Sogar für die Schweinezucht braucht man Chips, und dieses Ding ist endlich hergestellt worden.

Alter, was soll das heißen, dass der Erste Preis des Nationalen Wissenschaftlich-Technischen Fortschrittspreises an die Schweinezucht vergeben wird???

Wir lügen das nicht aus. Wenn du es nicht glaubst, sieh dir diese Nachricht an:

Genauer gesagt, der Erste Preis des Nationalen Wissenschaftlich-Technischen Fortschrittspreises 2025 wurde an die unabhängig in China entwickelte Zuchttechnik für chinesische Schweinerassen, die Schaffung und Anwendung von Kernzuchtquellen sowie den vollständig in China hergestellten Genom-Zuchtchip für Hausschweine „Zhongxin No.1“ vergeben, der auf den genannten theoretischen Innovationen basiert.

Übersetzt in verständliche Sprache heißt das: Der Schweine-Chip ist nun vollständig in China hergestellt! Damit wird das Problem der Abhängigkeit von ausländischen Zuchtschweinen und der Schwierigkeiten bei der Schweinezucht in China gelöst!

Ich nehme an, dass euer Gesichtsausdruck an dieser Stelle genau wie meiner ist: Warum brauchen Schweine überhaupt Chips???

Unser Land züchtet Schweine seit Tausenden von Jahren, wieso gibt es dann noch Schwierigkeiten bei der Schweinezucht? Und wieso sind wir davon abhängig, dass andere uns einschränken???

Aber in Wirklichkeit stimmt das wirklich...

Der Grund ist einfach gesagt auch einfach: Das Wichtigste bei der Schweinezucht ist, gute Schweine zu haben. Aber das Problem ist, dass die meisten unserer Schweinezuchtbetriebe Schweine aus dem Ausland kaufen müssen, um sie zu züchten.

Jeder sollte wissen, dass obwohl wir einheimische Schweine seit Tausenden von Jahren züchten, die weißen Schweine in den heutigen Zuchtbetrieben alle aus dem Ausland stammen, die schnell schlachtreif werden und viel Fleisch liefern, nämlich Yorkshire, Landrasse, Large White und deren gekreuzte Dreirassen-Schweine.

Theoretisch gesehen, sobald diese Schweine im Land angekommen sind, könnten wir sie direkt paaren lassen, um Nachwuchs zu erzeugen, und bräuchten keine weiteren Schweine mehr aus dem Ausland importieren.

Aber die moderne Tierhaltung ist längst nicht mehr so wie das einfache Paaren von guten Schweinen im Schweinestall zu Hause, sondern ähnelt viel mehr der Biotechnik.

Zum Beispiel bei den kommerziellen Dreirassen-Schweinen: Diese Schweine sind keine stabilen Rassen. Wenn sie sich untereinander paaren, um Nachwuchs zu züchten, kommt es in der nächsten Generation zu genetischer Trennung und Neukombination. Das führt dazu, dass die Unterschiede bei Wachstum, Fortpflanzung, Körperbau und Fleischqualität deutlich zunehmen, und jede Generation schlechter wird als die vorherige.

Ein weiteres Beispiel: Viele kleine Schweinezuchtbetriebe haben nicht viele Eber, was bedeutet, dass leicht Inzucht auftreten kann.

So kommt es, dass die ursprünglich starken Schweine nach zwei oder drei Generationen zu schwachen Tieren werden... Deshalb müssen wir ständig Schweine aus dem Ausland importieren.

Leute mit Fachkenntnis merken vielleicht: Im Grunde fehlt nur ein ausgereiftes Zuchtsystem. Wäre es nicht möglich, in jeder Generation die besten Schweine auszuwählen und gezielt zu züchten?

Theoretisch ist das richtig, aber in der Praxis werden die Schweine schon kastriert und zur Schlachtung gebracht, bevor sie ausgewachsen sind. Man kann kaum auf einen Blick erkennen, welches Schweine besser ist.

Die einzige Möglichkeit besteht darin, jedes Ferkel, das potenziell ein Zuchtschwein werden kann, einer Genuntersuchung zu unterziehen.

Aber eine Genuntersuchung für Menschen kostet schon 1000 Yuan. Wenn man für jedes Schwein so viel Geld ausgibt, würden die Schweinepreise in die Höhe schießen?

Deshalb kommt hier der eingangs erwähnte Schweine-Chip zum Einsatz. Sein vollständiger Name ist Hochdichte-Genchip, auch SNP-Chip genannt.

Obwohl der Name „Chip“ enthält, hat er nichts mit den Rechenchips in Handys oder Computern zu tun. Er ähnelt vielmehr einer DNA-Testkarte, die mit zehntausenden Sonden bestückt ist.

Dieses Ding sieht aus wie eine Farbkarte im Friseursalon. Man muss nur den Kernproben der Ferkel aus der Population, die noch nicht entwöhnt sind, etwas Blut entnehmen, um DNA zu extrahieren, und diese auf den Chip legen. Nach dem Scannen liest das Gerät anhand der Signale des Chips die Gene dieses Schweins aus.

Dann vergleicht das System die Gene dieses Schweins mit den Genomdaten von Hunderttausenden von Schweinen aus der Vergangenheit. Die Anzahl der Ferkel, die Wachstumsgeschwindigkeit, die Futterverwertungsrate, die Krankheitsresistenz, das genetische Potenzial und vor allem der Geschmack des Fleisches lassen sich fast sofort vollständig messen.

Ein so erstaunlicher Chip ist zweifellos die Kerntechnologie der modernen Züchtung.

Aber das Problem ist: Wie bei allen anderen Chips... Wie man es sich vorstellen kann, konnte dieser Chip früher nicht in China hergestellt werden...

Die globalen Hochdicht-Festphasen-Genchips und das dazugehörige Datenökosystem werden im Wesentlichen von westlichen Giganten wie dem US-Unternehmen Illumina und Thermo Fisher kontrolliert.

Bei der Untersuchung von Schweinen müssen nicht nur Verbrauchsmaterialien wie Testchips von diesen Unternehmen bezogen werden. Für jede Untersuchung eines Proben-Schweins mit diesem Genchip zahlen unsere Zuchtbetriebe 1200 Yuan, dazu kommen noch zusätzliche Patentgebühren, und jeder einzelne patentierte Genort wird mit 1 bis 8 Dollar separat berechnet!

Das ist so, als ob man einen Drucker kauft und gezwungen wird, unverschämte Preise für Original-Tintenpatronen zu zahlen, und für jedes ausgedruckte Blatt Papier noch eine Lizenzgebühr an den Hersteller zahlen muss... Das ist schlichtweg Geldraub!

Neben den Chips, die nur aus dem Ausland bezogen werden können, befinden sich auch die für die Zucht benötigten Verbrauchsmaterialien, Scan-Geräte und Analyse-Software in der Hand ausländischer Unternehmen.

Das bedeutet: China züchtet die meisten Schweine der Welt, beherrscht aber nicht vollständig die Zuchtwerkzeuge zum Lesen, Analysieren und Nutzen dieser genetischen Daten. Sobald die Gegenseite die Lieferung von Verbrauchsmaterialien einstellt oder die Software und das System abschaltet, können wir kaum noch unsere eigenen guten Schweine züchten.

Deshalb hängt China seit langem stark von importierten Zuchtschweinerassen ab, und andererseits waren bis zu 37 einheimische Schweinerassen in China zeitweise vom Aussterben bedroht... Ihre wertvollen Gene, die für gute Fleischqualität und hohe Fortpflanzungsfähigkeit verantwortlich sind, könnten mit dem Verschwinden der Population für immer verloren gehen.

Wer kann es ändern, wenn man keine eigenen Genchips und Zuchtmethoden hat.

Aber zum Glück sind die chinesischen Schweinezüchter auch sehr fähig.

1995 beschloss der 30-jährige junge Doktor Huang Lushheng, dass er die eigenen grundlegenden Daten und den eigenen Schweine-Chip für China entwickeln wird, um die Kontrolle über die Zuchtquellen zurückzugewinnen.

Um die reinsten einheimischen Schweinegene zu sammeln, trug Huang Lushheng mit seinem Team Dutzende Kilogramm schwere Flüssigstickstoff-Tanks, ging zu Fuß über schlammige Wege und stieg auf die 3000 Meter hohe schneebedeckte Hochebene. Das hat er 30 Jahre lang gemacht.

Man denke nur daran, dass wir schon beim Treppensteigen außer Atem geraten, aber Bruder Huang hat damals mit seinen zwei Beinen und alten Autos 470.000 Kilometer zurückgelegt, seine Spuren erstreckten sich über mehr als 70 Erhaltungsstationen in 21 Provinzen und Städten, und schließlich baute er das weltweit größte Genom-DNA-Bank für Hausschweine auf (220 Populationen, 215.000 Proben)

470.000 Kilometer reichen aus, um die Erde mehr als ein Dutzend Mal zu umrunden... Die Fähigkeit der älteren Generation ist offensichtlich, selbst der stärkste Charakter aus One Piece würde vor ihm Respekt zeigen.

Mit der Genbank ist der nächste Schritt die Gen-Editierung.

Das Genom des Schweins hat 2,7 Milliarden Basenpaare. Aber welches Segment für das Muskelwachstum zuständig ist und welches für den guten Geschmack des Fleisches, das ist die Kerntechnologie der ausländischen Giganten, die sie nicht leicht preisgeben.

Um diese Gene selbst zu finden, ging das Team von Huang Lushheng mit mehr als 70 Lehrern und Studenten zu den Schlachthöfen und führte präzise Messungen von über 200 Indikatoren an mehr als 23.000 Schweinen durch.

Und unter den 2,7 Milliarden Basenpaaren fanden sie tatsächlich die Schlüsselgene, die die gesamte Branche verändern.

Eines davon ist das VRTN-Gen, für das man ganze 15 Jahre gebraucht hat, um es zu finden. Sie fanden heraus, dass bei Auswahl des richtigen vorteilhaften Genotyps ein Schwein mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit ein zusätzliches Paar Rippen hat.

Wenn jedes Schwein ein zusätzliches Paar Rippen hat, werden jedes Jahr 700 Millionen Schweine in China geschlachtet, also gibt es direkt 1,4 Milliarden zusätzliche Rippenportionen. Nach den theoretischen Berechnungen des Teams kann bei gleicher Fleischausbeute jedes Jahr 9,41 Millionen Tonnen Futter für das Land eingespart werden. Das reicht aus, um ganze 150.000 Eisenbahnwaggons zu füllen, die sich von Peking bis Guangzhou aufreihen können.

Das bedeutet auch, dass wir Millionen Hektar Ackerland von der Aufgabe der Schweinezucht befreien können.

Noch beeindruckender ist die MYH4-Genmutation, für deren Entschlüsselung man 8 Jahre gebraucht hat.

Bei modernen mageren Schweinen wird der Fettanteil immer geringer gezüchtet, um die Fleischausbeute zu erhöhen, sodass der Geschmack des Fleisches immer schlechter