Yuqi Forest kehrt auf den Wachstumspfad zurück.

Im Markt für schnell verbrauchbare Waren im Jahr 2025 bleibt Wachstum immer noch eine seltene Geschichte.

Die Daten von Nielsen zeigen, dass die Gesamtwachstumsrate der Branche für schnell verbrauchbare Waren im Jahr 2025 bei 4,8 % lag. Diese Wachstumsrate ist durchschnittlich, und für einige Branchenmitglieder ist es schon ein Verdienst, das Wachstum aufrechtzuerhalten. Der Getränkesektor ist jedoch eine Ausnahme und einer der relativ stabil wachsenden Segmente in der chinesischen Branche für schnell verbrauchbare Waren.

Das ist leicht zu verstehen. Essen und Trinken sind notwendige Konsumausgaben, die lange Zeiträume überdauern können. Im Vergleich dazu gibt es in den letzten Jahren im Getränkesektor einen harten Wettbewerb. Der Bericht „Aufdeckung der neuen Wachstumspotenziale der chinesischen Getränkebranche“ von Nielsen IQ zeigt, dass die Getränkebranche in den letzten drei Jahren einem „großen Umbau“ unterzogen wurde.

Sprudelgetränke, zuckerfreie Tees, gesundheitsfördernde Mineralwässer, Energiegetränke … immer wieder tauchen innovative Produkte auf, die Waren auf den Regalen werden stark erneuert, und die Geschichte, dass Neulinge die etablierten Marktführer herausfordern, spielt sich ständig ab. All diese Veränderungen weisen auf einen Konsumtrend hin: die „Gesundheitsorientierung von Getränken“.

Genki Forest war in diesem Jahr ein auffälliges Unternehmen auf dem Getränkemarkt und erzielte beeindruckende Ergebnisse. Laut einer jüngsten Äußerung von Tang Binsen, dem Gründer von Genki Forest, lag das Gesamtwachstum von Genki Forest im vergangenen Jahr etwa viermal so hoch wie der Durchschnittswert des Marktes.

Offensichtlich war dieses Wachstum nicht einfach zu erreichen. Vor zwei Jahren stand dieses aufstrebende Unternehmen noch vor Wachstumsschwierigkeiten. Es gab Überbestände in den Vertriebskanälen, und Managementdefizite traten zutage. Die traditionellen Marktführer reagierten auch und stürmten gemeinsam in den Gesundheitsgetränkesektor ein. Warum konnte Genki Forest sich dann unter dem Druck von innen und außen dennoch schnell erholen?

Gute Produkte bringen Wachstum gegen den Markttrend

„Gute Produkte können für sich selbst sprechen.“ Dies trifft besonders auf Genki Forest zu.

Die Getränkebranche im Jahr 2025 durchläuft eine strukturelle Veränderung, die von „gesundheitsbewusstem Konsum“ dominiert wird.

Der Nielsen-Bericht „Aufdeckung der neuen Wachstumspotenziale der chinesischen Getränkebranche“ zeigt, dass nach dem „großen Umbau“ der Getränkebranche in den letzten drei Jahren die „Gesundheitsorientierung“ von einem Trend zu einer Flut geworden ist: Zuckerfreie Getränke verzeichnen seit Jahren zweistellige Wachstumsraten, Energiegetränke gehören zu den am schnellsten wachsenden Produktkategorien, und „transparente Inhaltsstoffe“ sowie „niedriger Zuckergehalt und keine Zusatzstoffe“ sind zu den zentralen Kriterien bei den Kaufentscheidungen der Verbraucher geworden.

Von zuckerfreien Tees bis hin zu Energiegetränken, von natürlichen Pflanzengetränken bis hin zu chinesischen gesundheitsfördernden Mineralwässern ist jede Kategorie mit hohem Wachstum eng mit dem Gesundheitskonzept verbunden. In den letzten Jahren haben mehrere Nischenkategorien Blockbusterprodukte mit einem Umsatz von über einer Milliarde oder hundert Millionen Yuan hervorgebracht, darunter Dongfang Shuye, Alien Elektrolytwasser, Guozi Shule, if Kokosnusswasser, Birkenwasser, Bushui La, Zizai Shui und viele andere.

Zur gleichen Zeit wird die Fragmentierung der Vertriebskanäle und der homogene Wettbewerb zwischen Marken immer heftiger. Im Bereich der Getränke haben viele Unternehmen derzeit Probleme wie eine Schleichhandelrate von bis zu 15 % und eine Lagerumschlagsrate, die nur 60 % des Branchenmittelwerts beträgt. „Schlechte Verkaufszahlen und langsamer Lagerumsatz“ sind zu einem gemeinsamen Problem geworden, das viele Händler plagt.

Dies bedeutet auch, dass trotz des offensichtlichen Trends hin zu gesundheitsorientiertem Getränkeverbrauch Marken weiterhin vor komplexen Herausforderungen stehen. Produkte, Vertriebskanäle und Marken sind alle unverzichtbar, und die Getränkebranche ist nicht mehr ein Spiel für Nachahmer.

Heute, wo das Gesamtwachstum der Branche für schnell verbrauchbare Waren auf 4,8 % abgesunken ist, wer wächst denn noch? Und wie kann man Wachstum erzielen? Genki Forest im Jahr 2025 könnte ein Beobachtungsbeispiel und ein Fenster sein.

Bei der kürzlich abgehaltenen Genki Forest Händlerkonferenz 2025 zeigten die Nielsen-Berichtsdaten, dass das Gesamtgeschäft von Genki Forest im Jahr 2025 um 26 % gegenüber dem Vorjahr stieg und es drei Jahre lang zweistellige Wachstumsraten verzeichnete, weit über dem Branchendurchschnitt von 4,8 %.

Wenn man die Zahlen auf die einzelnen Kategorien aufteilt, waren die Kernkategorien von Genki Forest im Jahr 2025 besonders erfolgreich. Der Umsatz von Alien Elektrolytwasser stieg um 34 % gegenüber dem Vorjahr, der von C-Vitamin-Orangen- und Sommerweinbeeren-Sprudelgetränken um 52 %, der von Eistee-Serien um 56 %, der von Zizai Shui um 36 % und der von Vitaminwasser um 128 %. Die Gesamtverkaufszahlen überstiegen die Erwartungen.

Was ist das Geheimnis des Wachstums? Tang Binsen brachte es auf den Punkt: „Das Herzstück eines Getränkeunternehmens ist die Marke + gute Produkte.“

Genki Forest hatte bei der Innovation nicht immer glatte Fahrt und ging einmal auf den Irrweg der „aggressiven Expansion“. Danach passte es seine Strategie an und überarbeitete die Geschwindigkeit der Neuproduktentwicklung. In den letzten Jahren haben sich viele Kategorien von Genki Forest, wie Sprudelgetränke, Elektrolytwasser, chinesische gesundheitsfördernde Mineralwässer und zuckerarme Tees, rasant entwickelt. Hinter der Produktpalette verbirgt sich die Vorhersage und die Planung der Trends hin zu Gesundheit und Funktionalität.

Bei seiner Rede erinnerte Tang Binsen an die „sechs Prinzipien für gute Produkte mit Liebe“, die 2022 intern vereinbart wurden. Darunter sind auch das „Plus und Minus“ – „Getränke sollten weniger belastend sein“ und „Trinken sollte mehr Sinn machen“. Im Nachhinein stimmt dies mit dem Branchentrend hin zu Gesundheit und Funktionalität überein und wurde konsequent umgesetzt.

Diese Voraussicht der Branchentrends wurde auch von den Händlern in der Praxis bestätigt. Herr Xu, ein Händler mit 16 Jahren Erfahrung in der Getränkebranche, hat seit 2021 offiziell Genki Forest-Produkte vertrieben. In den letzten vier Jahren hat er die Entwicklung und den Erfolg von Alien Elektrolytwasser und Eistee bei der jungen Zielgruppe miterlebt.

Tatsächlich hat Herr Xu in der frühen Phase des Vertriebs von Genki Forest-Produkten kurzfristige Verluste gemacht, da die Einführung neuer Produkte Zeit und Tests erfordert. Aber der Grund, warum er sich vier Jahre lang an Genki Forest hielt, war einfach. Herr Xu sagte, man könne an den guten Produkten spüren, dass sie gut sind. Genki Forest-Produkte haben eine saubere Zutatenliste und einen frischen Geschmack. Er trinkt sie auch beim Training, und seine Kinder trinken sie ebenfalls. „Solche Produkte kann man mit Überzeugung vermarkten.“

Im Jahr 2024 begann der Trend hin zu Gesundheit und Funktionalität, sich von Einzelfällen zu einer breiten Bewegung auszuweiten. Herr Xus Geduld hat sich schließlich ausgezahlt. Er hat 2024 stabile Gewinne erzielt und hat auch sein Verkaufsziel für 2025 problemlos erreicht.

Tang Binsen bleibt jedoch besonnen. Er glaubt, dass das Erfassen eines Trends nur der Anfang für ein gutes Produkt ist. Auf der Händlerkonferenz betonte er erneut die Produktphilosophie „Langsam ist schnell“. „Das Geschäft mit Getränken ist ein langsames Geschäft, das Geduld und Zuversicht erfordert. Das Wichtigste ist, für die chinesischen Menschen warme und gute Produkte zu schaffen und zu vermitteln.“

Offensichtlich ist der Markt für gesundheitsfördernde und funktionale Getränke fast wie eine offene Prüfung für die gesamte Branche. Wenn alle Unternehmen auf diesen wachsenden Marktsegment abzielen, kann nur kontinuierliche differenzierte Innovation die echte Kernkompetenz schaffen.

Innovation ist nicht schwer, sondern die Nachhaltigkeit

In den letzten Jahren hat es in der Getränkebranche zahlreiche Produktinnovationen gegeben, aber viele von ihnen waren nur vorübergehend erfolgreich. Die Schwierigkeit liegt in der Nachhaltigkeit der Produktinnovation.

Hohe Wachstumsraten in einem Marktsegment ziehen normalerweise viele Unternehmen an. Nehmen wir das Beispiel der Sprudelgetränkekategorie. Laut unvollständigen Statistiken haben in den Jahren 2019 bis 2023, nachdem die Sprudelgetränke von Genki Forest populär geworden waren, mehr als 30 Marken verschiedene Sprudelgetränke auf den chinesischen Markt gebracht.

Mit der Überfüllung des Marktes und dem Abklingen der Hype ist ein unbestreitbares Faktum, dass die Sprudelgetränkekategorie an Wachstum verliert. Die Daten von Mashang Ying aus dem dritten Quartal 2025 zeigen, dass die Verkaufszahlen, Stückzahlen und Bestellungen der Hauptgetränkekategorien alle zurückgegangen sind. Die Verbraucher neigen dazu, Erfrischungsgetränke mit einem gesünderen Image zu wählen, wie zuckerfreie Tees, chinesische gesundheitsfördernde Mineralwässer, Sportgetränke oder Mineralwasser.

Bei der „Genki Face to Face“-Veranstaltung nach der Händlerkonferenz dieses Jahres hat ein Händler direkt die Frage gestellt, warum Genki Forest weiterhin an der Produktion von Sprudelgetränken festhält, obwohl der Markt für Kohlensäuregetränke schrumpft, und wie es die Wachstumsrate der Sprudelgetränke in der gegenwärtigen Marktumgebung aufrechterhalten kann.

Tang Binsen antwortete ehrlich. Er ist der Meinung, dass ein Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit einer starken Marke die Zeiträume überdauern kann, während Unternehmen ohne Marke von der Zeit verdrängt werden. „Ein Getränkeunternehmen besteht aus Marke + guten Produkten. Wenn man die Grundlagen richtig macht, hat man Zukunft.“

Die Sprudelgetränke von Genki Forest werden ständig verbessert, und man könnte sogar sagen, dass die Firma etwas „eingeengt“ ist. Es ist bekannt, dass Genki Forest intern eine „Sprudelangriffsgruppe“ gegründet hat, die eigene Überwachungsgeräte, 3D-gedruckte Bauteile und Testchips entwickelt hat. Sie hat sogar die gesamten Lebenszyklen von Hunderten Millionen von Blasen von der Entstehung bis zum Zerplatzen aufgezeichnet, nur um das perfekte Gefühl zu finden, wenn die Blasen im Mund „genau richtig explodieren“.

Um den Geruch beim Öffnen der Flasche realistischer zu machen, hat das Genki Forest-Team eine Technologie zur Extraktion von natürlichem Zitronenöl entwickelt, die die Wiedergabe des Fruchtaromas um 80 % verbessert hat. Das Team hat sogar eine dynamische sensorische Bewertungstechnologie eingesetzt, die die Mundumgebung simuliert und die zeitlichen Veränderungen von Säure, Süße, Aroma und Sprudeligkeit in Echtzeit analysiert, um die Geschmacksschichten beim Trinken zu gewährleisten.

Bei den Alien Elektrolytwässern hat Genki Forest auch viel Arbeit investiert und nacheinander eine zuckerfreie Version, eine Version mit niedrigem Zuckergehalt und eine professionelle Version herausgebracht. Neben den Elektrolytwässern hat es auch das erste Vitamin-B-Getränk in China, das „Alien Vitamin B Wasser“, das Alien Vitamin C Wasser für leichte Gesundheitsbedürfnisse und das funktionale Flaschenwasser Alien Superwasser WAVE entwickelt.

Allerdings sind Eistee und Zizai gesundheitsförderndes Mineralwasser wahrscheinlich die beiden am meisten beachteten Wachstumskategorien von Genki Forest.

Eistee ist eine traditionelle große Kategorie, aber Ende 2022 hat Genki Forest versucht, eine neue Kategorie von zuckerarmen Eistee zu entwickeln und es mit der -196 °C-Stickstoffkühltechnik für Zitronen kombiniert, um das Produkt zu verbessern. Zizai Wasser verwendet dagegen das ursprüngliche Verfahren des „Kochens“. Obwohl dies die Effizienz beeinträchtigt, wird der hausgemäße Geschmack wiederhergestellt und die Nährstoffe besser erhalten.

Die Lieferkette ist die Grundlage für all dies. Bereits 2020 begann Genki Forest, eigene Fabriken aufzubauen. Bisher hat es fünf Produktionsstandorte im ganzen Land errichtet und kann den gesamten Prozess von der Rohstoffbeschaffung bis zur Produktion und Verarbeitung kontrollieren. Bei den Rohstoffen geht Genki Forest sogar noch einen Schritt weiter und geht in die Rohstoffproduktion auf. Beispielsweise hat es speziell in Heilongjiang eine Anbaufläche für Rote Bohnen errichtet, um die Qualität der Rohstoffe für Zizai Wasser sicherzustellen.

Wie Tang Binsen auf der Konferenz sagte: „Wir glauben, dass chinesische Getränke mehr Funktionswert haben sollten.“ Die Produkte von Genki Forest scheinen immer etwas Außergewöhnliches zu sein, aber genau deshalb hat es sich bemüht, von Blockbusterprodukten zu einem breiten Produktportfolio zu gelangen und hat in der heftigen Marktkonkurrenz einen Weg gefunden, um die Konkurrenz zu überholen.

Fehlschläge zulassen

In der Getränkebranche im Jahr 2025 hat die Geschwindigkeit der Neuproduktentwicklung ein bisher unerreichtes Niveau erreicht. Die Branchenstatistiken zeigen, dass im Jahr 2025 etwa 700 neue Getränkeprodukte auf