Wird das Lieblingsbier der Menschen aus den 1980er-Jahren pleite gehen?
Ein etablierter Bierhersteller hat auch den Weg der Sanierung durch Insolvenzverfahren eingeschlagen, um sich selbst zu retten.
In jüngster Zeit hat das Volksgericht der Taishan - Bezirk in Tai'an die Sanierungsantrag der Shandong Taishan Bier Joint - Stock Co., Ltd. gemäß dem Recht angenommen, und das Unternehmen ist offiziell in den gerichtlichen Sanierungsprozess eingetreten.
Das Unternehmensmanagement betont, dass die Schwierigkeiten von Taishan Bier weder im Produkt noch auf dem Markt liegen, sondern an der schweren Schuldenlast aus der Vergangenheit. Nach dem Eintritt in den Sanierungsprozess wird das Unternehmen vorübergehend von den Schuldenbeschwerden befreit und kann seine begrenzten finanziellen Mittel und die gesamte Managementkraft wieder auf die Produktion und den Betrieb konzentrieren, um den Verbrauchern besser zu dienen.
Die Lage von Taishan Bier spiegelt die gemeinsamen Herausforderungen für viele regionale traditionelle Bierbetriebe bei der tiefgreifenden Anpassung der Branche wider: Wenn sich der Bierkonsum von der "Quantität" zur "Qualität" verlagert und von industriellem Lagerbier zu Craft - Bier, Rohbier und Premium - Produkten übergeht, können alte Marken, wenn sie die Produktinnovation, die Kanalanpassung und die Verbesserung der Unternehmensführung nicht gleichzeitig vollziehen können, selbst wenn sie treue Kunden und eine gute Produktionskapazität haben, in Schwierigkeiten geraten. Seine Sanierung ist nicht nur eine finanzielle Reparatur, sondern auch ein tiefgreifendes Experiment bezüglich des Transformationsweges.
In der neuen Phase des qualitativ hochwertigen Wachstums der chinesischen Bierindustrie, wie sollen etablierte Hersteller sich aus dem Dornröschenschlaf befreien?
Ankündigung der Insolvenzsanierung
Taishan Bier hat die Insolvenzsanierung eingeleitet.
In jüngster Zeit hat das Volksgericht der Taishan - Bezirk in Tai'an, Shandong, ein "Zivilgerichtsentscheid" gefällt und den Sanierungsantrag der Shandong Taishan Bier Joint - Stock Co., Ltd. gemäß dem Recht angenommen. Das Unternehmen ist offiziell in den gerichtlichen Sanierungsprozess eingetreten.
Nach den Untersuchungen des Gerichts betrug das Gesamtvermögen von Taishan Bier bis zum 31. Oktober 2025 etwa 622 Millionen Yuan, die Gesamtverbindlichkeiten etwa 663 Millionen Yuan, und die Verschuldungsquote erreichte 106,63 %. Das Volksgericht der Taishan - Bezirk hat nach Prüfung festgestellt, dass Taishan Bier die fälligen Schulden nicht begleichen kann, dass sein Vermögen nicht ausreicht, alle Schulden zu begleichen und dass es offensichtlich an Zahlungsmittelmangel leidet. Es hat die Voraussetzungen für die Insolvenz und gleichzeitig die Sanierungswürdigkeit und - möglichkeit. Daher hat es gemäß den relevanten Vorschriften des "Gesetzes der Volksrepublik China über die Insolvenz von Unternehmen" beschlossen, den Sanierungsantrag von Taishan Bier anzunehmen.
Zhang Kaili, der Generalmanager von Taishan Rohbier, hat in Bezug darauf erklärt, dass die Schwierigkeiten von Taishan Bier weder im Produkt noch auf dem Markt liegen, sondern an der schweren Schuldenlast aus der Vergangenheit. Nach dem Eintritt in den Sanierungsprozess wird das Unternehmen vorübergehend von den Schuldenbeschwerden befreit und kann seine begrenzten finanziellen Mittel und die gesamte Managementkraft wieder auf die Produktion und den Betrieb konzentrieren, um den Verbrauchern besser zu dienen.
Dieser Beschluss markiert, dass dieses etablierte Unternehmen mit fast 70 - jähriger Geschichte, das einst als "Karte von Shandong - Bier" gefeiert wurde, offiziell in die kritische Phase eintritt, in der es mit rechtlichen Mitteln die Schuldenkrise löst und sich neu aufbauen will. Es ist bemerkenswert, dass die Einheit, die in diesen Sanierungsprozess eintritt, die "Shandong Taishan Bier Joint - Stock Co., Ltd." ist, nicht das in den letzten Jahren auf dem Markt stark beachtete Tochterunternehmen "Taishan Rohbier". Obwohl die beiden in Bezug auf die Markenherkunft und die Lieferkette eng verbunden sind, sind sie in rechtlicher und finanzieller Hinsicht bereits unterschieden - dies zeigt auch, dass das Unternehmen in den letzten Jahren möglicherweise versucht hat, das Risiko durch die Aufspaltung der Geschäfte und die unabhängige Betriebsweise der Marken zu isolieren.
Tatsächlich war Taishan Bier nicht zum ersten Mal mit betrieblichen Schwierigkeiten konfrontiert. Um 2020, als der chinesische Biermarkt insgesamt in die Phase des Bestandswettbewerbs eintrat und sich der Konsum aufwertete, wuchs das traditionelle industrielle Lagerbier nur schwach, während die Nischenmärkte wie Craft - Bier, frisches Bier und Rohbier schnell aufkamen. Taishan Rohbier hat mit seiner differenzierten Strategie von "7 - tägiger Frischhaltung" und "Heutige Brauerei, heutige Lieferung" den Premium - Markt für frisches Bier in Teilen von Ostchina und sogar im ganzen Land eröffnet und war einst ein erfolgreiches Beispiel für die Transformation eines regionalen Bierbetriebs. Die historischen Schuldenprobleme der Muttergesellschaft haben jedoch ihm wie ein Schatten auf den Fersen gelegen und ständig seine Cash - Flows und Kapitalbeschaffungsfähigkeit beeinträchtigt.
Die Entscheidung des Gerichts, den Sanierungsantrag anzunehmen, hat sowohl klare rechtliche als auch praktische Bedeutung. Einerseits wird gemäß Artikel 75 des "Gesetzes über die Insolvenz von Unternehmen" während der Sanierungszeit die Ausübung der Sicherungsrechte an bestimmten Vermögenswerten des Schuldners ausgesetzt; alle Gerichtsverfahren und Vollstreckungsverfahren gegen das Unternehmen werden gemäß dem Recht eingestellt. Dies bedeutet, dass Taishan Bier eine wertvolle "Schutzzeit" erhält, in der es verhindert werden kann, dass seine Vermögenswerte zwangsversteigert, seine Bankkonten eingefroren und seine Produktionslinien unterbrochen werden, so dass es seinen Grundbetrieb aufrechterhalten kann. Andererseits erlaubt der Sanierungsprozess dem Unternehmen, unter der Aufsicht des Gerichts ein Schuldenbegleichungs - und Geschäftsanpassungsprogramm zu entwickeln und marktwirtschaftliche Mittel wie die Einbringung von Strategieinvestoren oder die Umwandlung von Gläubigern in Aktionäre einzusetzen, um eine systemische Reparatur von "Schuldenreduzierung + Kapitalzufuhr + Reform" zu erreichen.
Die Einleitung der Insolvenzsanierung von Taishan Bier ist nicht nur eine konzentrierte Beseitigung der langfristig akkumulierten finanziellen Risiken, sondern auch eine strategische Wahl, um sich mit Hilfe des gerichtlichen Mechanismus "von den Giftgeweben zu befreien und sich leichter zu bewegen". Es ist nicht mehr eine einfache Schuldenliquidation, sondern eine tiefgreifende Neugestaltung, die die Markenexistenz, die Branchentransformation und die örtliche Wirtschaftsökologie betrifft. Die nächsten sechs Monate bis ein Jahr werden der kritische Zeitraum sein, in dem sich entscheidet, ob dieses alte Unternehmen wirklich neu erwachsen kann.
Von einer örtlichen Brauerei zum Pionier des frischen Bieres
Die Geschichte von Taishan Bier beginnt im Jahr 1952. Zu dieser Zeit, in der frühen Phase nach der Gründung der Volksrepublik China, als alles in Unordnung war und wieder aufgebaut werden musste, entstand die Brauerei in Tai'an (die Vorgängerin von Taishan Bier) am Fuße des Taishan. Dank der lokalen hochwertigen Wasserquelle und der traditionellen Brautechnik waren die frühen Produkte hauptsächlich frische und mildes Lagerbier, das schnell zu einem "Volksgetränk" auf den Tischen der Menschen in Shandong wurde. Nach der Reform und Öffnung hat sich das Unternehmen in die Shandong Taishan Bier Joint - Stock Co., Ltd. umbenannt und in den 1990er Jahren die moderne Umrüstung abgeschlossen. Es hat deutsche fortschrittliche Produktionslinien eingeführt, und die Produktionskapazität und die Qualität sind gleichzeitig gestiegen. In der Zeit, als Bier noch ein "Massenbedarf" war, hat Taishan Bier dank seiner stabilen Geschmacksnote und seiner soliden Vertriebskanäle eine Spitzenposition auf dem inländischen Markt innegehabt und eine Geschmacks - Erinnerung für eine Generation von Menschen in Shandong geworden.
Was Taishan Bier wirklich wieder zum Leben erweckt hat, ist die genaue Erfassung der Tendenz des Konsumaufstiegs nach 2010. Zu dieser Zeit war der chinesische Biermarkt insgesamt in die Phase des Bestandswettbewerbs eingetreten. Die großen Unternehmen haben sich zunehmend auf die Premium - Segmentierung konzentriert, während die kleinen und mittleren Bierbetriebe von der Konkurrenz gedrängt wurden. Gerade an diesem kritischen Punkt hat Taishan Bier nicht die Option gewählt, blindlings mit den großen Betrieben um Preise zu konkurrieren oder als Subunternehmer zu arbeiten. Stattdessen hat es einen anderen Weg eingeschlagen und seine Augen auf ein noch nicht ausreichend erschlossenes Nischensegment gerichtet - das Rohfrischbier.
Im Jahr 2013 hat Taishan Rohbier offiziell die "7 - tägige Frischhaltung" - Produktlinie eingeführt, die sich auf "unfiltriert, unverdünnt, unsterilisiert" spezialisiert und das Konzept von "Heutige Brauerei, heutige Lieferung, innerhalb von 7 Tagen verbrauchen" betont. Dieses Konzept war damals sehr mutig: Es hat nicht nur die Vorstellung der Verbraucher über die Haltbarkeit von Bier herausgefordert, sondern auch sehr hohe Anforderungen an die Lieferkette gestellt. Aber gerade dieser Mut, "der erste zu sein", hat es Taishan Rohbier ermöglicht, sich schnell in Kernstädten wie Jinan und Tai'an etablieren zu können. Die Verbraucher haben festgestellt, dass Bier auch eine "exklusive Note" mit starkem Malzgeruch, dichtem Schaum und frischem Geschmack haben kann.
Noch bemerkenswerter ist, dass Taishan Bier nicht bei der Konzeptwerbung stehen geblieben ist, sondern ständig die Produktqualität verbessert hat. Das Unternehmen hat eine ganzheitliche Kältekette für Lagerung und Lieferung gebaut und in den Kernstädten eine "24 - stündige Lieferung an den Endverbraucher" erreicht. Gleichzeitig setzt es konsequent hochwertige Rohstoffe wie importiertes australisches Malz und tschechische Saaz - Hopfen ein, um die Geschmacksstabilität zu gewährleisten. Bis 2018 hat Taishan Rohbier in Ostchina über 2.000 Direktläden und Gemeinschaftsläden eröffnet und ein einzigartiges Modell von "Laden vorne, Lager hinten, Sofortverkauf" etabliert. Die Wiederholungskaufquote hat sich über lange Zeit auf über 60 % gehalten. Diese Betriebsstrategie, die die Verbraucher eng bindet, hat es ihm ermöglicht, auch unter dem Druck des E - Commerce ein solides Wachstum zu erzielen.
Im Jahr 2020, aufgrund der Unvorhergesehenen, waren die Gastronomiekanäle allgemein betroffen, aber Taishan Rohbier hat sich dagegen erfolgreich durchgesetzt. Dank seines etablierten Gemeinschaftsliefernetzes und der Förderung des "Haushalts - Frischbier" - Konsumkonzepts hat seine Online - Bestellungen stark zugenommen, und es war sogar vorübergehend schwierig, eine Kiste zu bekommen. In diesem Jahr hat der Umsatz von Taishan Rohbier um über 40 % gegenüber dem Vorjahr gestiegen, und es wurde von der Branche als "Schwarzes Pferd in der Pandemie" gefeiert. In den folgenden Jahren hat die Marke sich schrittweise auf neue Metropolen wie Peking, Chengdu und Xi'an ausgeweitet, und die Anzahl der Läden hat die 3.000 - Marke überschritten. Es ist unbestritten der Vertreter des chinesischen Rohbieres geworden.
Es ist bemerkenswert, dass der Erfolg von Taishan Bier nicht nur auf der Produktinnovation beruht, sondern auch auf seiner tiefen Einbindung in die "örtliche Kultur". Die Marke hat immer den "Taishan" als spirituelles Symbol genommen und das Konzept von "Stabil wie der Taishan, frisch wie ein Quell" in die Verpackungsgestaltung, das Laden - Erlebnis und die Kommunikation mit den Kunden eingebunden. Das jährlich stattfindende "Taishan Frischbierfest" zieht Tausende von Touristen an, was nicht nur die regionale Identifikation stärkt, sondern auch eine einzigartige Markenschutzmauer aufbaut. Dieser "örtliche Ansatz + hohe Qualität" - Doppelmotor hat es Taishan Rohbier ermöglicht, sich unter vielen Craft - Bier - Marken hervorzuheben und einen anderen Weg als die internationalen Konzerne zu gehen.
Natürlich hat das schnelle Wachstum auch Druck auf die Finanzierung und das Management ausgeübt. Aber man muss sehen, dass die Kernwerte von Taishan Bier - Markenbekanntheit, Produktrezeptur, Kältenetzwerk, treue Kundengruppe - immer noch solide und hochgradig rar sind. Wie Generalmanager Zhang Kaili sagt, liegen die Schwierigkeiten des Unternehmens nicht im Produkt, nicht auf dem Markt, sondern an der Last der historischen Schulden. Dies zeigt genau, dass sein Geschäftsmodell an sich funktioniert und von den Verbrauchern anerkannt wird. Es braucht nur eine "finanzielle Entlastung", um das gebundene Wachstumspotenzial freizusetzen.
Von einer örtlichen staatlichen Brauerei zum Führer auf dem nationalen Frischbier - Markt hat Taishan Bier in über einem halben Jahrhundert bewiesen, dass regionale Marken auch weltklasse - Geschichten erzählen können, wenn sie an Qualität festhalten, mutig innovieren und sich an die Kunden annähern. Jetzt, am Anfang der Sanierung, sind die von ihm aufgebauten industriellen Grundlagen und das Vertrauen des Marktes das wertvollste Kapital für seine zukünftige Wiedergeburt.
Der Weg der Transformation und des Ausbruchs für traditionelle Bierhersteller
Die Einleitung der Insolvenzsanierung von Taishan Bier ist zwar eine Reaktion auf die Krise, aber wenn man es im größeren Kontext der Transformation und Aufwertung der chinesischen Bierindustrie betrachtet, kann diese Maßnahme eher als ein wichtiger Schritt für traditionelle Bierbetriebe gesehen werden, um sich "den eigenen Arm abzuschneiden, um zu überleben" und eine systemische Neugestaltung anzustreben.
Tatsächlich haben viele regionale Biermarken in den letzten Jahren ähnliche Fragen zu bewältigen: Unter dem Dreifachdruck des stagnierenden Branchenvolumens, der radikalen Veränderung der Konsumstruktur und des zunehmenden Drucks von Großunternehmen, wie können sie sich von dem alten Modell von "niedrige Marge, hohes Lager, schwache Marke" befreien und ihren eigenen neuen Weg finden? Die Exploration von Taishan Bier bietet traditionellen Herstellern ein nachahmbares Transformationsbeispiel.
Die Premium - Segmentierung der Produkte und die Kategorieninnovation sind der Kern, um aus der Sackgasse herauszukommen. In der Vergangenheit haben die örtlichen Brauereien hauptsächlich billiges industrielles Lagerbier angeboten und sich auf die Gastronomiekanäle verlassen, um Mengen zu verkaufen. Der Gewinn war gering und die Produkte waren stark homogenisiert. Taishan Bier hingegen hat die gestiegene Nachfrage der Verbraucher nach "frisch", "natürlich" und "geschmackvoll" erkannt und sich entschlossen, in das hochwertige Nischensegment des Rohfrischbieres einzusteigen. Anders als normales Bier, das einer Hochtemperatursterilisation und einer langen Lagerung unterzogen wird, behält Rohbier die Hefeaktivität und den ursprünglichen Geschmack bei. Der Geschmack ist reicher und passt besser zu den gesünderen und individualisierten Konsumtrends. Dieser Wechsel von "billiges Bier verkaufen" zu "gutes Bier verkaufen" hat nicht nur die Marge erhöht, sondern auch das Markenbild neu gestaltet - die Verbraucher sind bereit, für die Qualität zu zahlen, nicht nur für die Durstslake.
Die Umgestaltung der Vertriebskanäle ist der Schlüssel, um die neuen Produktkategorien erfolgreich zu platzieren. Traditionelles Bier verlässt sich auf die mehrstufige Vertriebsstruktur von Händlern, hat eine schwache Kontrolle über die Endverbra