Die Gerüchte, dass der Einsatz von KI zum Sortieren von Chilischoten zu Entlassungen geführt hat, haben Kontroversen ausgelöst. Lao Gan Ma hat darauf reagiert und erklärt, dass die entsprechenden Informationen unwahr sind.
Laut Berichten von Lanjing News am 26. Oktober gaben die Mitarbeiter der offiziellen Hotline von Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd. bezüglich des Gerüchts, dass „600 Arbeiter für die Pfeffersortierung durch KI auf 48 Personen entlassen wurden“, an, dass die entsprechende KI-bedingte Entlassung eine unwahre Information sei, das Unternehmen habe solche Informationen nie veröffentlicht und rät den Verbrauchern, die Angelegenheit rational zu betrachten.
Der Ursprung des Gerüchts lässt sich auf eine öffentliche Rede Mitte Oktober zurückverfolgen. Auf der Guizhou Qualitätsentwicklungskonferenz 2026 gab Li Xin, stellvertretender Generaldirektor und Hauptqualitätsbeauftragter von Laoganma, öffentlich bekannt: „Durch vier Jahre lang Qualitätskonsolidierung und Systemoptimierung haben wir im Jahr 2025 einen Umsatz von 5,4 Milliarden Yuan erreicht, der den historischen Höchstwert darstellt.“ Er stellte den Fortschritt der Intelligenzierung auf der Produktionsseite vor: Im Pfeffersortierbereich des Changming-Standorts in Guiyang wurde ein KI-gestütztes visuelles Qualitätskontrollsystem eingeführt. Hochgeschwindigkeits-Industriekameras scannen das Förderband alle 0,3 Sekunden und erkennen automatisch schlechte Früchte mit Schimmel oder schwarzen Flecken und entfernen diese.
Laut seinen Angaben sank nach der Einführung des KI-gestützten visuellen Qualitätskontrollsystems die Fehlerrate der Produkte in den Schlüsselverfahren von Laoganma auf 0,02 %. Früher, als die Pfeffer von Menschen mit bloßem Auge sortiert wurden, traten leicht Versäumnisse aufgrund lang andauernder sich wiederholender Arbeiten auf. Die KI hat die Unsicherheit der Qualitätskontrolle stark reduziert.
Diese Rede wurde zu Aussagen wie „Laoganma hat 600 Arbeiter durch KI auf 48 Personen entlassen und erzielt einen Jahresumsatz von bis zu 5,4 Milliarden Yuan“ verarbeitet und verbreitete sich auf sozialen Plattformen stetig. Am 26. Oktober gelangten Themen wie „Das Gerücht über KI-bedingte Entlassungen bei Laoganma löst Kontroversen aus“ und „Die Zahl der bei der Sozialversicherung angemeldeten Mitarbeiter von Laoganma ist um mehr als 2600 Personen gesunken“ erneut auf die Liste der heißen Suchanfragen.
Die Aufmerksamkeit auf den „Rückgang der Zahl der bei der Sozialversicherung angemeldeten Mitarbeiter“ ergibt sich aus den gewerblichen Unternehmensinformationen. Daten von Tianyancha zeigen, dass die Zahl der bei der Sozialversicherung angemeldeten Mitarbeiter von Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd. seit vier Jahren in Folge zurückgeht: Im Jahr 2022 betrug sie 2912 Personen, sank 2023 auf 1783 Personen, 2024 auf 941 Personen und 2025 weiter auf 740 Personen.
Die im Internet verbreitete Behauptung in den heißen Suchanfragen „innerhalb von 3 Jahren um mehr als 2600 Personen gesunken“ ergibt sich aus der addierten Berechnung der Zahl der bei der Sozialversicherung angemeldeten Mitarbeiter der Zweigstellen (die Zahl der Mitarbeiter der Zweigstellen ging im gleichen Zeitraum ebenfalls von 1279 auf 793 zurück), sodass der Rückgang im zusammengefassten Maßstab größer ausfällt.
Es ist zu beachten, dass diese Daten das gesamte Unternehmen abdecken und nicht mit dem tatsächlichen Personalabbau im Pfeffersortierverfahren gleichgesetzt werden können. Außerdem zählt die Zahl der bei der Sozialversicherung angemeldeten Mitarbeiter im Allgemeinen nur die festangestellten Mitarbeiter, die direkt in diesem Unternehmen Sozialversicherungsbeiträge zahlen, und umfasst keine ausgelagerten Mitarbeiter, Leiharbeitnehmer, saisonalen Zeitarbeiter sowie Mitarbeiter von Tochtergesellschaften oder kooperierenden Produktionsstellen. Die Gründe für den Personalrückgang können unter anderem die Verlagerung von Tätigkeiten an externe Dienstleister, das Nichtverlängern von abgelaufenen Arbeitsverträgen, natürliche Personalfluktuation und Anpassungen der Produktionsorganisation umfassen.
Es ist bekannt, dass die Mitarbeiter der Personalabteilung von Laoganma ebenfalls auf Medienanfragen antworteten, dass die KI-Qualitätskontrolltechnik tatsächlich bereits in den Produktionsstandorten eingesetzt wird, das Unternehmen jedoch nie die im Internet verbreiteten Personalanpassungen in dem entsprechenden Umfang vorgenommen habe, und betonten: „Wir haben noch nie so viele Arbeiter beschäftigt.“
Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd. ist ein führendes inländisches Unternehmen zur Herstellung von Chilischoten-Würzmitteln, das von Tao Huabi gegründet wurde und 1997 eingetragen wurde.
Der Ursprung der Marke lässt sich bis in die 1980er Jahre zurückverfolgen, als Tao Huabi in Guiyang einen Stand für Imbisse betrieb. Ihre selbstgemachte Chilisoße wurde von den Gästen sehr beliebt und wurde von den Studenten liebevoll „Laoganma“ genannt. 1996 errichtete sie eine Fabrik in Longdongbao, Guiyang, konzentrierte sich auf die Herstellung von gewürzten fermentierten Sojabohnen-Chiliprodukten und begann offiziell mit der industriellen Produktion. Anschließend gründete das Unternehmen nacheinander die Zweigstellen in Zunyi und Guiding, errichtete mehrere Produktionsstandorte in Guizhou, bildete eine vollständige industrielle Kette für die Pfeffer Verarbeitung, verfolgt das Geschäftsprinzip, nicht an die Börse zu gehen, keine Finanzierung aufzunehmen und keine Kredite aufzunehmen. Die Anteile werden von den beiden Söhnen von Tao Huabi gehalten, das Familienbetriebsmodell ist seit langem stabil.
Was die Leistungen betrifft, so zeigt der Umsatz von Laoganma in den letzten Jahren eine Aufwärtstendenz. Laut der Rangliste der 100 größten Unternehmen in Guizhou 2025 betrugen die Umsätze von Laoganma in den Jahren 2022 bis 2024 5,26 Milliarden Yuan, 5,381 Milliarden Yuan bzw. 5,391 Milliarden Yuan und stiegen drei Jahre in Folge stetig an.
Betrachtet man den längeren Zeitraum, so erreichte der Umsatz dieser Marke im Jahr 2020 5,403 Milliarden Yuan, sank 2021 auf 4,201 Milliarden Yuan und schrumpfte innerhalb eines Jahres um fast 1,2 Milliarden Yuan. Danach kehrte die Gründerin Tao Huabi zurück, stellte die Verwendung von Rohstoffen aus Guizhou und das ursprüngliche Rezept wieder her, und der Umsatz stieg Jahr für Jahr an.
Daten von dem Drittanbieter für Einzelhandelsüberwachung Mai Shangying zeigen, dass der Marktanteil von Laoganma im inländischen Segment der Chilisoße zwischen 2022 und 2025 stabil bei etwa 55 % lag und damit den ersten Platz in der Branche einnimmt. Im breiteren Segment der chinesischen Würzsoßen beträgt der gesamte Marktanteil der Marke etwa 16 % und belegt ebenfalls den ersten Platz. Drei Kernprodukte wie die gewürzte fermentierte Sojabohnen-Chiliölsoße belegen die ersten drei Plätze in der Rangliste der chinesischen Würzsoßenprodukte.
Nachdem die im Internet verbreitete Behauptung „Laoganma führt KI-Sortierung ein und entlässt Mitarbeiter“ auf die Liste der heißen Suchanfragen gelangte, sind einige Internetnutzer der Ansicht, dass die Automatisierungsmodernisierung ein normales Mittel zur Qualitätsverbesserung und Effizienzsteigerung in der Branche ist, das zur Stabilisierung der Produktqualität beiträgt und das Unternehmen über einen eigenen Spielraum für technologische Iterationen verfügt. Andere Internetnutzer sind dagegen der Meinung, dass die Marke mit menschlicher Arbeit angefangen hat und bei der Erzielung eines neuen Rekordumsatzes auch die Verantwortung für die Beschäftigung berücksichtigen sollte.
Allerdings sind die von Li Xin auf der Qualitätsentwicklungskonferenz offengelegten Daten der Umsatz von 5,4 Milliarden Yuan im Jahr 2025, der den historischen Höchstwert der Marke darstellt, und nicht der Nettogewinn von „5,4 Milliarden Yuan“. Die im Internet verbreiteten Aussagen leiden unter Informationsverzerrungen und Verwechslungen von Maßstäben, die tatsächliche Situation erfordert noch eine vollständigere Erklärung des Unternehmens.
Außerdem setzt die Marke Laoganma seit langem hauptsächlich auf die traditionellen Offline-Vertriebskanäle, hält sich bei Marketinginvestitionen zurück und führt selten groß angelegte Online-Werbung für Traffic durch. Der offizielle Flagship-Store auf Douyin hat im letzten Jahr keine Live-Übertragungen durchgeführt. Angesichts des Trends von Live-Commerce und Kurzvideos zur Produktwerbung betreibt Laoganma fast keine aktive Online-Marketingarbeit.
Laut Berichten von Lanjing News ist der Online-Umsatz von Laoganma in letzter Zeit aufgrund dieses Gerüchts deutlich gesunken. Am Beispiel einer E-Commerce-Plattform zeigen Daten von einem Drittanbieter-Datenplattform, dass der tägliche Umsatz von Laoganma seit dem 22. Oktober mehrere Tage lang zwischen 1000 und 5000 Yuan lag, während vor dem Beginn des Gerüchts der tägliche Umsatz meist stabil zwischen 5000 und 10000 Yuan lag.
Dieser Artikel stammt von Jiemian News, der Reporter ist Shen Xiaoge, und 36Kr veröffentlicht ihn mit Genehmigung.