Während des diesjährigen chinesischen Nationalfeiertags bekommen die Hotels in den Kreisstädten keine Buchungen für Hochzeitsbanketten mehr.

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Letztes Wochenende erzählte mir meine Cousine aus meiner Heimat im Nordosten plötzlich, dass sie in dem einzigen Fünf-Sterne-Hotel der Kreisstadt ihrer Heimatstadt eine Stelle als Bankettverkäuferin angetreten hat.

Ich gratulierte ihr am Telefon, doch sie seufzte und sagte, dass der Druck schon seit dem ersten Arbeitstag extrem groß sei.

Ich tröstete meine Cousine: Es gibt zu viele Aufträge vor dem Nationalfeiertag am 1. Oktober, du kommst mit der Arbeit nicht nach, oder? Es wird besser, wenn du dich daran gewöhnt hast.

Doch sie stockte kurz, spöttelte über sich selbst und sagte, du hast genau das Gegenteil gesagt. Dann begann sie, ihre Sorgen auszusprechen, dass sie keine gute Zeit erwischt habe.

Meine Cousine hörte von älteren Kollegen, dass in den vergangenen Jahren vor dem 1. Oktober an neuen Mitarbeitern nie Mangel herrschte, manchmal konnte das Hotel an einem Tag zwei oder drei Veranstaltungen durchführen. Jetzt sind es nur noch etwa zehn Tage bis zum Feiertag, aber die Termine der Hochzeitsbankettsäle werden noch mit Rabatten angeboten, insbesondere die Tage nach den ersten Tagen der Oktoberferien sind völlig frei, und die Führungskräfte schimpfen jeden Tag in der Gruppenchat.

Die neu eingestellte Cousine steht unter enormem Druck. Täglich muss sie nicht nur mit Hochzeitsagenturen Kontakt aufnehmen, sondern auch die Listen alter Kunden durchgehen, um Personen zu finden, die früher Geburtstagsbankette oder Feierlichkeiten zur Vollendung des ersten Lebensmonats ihres Kindes veranstaltet haben, und sie indirekt fragen, ob ihre Kinder bereits heiraten wollen.

Während sie sprach, lachte sie selbst und sagte wiederholt: Jetzt, wenn ich meinen Freundeskreis durchsehe und jemand ein Foto von einem Paar poste, kann ich nicht widerstehen, hineinzuschauen, ob es eine mögliche Gelegenheit gibt.

Bevor wir das Telefonat beendeten, fügte meine Cousine ernsthaft hinzu: Schwester, wenn du weißt, dass jemand aus unserer Heimat heiraten will, sag es mir unbedingt, der Preis ist verhandelbar.

Ehrlich gesagt fand ich das damals etwas lächerlich, aber als ich später den Markt für Hochzeitsbankette am Tag der Arbeit am 1. Mai dieses Jahres durchsah, stellte ich fest, dass ihre Sorgen nicht einzigartig sind.

Im Mai dieses Jahres besuchte das auf alkoholische Getränke spezialisierte Medienunternehmen *JiuYeJia* mehr als 20 Händler für alkoholische Getränke in Provinzen wie Henan, Shandong, Guangdong, Anhui, Hebei und Hubei. Fast 90 % von ihnen berichteten, dass die Anzahl der Buchungen für Hochzeitsbankette am Tag der Arbeit zurückgegangen ist.

Der Leiter der Gastronomie eines Hotels in Wuhan sagte, dass außer dem 2. Mai, der fast vollständig ausgebucht ist, noch eine große Anzahl von freien Terminen an anderen Tagen verfügbar ist. Obwohl das Hotel Guthabenrabatte und einen Rabatt von 20 % auf alle Angebote eingeführt hat, konnte es die Bankettsäle nicht vollständig füllen.

Aufnahme von TravelNoosphere

Ähnliche Anzeichen tauchten bereits im letzten Jahr während des Nationalfeiertags in einigen wirtschaftlich entwickelten Städten Chinas auf.

Nach Berichten von China Ningbo Net hat ein lokales Team von Hochzeitsmoderatoren mit mehr als zehn Jahren Berufserfahrung im Jahr 2025 etwa 20 % weniger Aufträge während des Nationalfeiertags als im Vorjahr. Früher konnten sie während der langen Feiertage mehr als zehn Veranstaltungen nacheinander durchführen, aber im letzten Jahr gab es freie Zeiträume.

Hochzeiten finden immer noch überwiegend am 2. und 3. Oktober statt, der Freundeskreis sieht auch sehr lebhaft aus, aber verteilt auf die gesamte Feiertagsperiode ist das Geschäft der Hotels nicht mehr so ausgebucht wie früher.

So gesehen ist die Tatsache, dass das Hotel in der Kreisstadt, in der meine Cousine arbeitet, dieses Jahr auf einen Rückgang der Hochzeitsbankette gestoßen ist, bereits das Ergebnis der harten Unterstützung durch Bekannte und die auf zwischenmenschlichen Beziehungen basierende Wirtschaft.

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Die Hochzeitsbankette in chinesischen Hotels hatten auch schon gute Zeiten.

Vor vielen Jahren arbeitete ich in einer ausländischen Hotelgruppe mit Sitz in Hongkong. Jedes Mal, wenn ich die Betriebsdaten mit der PR-Abteilung der einzelnen Hotels unter der Gruppe abglich, waren Hochzeitsbankette immer ein unvermeidliches Thema in den Einnahmen aus der Hotelgastronomie.

Damals machten sich die chinesischen Sternehotels kaum Sorgen darüber, ob es genug Neuvermählte gibt. Sie sorgten sich viel mehr darum, ob die Bankettsäle an beliebten Terminen alle Anfragen erfüllen können. Hinter dem florierenden Hotelgeschäft stand die große Anzahl von Menschen im heiratsfähigen Alter.

Im Jahr 2013 erreichte die Anzahl der Eheschließungen in ganz China 13,469 Millionen Paare. Die große Anzahl von Neuvermählten, kombiniert mit der damals weit verbreiteten Praxis, Hochzeitsfeiern großzügig zu veranstalten, brachte den Hotels ein sehr stabiles Bankettgeschäft.

Mehr als zehn Jahre später ist die Situation völlig anders geworden, und die Probleme in den Kreisstädten Chinas sind noch schwerwiegender.

Viele junge Menschen, die in der örtlichen Gegend geboren wurden, arbeiten nach ihrem Universitätsabschluss in Städten wie Guangzhou, Hangzhou und Shanghai. Früher verdienten sie in den Großstädten Geld, und die meisten von ihnen kehrten zur Veranstaltung ihrer Hochzeitsfeier in ihre Heimat zurück.

Am Tag der Arbeit und am Nationalfeiertag warten die Hotels in den Kreisstädten oft auf genau diese Gruppe von Neuvermählten, die aus anderen Orten zurückkehren.

Sie veranstalten Dutzende von Banketten in ihrer Heimat und fördern damit gleichzeitig den Konsum in Bereichen wie Hochzeitsagentur, Fotografie und Unterkunft. Für viele Kreisstädte hatten diese Feierlichkeiten einst eine besondere Funktion zur Rückführung von Kapital.

Heutzutage fließt sogar dieses Geld zusammen mit den jungen Menschen aus der Kreisstadt ab.

Vor einiger Zeit erfuhr ich erst durch meinen Freundeskreis, dass ein jüngeres Familienmitglied von mir geheiratet hat.

Auf den Fotos war kein vertrauter roter Teppich vor dem Eingang des Heimat-Hotels zu sehen. Das junge Paar reiste nach Jeju in Südkorea, machte Fotos am Meer und lud abends einige Freunde zum Essen ein. Der gesamte Prozess sah eher wie eine Reise und ein Urlaub aus.

Solche Entscheidungen werden immer üblicher. Vor einigen Jahren habe ich auch meine kleine Hochzeit auf Bali veranstaltet. Eine kleine Gruppe von etwa 20 Personen reichte aus, um ein festliches Gefühl zu erzeugen, und ich hatte genug Energie, um mich wirklich um die anwesenden Verwandten und Freunde zu kümmern.

Hochzeit im Wasser-Kirche auf Bali / Aufnahme von TravelNoosphere

Wenn die Generation unserer Eltern mehr Wert darauf legte, wie viele Tische man aufstellt, denken viele junge Menschen heute tatsächlich darüber nach, ob sie selbst am Tag der Hochzeit glücklich sind.

Später fragte ich meine Cousine wieder: Sparen die Neuvermählten, die jetzt ins Hotel kommen, um den Veranstaltungsort anzusehen, einfach nur Geld?

Sie sagte: Das kann man nicht so sagen. Sie machen immer noch Hochzeitsfotos, und einige fliegen direkt ins Ausland für die Flitterwöhnung. Aber wenn es um das Hochzeitsbankett geht, ist das Budget tatsächlich sehr eng bemessen.

Zum Beispiel war es früher üblich, dass die Eltern beider Seiten 30 Tische für die Hochzeitsfeier arrangierten. Heute durchgehen die Neuvermählten die gesamte Gästeliste von Anfang bis Ende und überlegen, ob es wirklich notwendig ist, Verwandte einzuladen, mit denen sie seit Jahren keinen Kontakt haben.

Aus 30 Tischen werden dann 20 Tische, und später sogar nur noch mehr als zehn Tische.

Der *2025 Sonderforschungsbericht zum chinesischen Gastronomie-Einladungsmarkt*, der von NCBD veröffentlicht wurde, schätzt, dass der Umfang des chinesischen Marktes für Gastronomie-Einladungen etwa 1,07 Billionen Yuan beträgt, wobei Hochzeitsfeiern immer noch eine wichtige Position einnehmen.

Aber der Bericht erwähnt gleichzeitig, dass die Nachfrage nach Hochzeitsbanketten strukturell schrumpft. Junge Menschen wenden sich kleinen Hochzeitsfeiern oder einer Kombination aus Hochzeit und Reise zu, und die Orte für Bankette breiten sich auch von den traditionellen Hotels auf andere Gastronomieeinrichtungen aus.

Am Tag der Arbeit im letzten Jahr veranstaltete ein Paar der Generation 95 in Taiyuan ihre Hochzeit einfach direkt in Haidilao Hotpot.

Die 140 Verwandten und Freunde aßen für insgesamt 22.500 Yuan. Ursprünglich hatten die Neuvermählten auch ein Hotel gebucht, aber sie wechselten den Ort nur, weil das Hotel vorübergehend geschlossen wurde. Nach der Hochzeit war die Atmosphäre vor Ort unerwartet entspannt, und das zugehörige Video wurde im Internet viral.

Tatsächlich ist das, was die Hotels wirklich belastet, wahrscheinlich nicht nur der Preis.

Junge Menschen stellen fest, dass man nicht unbedingt in einem Bankettsaal mit weißer Tischdecke sitzen, mehrere Stunden lang dem Moderator zuhören und dann Fertiggerichte essen muss, deren Geschmack sich seit Jahren kaum verändert hat.

Die förmliche Atmosphäre, die die Fünf-Sterne-Hotels am besten bieten können, wirkt in den Augen einiger junger Menschen heute eher steif und ungemütlich.

Letztendlich gehen die Probleme, mit denen die Hotels in den Kreisstädten konfrontiert sind, über eine einfache Einschränkung des Konsums hinaus. Junge Menschen sind immer noch bereit, für ihre Hochzeit Geld auszugeben, sie wollen nur selbst entscheiden, wofür das Geld ausgegeben wird.

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Der Nationalfeiertag steht vor der Tür, und ich fragte meine Cousine wieder: Gibt es jetzt überhaupt noch Hochzeitsbankette im Hotel?

Sie sagte: An beliebten Terminen gibt es immer noch viele Buchungen. Was die Verkäufer wirklich belastet, ist der zweite Teil der Feiertage. Zum Beispiel wird der 2. Oktober von vielen für die Bankettsäle angefragt, aber ab dem 4. und 5. Oktober wird es deutlich ruhiger.

Beliebte Termine sind überfüllt, aber die meiste Zeit sind die Säle leer. Für Hotels ist das tatsächlich problematischer, als nur wenige Hochzeitsbankette weniger zu haben.

Vor einiger Zeit trank ich Nachmittagstee mit dem PR-Mitarbeiter eines Hotels in Peking. Er erwähnte auch, dass ähnliche Situationen bereits im letzten Nationalfeiertag aufgetreten sind. Die Nachfrage nach Hochzeitsbanketten konzentriert sich immer stärker auf wenige beliebte Termine. Die führenden Hotels sind immer noch sehr beschäftigt, aber einige ältere Fünf-Sterne-Hotels und die normalen Termine sind deutlich weniger ausgebucht.

Hochzeitsbankette verwandeln sich von einem früher relativ stabilen Geschäft während der Feiertage zu einer kurzfristigen Nachfrage mit immer spitzeren Spitzenzeiten.

In den Kreisstädten werden diese Probleme noch verschärft.

Der Bankettsaal selbst ist ein sehr kapitalintensiver Vermögenswert im Hotel. Tausende Quadratmeter Fläche stehen dort, und die Kosten für Klimaanlage, Beleuchtung, Küche und Servicepersonal laufen trotzdem weiter.

Wenn Hotels in Peking und Shanghai einen Rückgang der Hochzeitsbankette erleben, können sie sich noch um Markenpräsentationen, Unternehmensveranstaltungen und große Konferenzen bemühen.

Aber in vielen Kreisstädten gibt es normalerweise keine so große Nachfrage nach Geschäftsveranstaltungen. Wenn es wenige Hochzeitsbankette gibt, ist es schwierig, sofort Ersatz für die freigewordene Fläche zu finden.

Was noch schwieriger zu bewältigen ist: In den Kreisstädten gibt es immer mehr Anbieter, die um das Geld der Neuvermählten konkurrieren.

Neu eröffnete Hotpot-Restaurants können Hochzeitsfeiern veranstalten, Bauernhöfe am Stadtrand bieten die gesamte Fläche für Veranstaltungen an, Gästehäuser mit Rasenflächen können auch Tische aufstellen, und einige spezielle Hochzeitszentren fügen Moderation, Fotografie und Dekoration in ein Paket ein. Nachdem die jungen Leute bezahlt haben, kümmern sich andere um alle restlichen Angelegenheiten.

Im Vergleich dazu ist es sehr einfach, das Problem zu unterschätzen, wenn die Hotels in den Kreisstädten nur die Preise der Menüs senken.

Meine Cousine erzählte mir, dass einige Neuvermählte nicht besonders aufgeregt waren, als sie hörten, dass der ursprüngliche Preis von 888 Yuan auf 588 Yuan gesenkt wurde.

Der Preis ist natürlich wichtig, aber wenn sich die Art und Weise, wie Hochzeitsfeiern veranstaltet werden, bereits verändert hat, kann man die Neuvermählten kaum zurückgewinnen, wenn man nur ein paar hundert Yuan billiger anbietet.

Natürlich haben einige Hotels bereits einen anderen Weg gefunden.

Harbin liefert ein sehr interessantes Beispiel.

Im Jahr 2025 erreichte die Anzahl der Eheschließungen in Harbin 49.106 Paare, ein Anstieg von 18,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Es ist erwähnenswert, dass zwei lokale Hotels mehr als 100 auswärtige Zielhochzeiten durchführten, während die Anzahl der lokalen Hochzeitsbankette etwa 160 betrug. Der Anteil der Zielhochzeiten am gesamten Hochzeitsgeschäft liegt bereits bei fast 40 %.

Dass Harbin auswärtige Neuvermählte anziehen kann, liegt offensichtlich nicht nur an den Bankettsälen. Die Wintersaison mit Eis und Schnee, die Zentralstraße und das gesamte touristische Erlebnis der Stadt sind