6.000 Speisen- und Getränke-Eliten sind zusammengekommen, und die China Foodservice Industry Festival 2025 ist erfolgreich beendet!
Die „China Foodservice Industry Festival 2025 (33. HCC Foodservice Expo von Hongcan)“ ist erfolgreich beendet!
Dieses Jahrige Festival dauerte zwei Tage und hatte das Thema „Entlarven und Neugeborenheit“. Es fand im Chengdu Century City International Convention Center statt. Das Event wurde gemeinsam von der China General Chamber of Commerce und Hongcan.net organisiert, vom Hongcan Industry Research Institute und Hongcan Growth Club durchgeführt und von Hongdong Shike und Hongchu.net unterstützt.
Das „China Foodservice Industry Festival 2025“ hat sich auf der Grundlage der hohen Qualität und des hohen Niveaus der vergangenen Jahre weiter verbessert und hat erfolgreich folgende Veranstaltungen durchgeführt: Industriekonferenz, eine Reihe von Themensymposien, die Nacht der Pioniere, die globale Premiere der Trendprodukte (Frühjahr) und die HCC Foodservice Expo Frühjahr 2025... Alle Veranstaltungen waren sehr aufregend.
Das Festival war während der gesamten Zeit sehr beliebt und hat eine warme Resonanz gefunden. Während der zwei Tage haben mehr als 70 Branchengrößen Vorträge gehalten und ihre Ansichten zu Themen wie zukünftigen Trends der Lebensmittelindustrie und der Aufbau der Lieferkette geäußert. Insgesamt haben fast 6.000 Gastronomieexperten vor Ort teilgenommen und die starke Unterstützung der Gastronomen erhalten!
1. Vorträge von Branchengrößen: Wie können Gastronomieunternehmen in 2025 aus der Konkurrenz herausbrechen?
Angesichts der doppelten Herausforderungen der Konsumsegmentierung und der sich wandelnden Nachfrage befindet sich die Gastronomiebranche in einer Phase rascher Veränderungen. Wie können Gastronomieunternehmen die Chancen präzise nutzen und nachhaltiges Wachstum erzielen? Dies ist bereits ein zentrales Thema in der Branche geworden.
Am Vormittag des 11. März haben Zhang Lijun, Mitglied des Parteivorstands und Vizepräsident der China General Chamber of Commerce, und Chen Hongbo, Gründer von Hongcan.net, nacheinander Ansprachen gehalten und das China Foodservice Industry Festival 2025 eröffnet.
Vor Ort beim Festival haben mehr als zehn Branchenelite, darunter Zhou Qiren, ein angesehener Professor von Peking University, Zhou Zhaocheng, Vizepräsident des Verwaltungsrats von Haidilao International Holding Limited, Wang Bin, Mitbegründer von Juhui Food Seasoning, Wu Jianguo, ehemaliger Vizepräsident der Personalabteilung von Huawei, Wang Jun, CEO von Huading Cold Chain Technology, Wang Guoyu, Gründer von Nanchengxiang, Zhao Qing, Marktdirektor der chinesischen Region von Cargill Agricultural Supply Chain, Lai Linsheng, stellvertretender Vorsitzender von Hanyuan Oriental und Chief Expert für die Kettenbetriebsführung in der Gastronomieausbildung von Hanyuan, Zhao Jinyi, Geschäftsführer von Yehuisao Food, Chen Pengfei, Chief Digital Growth Officer von Juewei Group, Gui Jiuqiang, Gründer und Vorsitzender von Zhilian Capital und ehemaliger stellvertretender Vorsitzender von Ziyanc Food, Tan Mingfeng, Vizepräsident von Cha Baidao und Geschäftsführer des Betriebsmanagementzentrums, und Guo Ji, Gründer von Shanghai Zhongsen Law Firm, über Themen wie Strategien zur Vermeidung von Konkurrenz, Effizienz der Gastronomieerkenntnis, Betriebsmanagement der Gastronomie, kooperative Entwicklung der Branche und digitale Enablement Methoden zur Lösung der Probleme mit strategischer Weite und praktischer Tiefe vorgestellt.
△ Zhou Qiren, ein angesehener Professor von Peking University
2. Rundtischgespräche: Gemeinsame Erforschung des Wegs zur kooperativen Entwicklung von Gastronomieunternehmen und Lieferketten
Derzeit befindet sich die Gastronomiebranche in einer Phase des Wettbewerbs um den Bestand. Vom Nachweis der Herkunft von Lebensmitteln bis zur Kältesupply-Kooperation, von der flexiblen Produktion bis zur Neugestaltung der Vertriebskanäle suchen die oberen und unteren Ebenen der Gastronomiebranche Wege, um sich aus der Situation zu befreien, indem sie auf Qualität und Effizienz abzielen. Aus diesem Grund hat das „China Foodservice Industry Festival 2025“ speziell drei Rundtischsymposien mit verschiedenen Themen organisiert und mehr als 20 Gründer von Gastronomiebranchen und Branchenexperten eingeladen, um zu teilen und zu diskutieren.
Am Vormittag des 11. März, moderiert von Chen Hongbo, Gründer von Hongcan.net, haben Zhao Xiaoguo, Vorsitzender der Shandong Kairui Business Group, Zhang Luka, Generalsekretär der World Chili Alliance, Zhou Hong, Gründer und Präsident von Jijihong Hot Pot, Chen Jiaojiao, Präsidentin der Dayuan Manor Group, Li Yang, Mitbegründer der Marken Zhu Guangyu Hot Pot Restaurant und Taishiduo Barbecue, und Yu Lianfu, Gründer von Dufengxuan Bone Soup Seasoning, eine lebhafte Diskussion über das Thema „Wie kann man die Obergrenze der Sortimentslieferkette im zweiten Halbbogen der Gastronomie überwinden?“ geführt.
Am gleichen Nachmittag, moderiert von Wang Tao, Betreiber von „Wang Tao | Gastronom“, haben Li Shuoyan, Mitbegründer der Marke Xiaolongkan, Zhang Li, Gründer der Lieferkette von Liske Barbecue, Li Hongwei, Gründer von Mengziyuan, Zhang Huan, Mitbegründer und Marketing-Geschäftsführer von Meixin Food Seasoning, Li Chong, Mitbegründer von Yang Jilongfu, und Ren Kang, Vorsitzender von Dingdian Food, ein Brainstorming über das Thema „Der Weg der Koexistenz zwischen Lieferkette und Gastronomieunternehmen in der Ära der geringen Margen in der Gastronomie“ durchgeführt.
Am 12. März haben Chai Yuan, Betreiber von Chai Daguanren Talks about Brands, Liu Zhi, Gründer von Dalongyi Hot Pot, Yan Dongsheng, Übernehmer der Marke Peijie Chongqing Hot Pot, Liu Fan, Gründer von Luo Er Hot Pot und Vizepräsident der Sichuan Hot Pot Association, Chai Ying, Mitbegründerin von Feifei Shrimp Village, Chen Yong (Laobu), Leiter des Lean Service von Lean Enterprise China (LEC), und Zhu Shang, Geschäftsentwicklungsleiter von Shun Xinhui, gemeinsam ihre Ansichten und Überlegungen über das Thema „Das Betriebsmanagement in der neuen Ära der Gastronomie“ geteilt.
3. Erfolgreiche Durchführung von Themensymposien zu Hot Pot, Snacks und Fast Food, Sortimentsentwicklung...
Dieses Jahrige Festival hat auch speziell eine Reihe von Symposien wie das „Forum für die Entwicklung der Hot Pot-Industrie 2025“, das „Forum für die Entwicklung der Snacks- und Fast Food-Industrie 2025“ und das „Forum für die Entwicklung der Gastronomiesortimente 2025“ organisiert, um eine tiefe Aussprache und Diskussion über die verschiedenen Nischenmärkte der Gastronomiebranche zu führen.
Am 11. März wurde das „Forum für die Entwicklung der Hot Pot-Industrie 2025“ erfolgreich abgeschlossen. Vor Ort war es sehr belebt. Mehr als zehn Branchengrößen, darunter Zhou Pengbang, Geschäftsführer der Singaporean First Taste Company und Berater der Singapore Institute of Management, Zhou Hong, Gründer und Präsident von Jijihong Hot Pot, Deng Liwei, Senior Marketpartner von Juhui Food Seasoning, Liu Mei, Gründerin der Marke Liu Yishou, und Zhang Xiao, Gründer von Weilao Small Hot Pot, haben durch verschiedene Formen wie unabhängige Vorträge, Berichtsveröffentlichungen und Rundtischgespräche die Entwicklungstrends des Hot Pot-Sektors tiefgehend analysiert und den Branchenmitgliedern mehr Ideen zur Lösung der Probleme gebracht.
Am gleichen Tag haben mehr als zehn wichtige Gäste aus der Branche, darunter Wu Zhiwei, Gründer von Zhandao Capital und Wu Zhiwei Brand Positioning Consulting, Qin Guohong, stellvertretender Geschäftsführer von Juewei Food und stellvertretender Direktor der Juewei Management Academy, Wei Yanping, Mitbegründerin und Vizepräsidentin von Mincun Bibimbap, Tang Xin, Exekutivdirektor des Hongcan Industry Research Institute, Cao Min, Gründer der Marke Sangu Maocai, Zhang Liangliang, Direktor und stellvertretender Geschäftsführer der Yuanji Food Group, Han Jixing, Mitbegründer der Marke Lao Han Bianji, Deng Qing, Gründer von Baozai Zheng, und Lin Hailiang, Betreiber von „Hailiang Brand Talk“, sich auf dem „Forum für die Entwicklung der Snacks- und Fast Food-Industrie 2025“ getroffen, um eine tiefe Diskussion über die zukünftige Entwicklung des Snacks- und Fast Food-Sektors zu führen.
Am 12. März wurde das „Forum für die Entwicklung der Gastronomiesortimente 2025“ erfolgreich durchgeführt. Mehr als zehn Branchengrößen, darunter Yu Yihong, Gründer von Future Foodservice Strategic Consulting, Song Xuan, Vizepräsident der Xibei Catering Group, Ling Fei, Mitbegründer der Langsheng Group, Zhang Zhimin, Gründer der Marke Xiaofangniu, Zhou Shaolin, Vorsitzender der Linchuang Catering und Gründer der Marken Haodeheng Steak und Guru Te Barbecue, Guo Xiaodong, Gründer von Zhizi Catering Innovation, und Zhang Hui, Mitbegründer von Zheshang Venture Capital, haben eine tiefe Aussprache und Meinungsaustausch geführt.
Bei den drei Themensymposien hat das Hongcan Industry Research Institute auch die „Entwicklungsberichte der Hot Pot-Industrie 2025“, die „Entwicklungsberichte der Snacks- und Fast Food-Industrie 2025“ und die „Entwicklungsberichte der chinesischen Gastronomiesortimente 2025“ veröffentlicht und die oben genannten Nischenmärkte aus der Perspektive der Big Data analysiert.
4. Eine Reihe von wichtigen Teilen waren sehr aufregend
Dieses Jahrige Festival umfasste auch die globale Premiere der Trendprodukte (Frühjahr), die Nacht der Pioniere, die HCC Foodservice Expo Frühjahr 2025 und die Eröffnungsfeier der „5. China Foodservice Brand Festival“ und alle Teile waren sehr aufregend.
Am Nachmittag des 11. März wurde als einer der wichtigen Teile dieses Festivals die erste globale Premiere der Trendprodukte (Frühjahr) erfolgreich durchgeführt.
Bei der Veranstaltung haben mehr als zehn führende Lieferkettenmarken wie Dufengxuan, Dingdian, Xinyaxuan, Kanglehui Food, Guolian Aquatic Products, Sentai Beef Tallow, Cuihong, Juhui Food Seasoning, Yehuisao, Muyuanzhi und Chuanwazi ihre wichtigen neuen Produkte vorgestellt. Models haben mit den Produkten auf der Bühne gelaufen, um die einzigartige Attraktivität der Produkte visuell darzustellen. Gleichzeitig haben die Vertreter der Marken von einer professionellen Perspektive aus tiefgehend geteilt und anhand von praktischen Fällen die Forschungs- und Entwicklungsgeschichte sowie die Marktstrategien hinter den Produkten analysiert.
Am Abend des 11. März wurde auch die „Strategische Abgeschlossene Sitzung der Nacht der Pioniere“ feierlich eröffnet. Die „Strategische Abgeschlossene Sitzung der Nacht der Pioniere“ hat das Ziel, eine Plattform für die Interaktion und den Austausch zwischen führenden Kettengastronomieunternehmen, Lieferkettenunternehmen und Branchenexperten zu schaffen und die strategische Sichtweise der Unternehmer zu verbessern.
