Rangliste der Neueröffnungen von Tee- und Kaffee-Filialen im Juli: 4560 neu eröffnete Standorte, 6900 geschlossene Standorte

Am 18. August veröffentlichte Yilan Business gemeinsam mit Tea & Coffee Observation offiziell die Juli-Ausgabe des „Monatsberichts über die chinesische Branche für frisch zubereitete Teegetränke und Kaffee“. Es ist erwähnenswert, dass sich der Erfassungsbereich dieses Berichts ab diesem Monat von 50 Marken auf 55 erweitert. Es wurden 7 neue Marken hinzugefügt, nämlich Bazhu Gong, Dongfang Molan, Qilin Dakou Tea, Yinliu Coffee, Micheng Zhilian, Maiji Milk Company und 700CC, während 2 Marken entfernt wurden, nämlich Huka und Costa Coffee.

Die neu hinzugefügten Marken verfügen alle über eine gewisse Größe oder regionale Reichweite und decken die beiden Kategorien Teegetränke und Kaffee ab, um die Repräsentativität der Stichprobe zu verbessern. Die entfernten Marken werden aufgrund von Anpassungen der Datenkriterien oder Änderungen der Markenbetriebsstrategien nicht mehr in den Überwachungsbereich aufgenommen.

Daten von Yilan Business zeigen, dass im Juli 2026 die Gesamtzahl der Filialen der 55 Marken 235.500 beträgt. Nach Ausschluss des Einflusses der neu hinzugefügten Marken verzeichneten die ursprünglichen 49 Marken einen tatsächlichen Nettorückgang von 1.247 Filialen. Aufgrund der Sommerferien treten die Campus-Filialen in einen saisonalen Schrumpfungszyklus ein, und nach dem Semesterbeginn im September dürfte sich der Markt allmählich erholen.

In Bezug auf die Filialgröße ist die Gesamtgröße gegenüber dem Vormonat unverändert, und die Hierarchie der Marktpositionen ist stabil. Mixue Bingcheng ist die einzige Marke, die die Marke von 40.000 Filialen überschritten hat und fest in der ersten Rangliste der Branche steht. Luckin Coffee und Cotti Coffee belegen den zweiten bzw. dritten Platz; beide Guming und Hushang Ayi haben die Schwelle von 10.000 Filialen überschritten; Nowwa Coffee, Starbucks China und Chabaidao verfügen alle über mehr als 8.000 bestehende Filialen.

Obwohl die gesamte Branche einen phasenweisen Rückgang verzeichnet, hat die Expansion der Marken nicht aufgehört. In Bezug auf neue Filialen haben 47 Mainstream-Marken in diesem Monat 4.560 neue Filialen eröffnet, was einem Anstieg von 5,19 % gegenüber dem Vormonat entspricht. Die Top-Ten-Marken bei den neuen Filialen haben jeweils mehr als 148 neue Standorte eröffnet, was über dem Niveau von 104 Filialen im Juni liegt, sodass die Expansionsgeschwindigkeit der führenden Marken zugenommen hat.

Kenyue Coffee ist die einzige Marke, die in einem einzigen Monat mehr als 500 neue Filialen eröffnet hat, während Guming und Hushang Ayi mehr als 400 neue Standorte hinzugefügt haben. In Bezug auf die Leistung der Marken konzentriert sich die aktuelle Filialexpansion weiterhin auf Marken mit Größenvorteilen und Kanalkapazitäten.

Während der Expansion neuer Standorte beschleunigt sich auch die Anpassung in der Branche gleichzeitig. 47 Mainstream-Tee- und Kaffeemarken haben im Juli 6.902 Filialen geschlossen, was einem Anstieg von 97,77 % gegenüber dem Vormonat entspricht. Die Anzahl der geschlossenen Filialen liegt deutlich über der der neu eröffneten und ist damit der Hauptfaktor, der das Wachstum der Filialzahl in der Branche belastet.

Es ist zu beachten, dass der Anstieg der Anzahl geschlossener Filialen im Juli hauptsächlich auf die phasenweise Schließung von Campus-Filialen während der Sommerferien zurückzuführen ist und nicht vollständig einen Rückgang der Geschäftsaktivitäten der Marken darstellt.

In Bezug auf die Marken mit geschlossenen Filialen hat sich das Ausmaß der Anpassung bei führenden Marken vergrößert. Die Top-Ten-Marken bei den geschlossenen Filialen haben jeweils mehr als 119 Standorte geschlossen, was gegenüber dem Wert von 104 im Juni angestiegen ist. Mixue Bingcheng hat 1.932 Filialen geschlossen und belegt damit den ersten Platz statt Nowwa Coffee; Guming, Lucky Coffee, Nowwa Coffee und Tianlala haben jeweils mehr als 500 Filialen geschlossen; außerdem hat Shuyi Shaoxiancao Wuyin Liangpin abgelöst und ist in die Top-Ten-Liste der Marken mit den meisten geschlossenen Filialen eingestiegen.

Neben saisonalen Faktoren ist der Trend zur Eigenanpassung einiger Marken weiterhin beachtenswert.

Nowwa Coffee und Heytea sind die beiden Marken mit dem größten Schrumpfungsausmaß in diesem Monat. Nowwa Coffee verzeichnete zuvor über einen langen Zeitraum Wachstum, schrumpft aber seit zwei Monaten in Folge und hat in diesen zwei Monaten insgesamt 441 Filialen verloren. Die Gesamtzahl der Filialen von Heytea ist seit August 2025 kontinuierlich gesunken, mit einem Gesamtverlust von 445 Filialen – im Vergleich zu kurzfristigen Schwankungen dauert sein Anpassungszyklus deutlich länger.

In Bezug auf die endgültige Veränderung der Filialzahl hat sich die Differenzierung der Marken im Juli weiter vergrößert. Im Juli erzielten insgesamt 27 Marken ein Nettowachstum, während 20 Marken einen Nettorückgang verzeichneten. Die vier Marken mit dem höchsten Nettowachstum sind Kenyue Coffee, 1 Dian Dian, Hushang Ayi und Ningji, die zusammen 840 Filialen netto hinzugefügt haben. Kenyue Coffee ist dank seines Vorteils bei neuen Filialen die am stärksten wachsende Marke in diesem Monat, während einige Marken, die zuvor schnell expandiert sind, in die Anpassungsphase eingetreten sind.

In Bezug auf die regionalen Märkte vollzieht sich die Tee- und Kaffeebranche von der reinen Expansion hin zu einem „Austausch des vorhandenen Bestands“. In Guangdong, der Provinz mit der höchsten Anzahl vorhandener Filialen, gibt es derzeit 18.250 Standorte, davon wurden 559 neu eröffnet und 626 geschlossen. Auf jeweils 100 neu eröffnete Filialen kommen etwa 112 geschlossene, sodass sich die Zahl netto um 67 verringert. Jiangsu und Zhejiang zeigen einen ähnlichen Trend: In Jiangsu, dem zweitplatzierten Markt, wurden 366 Filialen neu eröffnet und 586 geschlossen, was einem Nettorückgang von 206 entspricht. In Zhejiang wurden 309 Filialen neu eröffnet und 312 geschlossen, sodass die Zahl nahezu unverändert bleibt.

Einige Kernstädte verzeichnen weiterhin Wachstum. Shanghai verfügt derzeit über 6.889 Filialen mit einem Nettowachstum von 31; Peking hat derzeit 4.037 Filialen mit einem Nettowachstum von 16, und beide sind eine der wenigen provinzialen Märkte mit positivem Nettowachstum.

Gleichzeitig ändert sich auch die Art und Weise, wie Marken in Märkte eintreten. Im Juli sind 12 Marken wieder in Städte eingetreten, aus denen sie zuvor ausgestiegen waren. Darunter kehrte Nowwa Coffee nach Longnan zurück, ohne traditionelle unabhängige Filialen zu eröffnen, sondern siedelte sich in Guoquan Shihui an. Im selben Monat wurde dieses Modell auch in Xi'an, Shanghai und Turfan umgesetzt, wobei insgesamt 5 Filialen innerhalb von Guoquan Shihui eröffnet wurden.

Im Vergleich zu traditionellen unabhängigen Filialen senkt das Shop-in-Shop-Modell die Eintrittskosten und zieht Kunden über bereits vorhandene Konsumszenarien an, sodass es zu einer wichtigen Methode für Marken wird, regionale Märkte neu zu erschließen.

Weitere Daten zur Tee- und Kaffeeindustrie finden Sie in der vollständigen Version des „Monatsberichts über die chinesische Branche für frisch zubereitete Tee- und Kaffeegetränke (Juli 2026)“, der gemeinsam von Yilan Business & Tea & Coffee Observation veröffentlicht wird. In dem Bericht haben wir zudem die 55 Tee- und Kaffeemarken detailliert analysiert.

Von der Standortwahl einzelner Filialen bis zu regionalen Strategien, vom Expansionsrhythmus der Marken bis zu Veränderungen der Branchenlandschaft werden alle Kerndaten, zugrundeliegenden Logiken und Trendprognosen zu Filialen, Produkten, Marketing und internationalen Aktivitäten in der vollständigen Monatsausgabe umfassend dargestellt.