Why can't you poach the employees of Pang Donglai?

Autor | Mati

Herausgeber | Er shan

Ähnlich wie Subway seine Mitarbeiter "Sandwich-Künstler" nennt, hat Song Haobo seinem Beruf einen einzigartigen Namen gegeben – "Gemüse-Kosmetiker". 

Der ehemalige Musiker und jetzige Supermarktregaleinräumer ist hauptsächlich für die Wartung, Auffüllung und Organisation der zwei Gemüseabteilungen des Fangdonglai Jinhui-Stores verantwortlich und übernimmt gleichzeitig mehrere Rollen wie Verkaufsberater, Reinigungskraft, Lagermitarbeiter, Erzieher und Kundenservice. Eine Schicht dauert vier Stunden, die Arbeit ist nicht schwer, aber sehr umfangreich. 

Benötigt diese Arbeit Leidenschaft? Song Haobos Antwort ist unmissverständlich: "Natürlich." Am Ende eines Tages sagt er voller Energie: "Der Unterschied zwischen Stumpfheit und Engagement bei der Arbeit ist gravierend." Vielleicht liegt es genau daran, dass er bei Fangdonglai eine Art der Erfüllung findet, die für ihn als Musiker schwer zu erreichen war. 

Es wurde einmal gesagt, dass Starbucks-Mitarbeiter trotz attraktiver Angebote schwer abzubewerben sind. Das gleiche gilt heute für Fangdonglai. 

Phänomen Fangdonglai: Effizienz und extreme Einzelhandelsleistung

Eine leicht übersehene Tatsache ist, dass Fangdonglai, abseits der Hot-Topics, ebenfalls herausragende Leistung zeigt.

Der Standard für dieses "Herausragende" ist nicht Xuchang oder Henan, sondern das ganze Land – letztes Jahr erreichte Fangdonglai einen Nettogewinn von 140 Millionen. Und das allein mit 13 Geschäften (11 in Xuchang, 2 in Xinxiang), was bedeutet, dass jedes Geschäft jährlich 1,3 Milliarden Umsatz und 10 Millionen Nettogewinn erzielt, womit die Effizienz pro Filiale im Inlandshandel führend ist.

Am 23. Oktober dieses Jahres, auf einer speziellen Pressekonferenz der Henan Provinzregierung zum Thema "Förderung der Modernisierung Chinas in Henan-Praxis", erklärte ein zuständiger Beamter von Xuchang: "Fangdonglai hat sich von einem Straßengeschäft mit Zigaretten und Alkohol vor über zwanzig Jahren zur Messlatte der chinesischen Supermarktbranche entwickelt".

Bis zum 26. November dieses Jahres hat Fangdonglai einen kumulierten Umsatz von 146,38 Milliarden für das Jahr 2024 erreicht, und der Jahresumsatz wird 150 Milliarden durchbrechen, was einem Wachstum von 40% im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Seit letztem Jahr wird Fangdonglai als Vorbild für inländische Einzelhandelsunternehmen betrachtet – von Yonghui über Bubugao bis zu Jiabaile. Aufsehenerregende Anpassungsergebnisse wurden veröffentlicht, und schließlich hat sich Fangdonglai sogar zu einem Anziehungspunkt für Unternehmer aus verschiedenen Branchen entwickelt.

Diese Szene wirkt vertraut, da sie bereits vor einem Jahr stattfand.

Zu dieser Zeit zog sich der neue Einzelhandel vollständig zurück: JD 7fresh hat nur noch 64 Geschäfte – weit entfernt von dem ursprünglich gesetzten Ziel von 1000 Geschäften in fünf Jahren; Meituans Xiaoxiang agiert nur noch online und eröffnete keine weiteren Geschäfte. Obwohl Hema GMV kontinuierlich wächst, erreichte kein Geschäft eine dauerhafte Rentabilität.

Der neue Einzelhandel zieht sich zurück, aber der von Yonghui und Gaoxin vertretene "alte Einzelhandel" kann ebenfalls nicht als aufsteigend bezeichnet werden. Yonghui Supermarket verzeichnete im Jahr 2023 einen Nettoverlust von 1,32 Milliarden, und obwohl die Muttergesellschaft von RT-Mart, Gaoxin Retail, im Haushaltsjahr 2023 einen Umsatz von 83,6 Milliarden erzielte, betrug der Nettogewinn nur 109 Millionen.

Der einzige Gewinner ist Sam's Club.

36Kr zitierte einmal Prognosen von Personen aus der Einzelhandelsbranche, dass die Verkaufs-CAGR von Sam's Club in den letzten drei Jahren nicht unter 30% lag und die Umsätze im Jahr 2023 über 80 Milliarden erreichten. Das bedeutet, dass die pro Kopf Jahresbeitragsleistung eines Sam's-Kunden 14.000 beträgt, was dem 1,6-fachen von Taobao und dem fast 5-fachen von Pinduoduo entspricht.

Laut dem Quartalsbericht von Walmart für das dritte Quartal 2024 betrug der Nettoverkaufsumsatz von Walmart China im dritten Quartal 49 Milliarden, was einem Wachstum von 17% gegenüber dem Vorjahr entspricht – es ist nicht überraschend, dass dies das Ziel des Lernens für viele ist.

Im August 2023 ging Hema als erstes voran und schlug die "Lernen von Sam's Club"-Kampagne ein. Inländische Einzelhändler folgten rasch diesem Beispiel und imitierten von Sam's Club über Costco bis hin zu Aldi. Schnell wurde überall über White-Label-Produkte gesprochen, und alle betonten Mitgliedschaften.

Viele dachten einfach, Sam's Club stünde lediglich für "Eintrittsgebühr", "Großverpackung", "Mengenrabatte" und andere neuartige, spezielle Produkte aus dem Ausland. Daher scheiterten viele, die nur oberflächlich imitierten, spektakulär. Ein halbes Jahr später, Mitte 2024, verkündete Hema das Ende der Sam's Club Kopie, und wenig später ging Hou Yi in den Ruhestand.

Egal ob es sich um Costco oder Sam's Club handelt, der Wettbewerbsvorteil liegt in der Produktkraft. Beide verfolgen den Ansatz, im gleichen Preisspektrum die beste Qualität oder beim gleichen Qualitätsniveau den niedrigsten Preis zu bieten. Genau diese "Produktkraft" ist die Stärke von Fangdonglai und ihr Geheimnis, um extreme Effizienz pro Filiale zu erzielen.

Heute stehen Menschenmengen vor dem Tee-Markt von Fangdonglai, wartend auf ihre Rufnummern. Einkaufswagen und Taschen voller Waren sind überall zu sehen. Für die Schlangen von Käufern sind Fangdonglais eigene Produkte sowie frisch zubereitete Speisen die gefragtesten Kategorien. Sollten Sie die Gelegenheit haben, Fangdonglai zu besuchen, werden Sie wahrscheinlich von der Markenbereich von Fangdonglai angezogen werden.

Fangdonglai begann früh mit direkter Beschaffung und führt eigene Marken unter dem Namen DL. Anders als typische Weiße-Waren-Marken, die günstigere Optionen anbieten, hat DL viele Artikel, die teurer als die Marken von Drittanbietern sind und sich hauptsächlich auf den Massenmarkt konzentrieren – eine typische wertschöpfende Eigenmarke. Analysten schätzen, dass der Anteil von Fangdonglais Eigenmarkenregale nicht unter 20% liegt und der Verkaufsanteil noch höher ist. Viele Supermärkte, die angepasst wurden, haben ebenfalls einige der von Fangdonglai eingeführten Eigenmarkenprodukte, und genau diese Produkte führen dazu, dass Kunden Schlange stehen.

Laut einer Meldung von Liaos.com hat der angepasste Yonghui Xinwan Plaza Store von Fangdonglai über 81,3% der ursprünglichen Produkte ausrangiert und 10.110 neue Einzelartikel eingeführt, wodurch das Produktsortiment des Stores zu 90% dem von Fangdonglai entspricht. Am 19. Juni veröffentlichte Yonghui Zhengzhou Xinwan Plaza Store die Ergebnisse der Anpassung: ein Umsatz von 1,88 Millionen am ersten Tag.

Vom Lernen von Sam's Club bis zur Akzeptanz von Fangdonglais "Anpassung" haben inländische Supermärkte schließlich zwei diametral entgegengesetzte Ergebnisse erzielt. Geschäftsleute sehen die Produktkraft, Manager die Menschen.

„Kultur vor Geschäft“, Menschenvertrauen als Triebkraft in einem menschenzentrierten Handel

Vor kurzem erlitt ein Mitarbeiter von Fangdonglai während der Arbeit eine ungerechtfertigte Ohrfeige eines Kunden, woraufhin Fangdonglai diesem Mitarbeiter als Trost 30.000 Bargeld gewährte. Diese Angelegenheit rief ein kollektives Mitgefühl der „Arbeiter“ hervor und ist lediglich ein lebendiges Beispiel für die "menschenzentrierte" Unternehmenskultur von Fangdonglai.

Ein Insider erklärte uns einmal, dass Fangdonglai vor fünf, sechs Jahren bereits ein Beispiel für Huaweis Studien war. "Damals gab es in den Filialen eine Radioansage, die Sie ermutigte, Fangdonglai zu filmen, jedoch darauf aufmerksam machte, keine anderen zu stören – obwohl es nur ein Supermarkt ist, geht der Respekt für den Menschen weit über das des Einzelhandels hinaus."

Dieser Insider fand während der Untersuchung heraus, dass es in Xuchang eine "angesehene" Sache ist, bei Fangdonglai zu arbeiten. "Als Mitarbeiter von Fangdonglai steht man gleichrangig mit großen Tech-Unternehmen wie Bytedance oder Tencent, es ist recht angesehen; die lokale Reputation und die Sozialleistungen sind gut angepasst.

Pantodu selbsternannter Medienmensch, fühlte sich bei einem Besuch der Angel City Filiale in Xuchang so, dass „an den Kassen alles junge, energiegeladene Mädchen um die 20 waren“, und seine Schlussfolgerung war, dass Fangdonglai sicherlich sehr konkurrenzfähige Gehälter anbietet, andernfalls könnten sie junge Leute nicht halten.

Das durchschnittliche Gehalt in Xuchang liegt unter 4000 Yuan, aber die von Fangdonglai beschäftigten Personen (einschließlich Reinigungspersonal und Sicherheitsdienst) haben durchschnittlich 7.000-8.000 Yuan, fast doppelt so viel. Yu Donglai gab einmal in einem kurzen Video bekannt, dass die Fluktuationsrate von Fangdonglai-Mitarbeitern unter 5% liegt, das ist nur 1/6 vom Branchendurchschnitt.

Freizeit ist auch ein Vorteil. Die meisten Supermärkte haben das ganze Jahr über geöffnet, aber Fangdonglai hat dienstags Ruhetag, auch von Silvester bis zum vierten Tag des neuen Jahres sind die Geschäfte geschlossen. Jeder Mitarbeiter hat 30 Tage bezahlten Jahresurlaub, plus 5 zusätzliche Ferientage und 5 Pflegeurlaubstage. Noch überraschender ist, dass sie ihren bezahlten Urlaub zwingend für Reisen nutzen müssen, andernfalls würden Bußgelder verhängt.

Um parallel zur „Kostenerhöhung“ auch „Effizienz zu erhöhen“, wandte sich Fangdonglai an Feishu.

Fangdonglai hat über 15.000 Angestellte auf der Frontline, die eine komplexe Zusammenarbeit entlang langer Ketten erfordern. Mit Feishu hat Fangdonglai eine Vielzahl von Systemen vernetzt, um Daten überall abrufbar zu machen, und durch Multi-Dimensional-Tabellen, Automatisierungsroboter und KI in verschiedenen Geschäftsszenarien die Informationsverfügbarkeit verbessert und so die Arbeitslast der Mitarbeiter verringert und die Effizienz gesteigert. Diese Methode erhöht nicht nur die Betriebseffizienz, sondern gibt den Mitarbeitern zudem mehr freie Zeit.

Supermärkte konzentrieren sich vor allem auf die Lebensmittelsicherheit. Fangdonglai verlangt die genaue Kennzeichnung des Öffnungsdatums für jedes verarbeitete Produkt und fordert, dass diese Produkte während der gesamten Haltbarkeitsdauer rundum überwacht und regelmäßig überprüft werden, um sicherzustellen, dass die Kunden frische, sichere und qualitativ hochwertige Produkte erhalten.

Früher mussten Mitarbeiter nach dem Öffnen von Produkten handschriftlich das Herstellungsdatum etikettieren und anhand von Papierunterlagen manuell die Haltbarkeit und das Ablaufdatum berechnen. Diese Methode war nicht nur zeitaufwendig, sondern es gab auch potenzielle Risiken, dass abgelaufene Produkte aufgrund menschlicher Fehler nicht rechtzeitig aus den Regalen genommen wurden. Heute verhilft die AI-Shortcut-Felder von Feishu Multi-Dimensional-Tabellen bei Fangdonglai zu einer erheblichen Effizienzsteigerung des Managements. Mitarbeiter können nun über das Handy schnell Produkte überprüfen und Daten verwalten, was die Sicherheit und Frische der Ware gewährleistet und den Arbeitsaufwand bei täglichen Inspektionen erheblich verringert und doppelte Arbeit vermeidet.

Man könnte meinen, dass die Einführung eines digitalen Werkzeugs wie Feishu in kurzer Zeit eine Herausforderung darstellt, aber die Tatsachen zeigen, dass sowohl die Benutzerfreundlichkeit von Feishu als auch die Lernfähigkeit der Fangdonglai Mitarbeiter stark genug sind, um diese Bedenken zu überwinden. Fangdonglai hat es geschafft, Feishu innerhalb von nur einem halben Jahr unter allen Beschäftigten zu verbreiten.

Für Fangdonglai war das „Vorrangige Behandeln der Mitarbeiter“ nie nur eine leere Phrase, sondern ein zentral verankerter Grundsatz in der Unternehmenskultur und Geschäftsideologie. Vor dem Hintergrund, dass in der Einzelhandelsbranche allgemein ein „Kostenreduzierung zur Effizienzsteigerung“ verfolgt wird, zeichnet sich Fangdonglais Haltung besonders aus und ist besonders inspirierend.

Menschen haben ihren Zweck: Die Geschäftsphilosophie von Fangdonglai

Neben ihren unternehmerischen Funktionen definiert Norbert Wiener, einer der Begründer der Kybernetik in seinem Buch „The Human Use of Human Beings“: „Wenn Individuen als grundlegende Mitglieder in ein soziales Netz integriert werden, jedoch nicht als verantwortungsbewusste Wesen sondern als Zahnräder, Hebel und Gestänge verstanden werden, dann sind sie trotz ihres menschlichen Ursprungs nicht anders als Metall.“

Wenn Starbucks durch die Bezeichnung der Mitarbeiter als „Partner“ das Teamgefühl verstärkt und so eine einzigartige Kaffeegemeinschaftskultur schafft, wird die gewöhnliche Kaffeebar zum „vierten Raum“. Fangdonglais Modell hingegen ist familiärer geprägt, es legt Wert auf das persönliche Glück und die Unabhängigkeit der Mitarbeiter. Beide Kulturen verfolgen unterschiedliche Wege, doch ihr Ziel ist das gleiche – die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens durch das Glücksgefühl der Mitarbeiter zu stärken.

Zu diesem Zweck können auch digitale Werkzeuge nützlich sein.

Aufgrund der tatsächlichen Arbeitsverhältnisse im Einzelhandel gibt es Berufe mit Schichtende nach 18 Uhr, besonders in zentralen Küchenproduktionen und bei Filmvorführungen nachts, was zu 24-Stunden-Schichten oder Schichtende nach Mitternacht führen kann.

Früher versuchte Fangdonglais Management die Sicherheit der Mitarbeiter zu gewährleisten, indem sie auf WeChat rapportierten, sich eincheckten, durch Anrufe bestätigten, doch all diese Methoden erwiesen sich als stark zeitraubend. Jetzt ermöglicht Fangdonglain durch Feishu Attendance effective Erfassung der Schichtzeiten unterschiedlicher Unternehmensbereiche, indem Arbeitszeitenpläne durch eine Integration in Multi-Dimensional-Tabellen verlinkt werden können. So können Mitarbeiter, die im Nachtschichtplan sind, einfach gefiltert und die Mitarbeiter erfasst werden, von denen eine Rückmeldung benötigt wird.

Viele glauben, dass Fangdonglai seine Mitarbeiter als Familienmitglieder respektiert und wertschätzt, die Integration von langfristigem Vertrauen von Yu Donglai ein Grund dafür.

Viele Menschen, die die Region besuchen, hören unzählige Geschichten mit einem ähnlichen Muster: Fangdonglai versucht, alle Kundenwünsche zu erfüllen, sei es, dass sie die Leiter der Mitarbeiter kaufen möchten, einen nicht vorhandenen Wein aus dem Regal oder ein Gericht, das vor Ort nicht erhältlich ist. Fangdonglai hält langanhaltende Liebe und Vertrauen als Grundstein des Handelns, und diese Werte werden über alle Ebenen des Unternehmens weitergegeben.

In einem vom Feishu für Fangdonglai gedrehten Kurzfilm sagt ein Mitarbeiter: „Hier ist es unsere Pflicht, uns selbst zu lieben.“

Das Streben, dass Mitarbeiter genug Energie haben, „sich selbst zu lieben“, führte zu der direktesten Änderung, nämlich „einem warmherzigen professionellen Service“. Fangdonglais Frontmitarbeiter sind in der Supermarktlogistik bestens bewandert: wann der Kundenstrom am höchsten ist, wie lange es dauert, 100 Kunden an der Kasse zu bedienen, wie die Ressourcen effizient zu verteilen sind. Mal abgesehen vom exzellenten Service haben sie auch einiges damit zu tun, entstellte Einkaufswagen zurückzubringen oder eine Pflaumenschale vom Boden aufzuheben...

Aus diesem Grund sind Fangdonglais Filialen längst nicht nur ein Einkaufsort, sondern gleichen eher einem Gemeinschafts- und Freizeitzentrum oder „dritten Raum“. Kostenlose Ruhebereiche, Stillräume, behindertengerechte Einrichtungen sind nur einige der durchdachten Designs, die man überall sehen kann. „Beschaffung aus Kundenperspektive“ ist ein grundlegender Bestandteil im täglichen Detail. Diese Maßnahmen erhöhen nicht nur die Kundenbindung, sondern verleihen der Marke auch Mehrwert und schaffen unsichtbare Schutzwälle für das Unternehmen.

Im traditionellen geschäftlichen Denken ist jedes Unternehmergehalt und jeder Erholungsurlaub ein konkreter Kostenfaktor. Bei Fangdonglai werden diese Ausgaben als Unternehmenserwartung behandelt. Hier sind die Menschen keine Kosten, sondern die Quelle der Produktivität.

Die Mitarbeiterzufriedenheit treibt die Unternehmensleistung an und die fortschrittliche Kultur und Werteaufgrund bauen die Kernkompetenzen der Marke auf. Fangdonglai definiert derzeit neu, was „Effizienz“ im Einzelhandel bedeutet. In der Zukunft wird der unter „Wettbewerbsdruck“ stehende Einzelhandel möglicherweise zu einer Phase übergehen, in der der Mensch und das Erfahrungsprofil in den Vordergrund gerückt wird. Fangdonglai wird dafür aktuell zu einem Windrichtungsgeber.

Yu Donglai sagte einmal: „Unser Unternehmen ginge es besser, wenn es seinen Mitarbeitern etwas Gutes täte. Sorgen wir dafür, dass Mitarbeiter Kunden besser behandeln. So wird eine schöne Gesellschaft aufgebaut.“ Fangdonglai besitzt die Mission, fortschrittliche kulturelle Ideale zu verbreiten, denn nur auf ein mitarbeiterorientiertes Unternehmen kann sich am Markt behaupten.

Bereits bei Feishu hat dies bestätigt. Feishu-CEO Xie Xin erwähnte in einer öffentlichen Rede: „Gut zu Mitarbeitern zu sein, ist im Wesentlichen eine fortschrittliche kulturelle Idee und Grundlage für die Entwicklung moderner Unternehmen. Fangdonglai ist eine lebendige Verwirklichung dieser Idee.“

Die synergetische Verbindung zwischen Fangdonglai und Feishu zeigt sowohl eine Harmonisierung in den Wertvorstellungen als auch erneut den Beweis, dass die wahre Macht der Technologie darin liegt, Unternehmen und Mitarbeiter zu fördern und gemeinsam zu hoffen, dass sie sich in eine bessere Richtung entwickeln.