Thematische Untersuchung durch den Provinzgouverneur: Warum ausgerechnet „diese Schüssel Nudeln“

Kong Shaoxun, stellvertretender Sekretär des Gansu-Provinzkomitees der Kommunistischen Partei Chinas und Gouverneur der Provinz Gansu, hat am 9. November in Lanzhou die Geist der fünften Plenarsitzung des 20. Zentralkomitees der Kommunistischen Partei Chinas verbreitet und spezielle Untersuchungen zur Entwicklung der Lanzhou-Rindnudel-Industrie durchgeführt. Während der Untersuchung betrachtete Kong Shaoxun die Ausstellung charakteristischer Produkte im oberen und unteren Bereich der Lanzhou-Rindnudel-Industrie und informierte sich über die Situation der Industriekettenunterstützung, Markenförderung, Markterweiterung, Qualifikationsausbildung und Arbeitsplatzschaffung.

Er wies darauf hin, dass die Lanzhou-Rindnudeln nach hundertjähriger Überlieferung und innovativer Entwicklung zu einer charakteristischen Marke für Esskultur geworden sind, die im ganzen Land und sogar weltweit bekannt ist, und auch eine schöne Visitenkarte von Lanzhou darstellt. Man muss die Lanzhou-Rindnudel-Industrie als wichtigen Hebel zur Förderung der wirtschaftlichen Entwicklung, der Beschäftigung und der kulturellen Überlieferung betrachten, an der marktgesteuerten, parkgeführten und konzentrierten Entwicklung festhalten, die industrielle Planung detailliert ausarbeiten, das Entwicklungsvolumen vergrößern, die Fähigkeit zur Gewährleistung der Lieferkette verbessern, die öffentliche Marke gut nutzen, die gesamte Kette der Überwachung der Lebensmittelsicherheit stärken, um die Lanzhou-Rindnudeln zu einer "Goldmarke" mit stärkerem Einfluss und höherem Ansehen zu machen.

Die Tatsache, dass ein lokales charakteristisches Lebensmittel als "wichtiger Hebel zur Förderung der wirtschaftlichen Entwicklung, der Beschäftigung und der kulturellen Überlieferung" betrachtet wird, ist in den letzten Jahren keine Seltenheit.

Das berühmteste Beispiel ist wahrscheinlich die Liuzhou-Schneckenreisnudel. Im Jahr 2025 erreichte der Umsatz ihrer gesamten Industriekette 81,31 Milliarden Yuan, der Markenwert belief sich auf 15,051 Milliarden Yuan, und die Produkte wurden in mehr als 30 Länder und Regionen verkauft.

Bei der Förderung der industriellen Entwicklung durch charakteristische Lebensmittel diente die Liuzhou-Schneckenreisnudel einst als "Referenzsystem" für die Lanzhou-Rindnudel. Bereits im Jahr 2024 hat Lanzhou eine entsprechende Arbeitsgruppe eingerichtet, die sich schwerpunktmäßig systematisch mit den Erfahrungen und Praktiken der industriellen Entwicklung der Liuzhou-Schneckenreisnudel befasst hat.

Anschließend wurden auf den einschlägigen Arbeitskonferenzen zur Entwicklung der Lanzhou-Rindnudel-Industrie in Lanzhou die Erfahrungen und Praktiken der industriellen Entwicklung der Liuzhou-Schneckenreisnudel sowie deren Inspiration für die hochwertige Entwicklung der Lanzhou-Rindnudel-Industrie mitgeteilt, um die koordinierte Förderung der hochwertigen Entwicklung der eigenen Industrie zu planen und anzuordnen.

Derzeit zeigt die "jährliche Leistungsbilanz" der Lanzhou-Rindnudel-Industrie, dass im Jahr 2025 der Umsatz der gesamten Industriekette der Lanzhou-Rindnudeln 80 Milliarden Yuan erreichte, davon 48 Milliarden Yuan aus dem Umsatz von Offline-Filialen, 20 Milliarden Yuan aus dem Produktionswert der oberen und unteren Lieferkette und 12 Milliarden Yuan aus neuen Geschäftsformen wie vorgefertigten Lebensmitteln und IP-Entwicklung; die Zahl der Filialen im In- und Ausland übersteigt 82.000, und das Geschäft deckt das ganze Land sowie mehr als 60 Länder und Regionen ab.

Es gibt jedoch keine fehlenden industriellen Schmerzpunkte: Vor kurzem hat das Handelsamt von Lanzhou selbst analysiert: Erstens ist das Niveau des Kettenbetriebs nicht hoch, und die innere Antriebskraft für die Expansion nach außen ist schwach; zweitens ist die Expansion auf dem Auslandsmarkt fragmentiert, und die Markenidentifikation ist unzureichend; drittens ist die Lieferkette "weit verbreitet aber nicht konzentriert", und die Fähigkeit zur stabilen Versorgungssicherung, Kostensenkung und Effizienzsteigerung ist begrenzt; viertens fehlt ein langfristiger Mechanismus für die Marktförderung, und die Wertumwandlung der öffentlichen Marke ist nicht ausreichend.

Anfang dieses Monats ist die "Verordnung zur Förderung der Lanzhou-Rindnudel-Industrie" offiziell in Kraft getreten, was bedeutet, dass die Entwicklung der Lanzhou-Rindnudel-Industrie offiziell in eine neue Phase der rechtsstaatlichen und standardisierten Entwicklung eintritt.

Einige gezielte Maßnahmen wurden bereits umgesetzt, beispielsweise Franchise-Schulungen für Kettenhauptquartiere, E-Commerce-Betriebsschulungen für Lieferkettenunternehmen und standardisierte Fertigkeitsschulungen für Beschäftigte.

Es wird nicht nur die wirtschaftliche Rechnung berechnet: Für viele Regionen, denen große Industrieprojekte fehlen, ist eine ausgereifte Lebensmittelmarke die realistischste Industrie zur Bereicherung der Bevölkerung. Daten zeigen, dass bis Ende 2025 die Lanzhou-Rindnudel-Industrie direkt 707.000 Arbeitsplätze aufgenommen und indirekt mehr als 1 Million Menschen gefördert hat.

Einer der Orte der Untersuchung von Gouverneur Kong Shaoxun aus Gansu war die Berufsausbildungsschule für Lanzhou-Rindnudeln von Gansu Xinglong. Kong Shaoxun wies darauf hin, dass man die Rolle von Einrichtungen wie Schulen und Unternehmen voll ausspielen, einen vollständigen Ketten-Arbeitsdienstmechanismus aufbauen muss, der die Talentausbildung, Bewertungsanreize und Gründungsunterstützung abdeckt, das Beschäftigungsvolumen stabilisieren und erweitern, die Beschäftigungsqualität verbessern und die hochwertige industrielle Entwicklung durch effiziente Bereitstellung von Humanressourcen unterstützen muss.

Dieser Artikel stammt aus dem WeChat-Offiziellen Konto „Stadt-Evolutionstheorie", Autor: Yang Huan, veröffentlicht mit Genehmigung von 36Kr.