produkten die Reichweite der lokalen Händler erhöhen und auch die lokalen Aspekte wie Logistik und Kundendienst verbessern.

Natürlich wählen die meisten ausländischen Unternehmen entweder Europa oder Nordamerika als Hauptmarkt. Derzeit machen die Einnahmen aus Nordamerika mehr als 50 % der ausländischen Einnahmen von ASMOKE aus.

Das Schwerste für dieses Unternehmen ist, die Öffentlichkeit mit dieser neuen Produktkategorie vertraut zu machen. Für ein nachhaltiges Wachstum können sie sich nicht nur auf eine kleine Gruppe von Eliten verlassen. Die traditionellen Grillhersteller sind bereits in Familien und Gemeinschaften integriert und sind Teil des emotionalen Bandes. Diese subtilen emotionalen Werte sind die schwierigsten Aspekte, die zu verstehen und auszubalancieren sind, und es ist eine Herausforderung, die ASMOKE lösen muss.