36Kr exklusiv: "CAYE Kafe Ya Technologie" schließt eine neue Finanzierungsrunde in Höhe von fast 100 Millionen ab. Die Kaffeemaschinen wurden bereits in Läden eingeführt, und die jährliche Produktionskapazität kann 10.000 Einheiten erreichen.

36Kr erfuhr, dass die Marke für kommerzielle vollautomatische Kaffeemaschinen "CAYE Kaffee Technologie" (im Folgenden "CAYE Kaffee") eine neue Finanzierungsrunde in Millionenhöhe abgeschlossen hat, die von Meituan Longzhu angeführt wurde, mit Beteiligung der bestehenden Investoren Hillhouse Ventures und privaten Investoren.

CAYE Kaffee ist eine lokale Marke für kommerzielle vollautomatische Kaffeemaschinen. 36Kr hat zuvor über ihr Geschäftsmodell kontinuierlich berichtet. CAYE Kaffee wurde im Dezember 2022 von Wu Peng, einem ehemaligen Mitbegründer von Dreame, gegründet. Das Unternehmen hat ein selbstentwickeltes Bionic Barista-System, das innovative Designs für die Prozesse Kaffeebohnenmahlung, Dosierkontrolle, Pulververteilung und Druckextraktion bietet und in diesem Jahr die kommerzielle vollautomatische Kaffeemaschinenserie "Smart X" eingeführt hat.

Diese Finanzierung ist die zweite Runde, die CAYE Kaffee in diesem Jahr abgeschlossen hat. Zuvor hatten sie im April dieses Jahres eine Serie-A-Finanzierung in Millionenhöhe abgeschlossen. Schon früher, im März und Dezember 2023, hatte CAYE Kaffee Angel- und Pre-A-Runden abgeschlossen, bisher Investoren wie Hillhouse Ventures, Meituan Longzhu, Ren智, Maßstab, Lead Venture, Gengxin und Su Venture an Bord geholt.

In den letzten sechs Monaten hat CAYE Kaffee seine Kaffeemaschinen von der Fabrik in Filialen gebracht. Wu Peng berichtete 36Kr, dass die Produkte derzeit in Serie produziert werden und einige Kettenkunden sie in großen Mengen einführen. Wu Peng sagte, dass es zwei Hauptkategorien von typischen CAYE Kaffee-Kunden gibt: gehobene Kaffeeketten und kommerzielle Kaffeeketten, darunter mehrere bekannte Kaffeekettenmarken.

Kommerzielle vollautomatische Kaffeemaschinen gehören zum Kaffeesektor im oberen Bereich, der traditionell von etablierten ausländischen Herstellern dominiert wird, darunter Marken wie Schaerer, Franke, Thermoplan und WMF. Im Vergleich dazu sind lokale Markenhersteller deutlich im Nachteil. CAYE Kaffee hat jedoch einen Durchbruch in diesem Geschäftsfeld erzielt.

Über die Gründe, warum bestehende Kunden CAYE Kaffee wählen, sagte Wu Peng 36Kr, dass der Kern darin liege, die Effizienz der Tassenproduktion zu optimieren und gleichzeitig hohe Qualitätsanforderungen zu erfüllen. Seiner Meinung nach ist dies das Hauptanliegen der heutigen Kaffeeketten und die Produktqualität ist der Schlüsselfaktor für die Langlebigkeit von Konsumgütern. „Die Qualität des Produkts kann an drei Merkmalen gemessen werden: Pulver-zu-Flüssigkeit-Verhältnis, TDS-Wert, professionelle Blindtests“, sagte Wu Peng, in den Bewertungen der Kunden schneidet CAYE Kaffee stets hervorragend ab.

Die Smart X-Serie verwendet selbstentwickelte Kernkomponenten, darunter das AccuPowderWeigh-System zur hochpräzisen Dosierkontrolle, die VVD (Vertical Vibrating Distribution) Technik zur vertikalen Pulververteilung, die SuperMix-Milchschaumtechnik und das CLS-Feedback-Steuerungssystem, um sowohl die Effizienz als auch die Qualität der Produktion erheblich zu steigern.

Das Vertrauen von CAYE Kaffee in sein Produkt zeigt sich in verschiedenen Aspekten. Wu Peng erzählte 36Kr, dass CAYE Kaffee auf Branchenmessen seine Maschinen auseinander nimmt und zeigt: „(Wir sind) die einzigen auf der Messe, die es wagen, die Komponenten und wichtigen Module auszubauen und sie allen professionellen Kunden und Kollegen zu zeigen.“

Kernkomponenten der CAYE Kaffee-Produkte

Für den globalen Zielmarkt hat CAYE Kaffee auch im Voraus gründliche Patentbewertungen durchgeführt und mit lokalen Anwaltskanzleien zusammengearbeitet, um FTO (Freedom to Operate)-Berichte zu erstellen. „Wir glauben, dass wir nach Abschluss dieser umfangreichen Arbeiten unser Geschäft weltweit weiter ausbauen werden.“

Technologie ist jedoch nur einer der Faktoren, die Kaffeeketten bei der Auswahl einer Kaffeemaschine berücksichtigen. Wu Peng teilte 36Kr mit, dass es für neue lokale Marken in der Konkurrenz zu führenden internationalen Herstellern hauptsächlich zwei Nachteile gibt: Zum einen die Stabilität, da die Produkte etablierter Hersteller seit Langem auf dem Markt sind und ihre Stabilität schon vielfach getestet wurde. Zum anderen die Markenstärke.

CAYE Kaffee bemüht sich, die Lücke zu schließen. In den letzten sechs Monaten zeigte das Unternehmen nicht nur in Massenproduktion in den Läden Präsenz, sondern eröffneten auch ein Café im Industriepark von Suzhou, um intensive Tests durchzuführen. Dort werden jeden Morgen zwischen 9 und 10 Uhr 100 Tassen Kaffee im Laden unter realen Bedingungen zubereitet, einschließlich der auf dem Markt üblichen Milchkaffees und Spezialgetränke.

Im Gegensatz dazu wird die Stärkung der Markenstärke noch Zeit in Anspruch nehmen und stellt eine größere Herausforderung dar. Für einige Kaffeeketten ist es bei der Beschaffung von Kaffeemaschinen sicherer, Modelle zu wählen, die bereits von führenden Unternehmen verwendet werden, also das „xxx-Modell“. Wu Peng beschreibt dieses Entscheidungsverhalten als „auf der Grundlage des Minimums, nicht des Maximums.“

Die chinesische Kaffeekettenindustrie ist ein typischer Red-Ocean-Markt innerhalb des Blue Ocean. Nach den anhaltenden Preiskämpfen, vertreten durch Kaffees für 9,90 Yuan, steht das Marktbild der Kettenmarken vor einer Neustrukturierung. Dennoch glaubt CAYE Kaffee, dass es immer noch viele Entwicklungsmöglichkeiten für lokale Marken von vollautomatischen Kaffeemaschinen gibt.

Aus der Marktperspektive verschwimmen die Produktgrenzen zwischen Kaffee und Tees immer mehr. Dass Teemarken eine Kaffeelinie eingeführt haben, ist bereits Standard in der Branche. 36Kr berichtete zuvor, dass Gu Ming kürzlich laufend Kaffees in seinen Filialen eingeführt hat. Ebenso haben Teemarken wie HeyTea, Mixue und Cha Baidao Kaffeeprodukte oder Submarken eingeführt.

Es ist erwähnenswert, dass Meituan Longzhu und Hillhouse Ventures, die Investoren von CAYE Kaffee, auch in Restaurantketten investiert haben, darunter HeyTea, Gu Ming, und Mixue Ice City. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Investoren helfen könnten, die Kaffee-Lieferkette zu integrieren und zu koordinieren.

Neben dem inländischen Geschäft entwickelt CAYE Kaffee auch aktiv den globalen Markt. Wu Peng zufolge ist CAYE Kaffee bereits in neun Länder vorgedrungen, darunter Malaysia, Indonesien, Australien und Großbritannien, und kooperiert direkt mit lokalen Kaffeekettenkunden. Gleichzeitig bietet das Unternehmen über lokale Dienstleister indirekte Dienstleistungen in über 50 Länder und Regionen an.

In Bezug auf den Kundendienst hat CAYE Kaffee in den letzten sechs Monaten ein dreidimensionales Kundendienstsystem aufgebaut. Zum einen baut das Unternehmen ein eigenes technisches Serviceteam auf, und zum anderen hat es langfristige Kooperationen mit führenden Dienstleistungsunternehmen der Branche etabliert, um technischen Support für Kunden weltweit zu bieten.

In Bezug auf die Produktionskapazitäten kann die eigene Fabrik von CAYE Kaffee derzeit 10.000 professionelle kommerzielle Kaffeemaschinen pro Jahr produzieren, und die beauftragte Fabrik erreicht eine Jahreskapazität von 100.000 Einheiten.

Die aus dieser Finanzierungsrunde erzielten Mittel plant CAYE Kaffee für die Erschließung globaler Märkte und die Entwicklung neuer Produktkategorien zu verwenden. Laut Wu Peng plant CAYE Kaffee neben der kommerziellen Serie bereits eine Produktlinie für Haushaltsprodukte.