Lan Gege wurde beim staatlichen Qualitätscheck wegen unzureichender „Säuregehalt“ entlarvt. Beginnt das rasant wachsende regionale Milchunternehmen „Angst zu zeigen“?

In letzter Zeit hat die staatliche Marktaufsichtsbehörde die neueste Meldung über die Nahrungsmittelkontrollen veröffentlicht. Bei einer Charge von Steppjoghurt (Fermentmilch), die vom Unternehmen Inner mongolische Lan Ge Ge Milchindustrie (im Folgenden: Lan Ge Ge) hergestellt wurde, wurde festgestellt, dass die Säurezahl nicht den Standards entspricht. Bisher hat Lan Ge Ge keine offizielle Stellungnahme zu diesem Vorfall abgegeben.

Es ist erwähnenswert, dass Lan Ge Ge in den letzten Jahren dank des Labels „Steppjoghurt“ breite Anerkennung bei den Verbrauchern gefunden hat und seine Expansion auf das nationale Marktgebiet beschleunigt hat. Das Unternehmen ist zu einem der wenigen regionalen Milchproduktmarken geworden, die es geschafft haben, über ihre Region hinaus bekannt zu werden. Der Umsatz ist von 450 Millionen Yuan im Jahr 2022 auf 700 Millionen Yuan im Jahr 2024 gestiegen.

Laut Angaben von Lan Ge Ge ist das Ziel für das Jahr 2025, einen Umsatz von 1 Milliarde Yuan zu erreichen. Bisher hat die Firma jedoch nicht offiziell bekannt gegeben, ob dieses Ziel bereits erreicht wurde.

Eine Charge Steppjoghurt von Lan Ge Ge hat die staatliche Säurezahlprüfung nicht bestanden

Den Informationen der Marktaufsichtsbehörde zufolge wurde bei einer Charge von Steppjoghurt (Fermentmilch; Herstellungsdatum: 3. November 2024; Marke: Lan Ge Ge; Größe: 200 g/Flasche), die vom Unternehmen Inner mongolische Lan Ge Ge Milchindustrie hergestellt wurde, ein Säurezahlwert von 66,6°T festgestellt. Die Standards vorgeben, dass der Wert nicht unter 70,0°T liegen darf, was bedeutet, dass das Produkt nicht den lebensmittelrechtlichen Standards entspricht.

Die Steppjoghurt-Serie „Ehefrau am Horizont“ (Geschmacksfermentmilch) von Lan Ge Ge ist nicht das betroffene Produkt. Bildquelle: Offizieller Online-Shop

Die Marktaufsichtsbehörde hat erklärt, dass die Säurezahl von Milchprodukten normalerweise die Gesamt-Säurezahl bezeichnet, die aus natürlicher Säure und Fermentationssäure besteht. Bei der Herstellung von Fermentmilch entstehen saure Stoffe, die die Säurezahl des Produkts erhöhen. Ein zu niedriger Säuregehalt in Fermentmilch kann sich auf den Geschmack und die Textur des Produkts auswirken und auch das Risiko einer Kontamination mit Fremdkeimen erhöhen. Die Gründe für einen nicht erreichbaren Säuregehalt in Fermentmilch können mit einer mangelnden Aktivität des Fermentationsmittels, einem niedrigen Lactosegehalt in der Rohmilch oder einer unzureichenden Kontrolle des Fermentationsprozesses während der Produktion zusammenhängen.

Laut der Unternehmenswebseite ist Inner mongolische Lan Ge Ge Milchindustrie ein modernes Milchproduktunternehmen, das Forschung und Entwicklung, Produktion, Vertrieb, Kältekette und Logistik integriert. Es ist auch das erste skalierte Milchproduktunternehmen in China, das sich auf die Herstellung von Steppjoghurt spezialisiert hat. Lan Ge Ge Milchindustrie verfügt über ein eigenes Ökosystem von Weiden, eine eigene Steppfabrik, das Kälteversorgungssystem von Yining Logistik und das Technologie-Forschungszentrum für Steppjoghurt in Inner mongolien. Das Unternehmen hat eine starke Fähigkeit zur Produktentwicklung, raffinierte traditionelle Fertigungstechniken und internationale fortschrittliche Produktionsausrüstung.

Interesse der Kapitalgeber: Kann ein regionales Milchunternehmen auf nationaler Ebene erfolgreich sein?

Abgesehen von den Herausforderungen bei der Einhaltung der Vorschriften gibt es auch viele Probleme im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit von Lan Ge Ge-Produkten auf der Beanstandungsplattform Hei Mao. Dazu gehören Produkte ohne Herstellungsdatum, Produkte mit Insekten, schwarzen Fremdkörpern oder fauligem Geruch.

Tatsächlich könnten diese vielen Zweifel ein unvermeidlicher Test für Lan Ge Ge auf dem Weg zur nationalen Expansion sein, da es sich um ein regionales Milchunternehmen handelt.

Laut Angaben von Lan Ge Ge verfügt das Unternehmen über 100 % eigenständige Milchquellen. Die Milchquellen befinden sich in der Stadt Ulanqab in Inner mongolien, die sich im goldenen Milchgürtel zwischen 40° und 43° nördlicher Breite befindet und von der China Food Industry Association als „Hauptstadt des Steppjoghurts in China“ zertifiziert wurde. Das Unternehmen hat drei Weiden: die Xue Yuan Weide, die Sheng Tian Weide und die Ba Yin Weide, mit einer Gesamtkapazität von fast 9.000 Milchkühen.

Es ist bemerkenswert, dass mit dem stetigen Wachstum des Unternehmensumsatzes und der Erweiterung des Kundenkreises das Unternehmen auch mit der Verbesserung der Lieferkette und der Kontrolle der Produktqualität konfrontiert ist.

Branchenvertreter haben direkt gesagt, dass hinter den häufigen Problemen bei der Lebensmittelsicherheit möglicherweise eine Lücke in der Unternehmensleitung von Lan Ge Ge besteht. Angesichts des starken Anstiegs der Nachfrage ist die „Harte Kraft“ von Lan Ge Ge möglicherweise nicht ausreichend. Insbesondere unter der Prämisse, dass das Unternehmen auf „Steppjoghurt“ und „vollständig eigenständige Milchquellen“ setzt, wird die Lieferkette des Unternehmens zusätzlich gefordert.

Es ist erwähnenswert, dass das Interesse der Kapitalgeber an Lan Ge Ge seit seiner Bekanntheit deutlich gestiegen ist. Laut Tian Yan Cha wurde Inner mongolische Lan Ge Ge Milchindustrie im Jahr 2000 gegründet. Seit 2018 hat das Unternehmen vier Runden von Kapitalbeschaffung durchgeführt. Im Juli 2018 wurde die Angel-Runde abgeschlossen, wobei der Kapitalgeber der Zhuchuang-Fonds war. Im Juni 2019 wurde die Angel+-Runde abgeschlossen, wobei der Kapitalgeber Juyuanhui war. Im August 2023 wurde die Pre-A-Runde abgeschlossen, wobei der Kapitalgeber Inner mongolische Verkehrsinvestitionen war. Im Mai 2025 wurde die A-Runde abgeschlossen, wobei die Kapitalbeschaffung 50 Millionen Yuan betrug.

Insgesamt gesehen möchte Lan Ge Ge möglicherweise schnell den „Börsengangsprozess“ abschließen und letztendlich das Ziel eines Börsengangs erreichen. Nachdem das Unternehmen im Jahr 2022 die Positionierung als „Steppjoghurt“ festgelegt hatte, hat es gleichzeitig das Ziel eines Börsengangs im Jahr 2026 bekannt gegeben. Offizielle Berichte zeigen, dass Lan Ge Ge Milchindustrie den Börsengangplan bereits im Jahr 2022 initiiert hat, 2024 die Vorbereitungen für den Börsengang getroffen und die Kapitalbeschaffung begonnen hat. Es wird erwartet, dass das Unternehmen 2026 an die Börse gehen kann.

Jetzt, da die „Nebenwirkungen“ des rasanten Unternehmenswachstums allmählich sichtbar werden, hat Lan Ge Ge eine Strategie, um damit umzugehen? Und kann es erfolgreich an die Börse gehen?

Dieser Artikel stammt aus dem WeChat-Account „Zhong Shi Finance and Economics“, Autor: Zhong Shi Team. 36Kr hat die Veröffentlichung mit Genehmigung durchgeführt.